呂珍郎清燉蔬菜羊肉058

奉上店家資訊

店家名稱:呂珍郎 清燉蔬菜羊肉爐

店家電話:02-8792-9989

營業時間:週一~週四 17:00~24:00   週五 17:00~凌晨 1:00   週六~週日 11:00~14:30 /17:00~凌晨 1:00

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店家地:台北市內湖區金湖路4號

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於台北市內湖區金湖路上的

 

『呂珍郎 清燉蔬菜羊肉爐』❤

 

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冷冷的天氣就想吃頓羊肉爐

以往吃到的都是紅燒羊肉爐居多

而這天介紹的"呂珍郎 清燉蔬菜羊肉"則是以清燉呈現出羊肉的鮮美

位於捷運內湖站附近   從2號出口出來   步行約3分鐘左右即可到達

呂珍郎清燉蔬菜羊肉001

"呂珍郎 清燉蔬菜羊肉"的外觀挺精緻的

優雅又細緻  環境營造得很舒適啊~

呂珍郎清燉蔬菜羊肉135

 

呂珍郎清燉蔬菜羊肉137

店內以4人座位為主

帶家人 朋友過來聚餐都適合喔!!

呂珍郎清燉蔬菜羊肉087

如果是2個人來用餐 中間還會加上隔板 挺貼心的!!

呂珍郎清燉蔬菜羊肉116

這天我們體驗的是四人套餐

四人套餐的餐點內容頗豐富的

這天我們四人都吃得超飽 餐點分量十足啊~

呂珍郎清燉蔬菜羊肉134

飲品的選擇性也不少 有需要的朋友都可以參考!!

呂珍郎清燉蔬菜羊肉008

 

呂珍郎清燉蔬菜羊肉024

醬料則有豆乳醬及醬油兩種
如果喜歡吃辣的朋友 有可以請服務員在醬油上放上生辣椒!!
豆乳醬 有特別調製過 所以吃起來特別有香氣 

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鏘鏘鏘!!沒過多久   好料就滿滿一桌了!!看起來豐盛又美味

呂珍郎清燉蔬菜羊肉025

秘製烏梅汁

喝起來微酸甘甜 非常適合搭配鍋物一起享用

呂珍郎清燉蔬菜羊肉013

鍋底的部分有分為清燉蔬菜羊跟燉補十全藥膳
我們今天選的是清燉蔬菜羊
這清燉蔬菜羊   真的不誇張  一上桌就讓人驚艷   滿滿滿的蔬菜
感覺非常的健康   而且最厲害的是羊肉爐的高湯是使用羊肉跟鮭魚熬煮出來的
沒有加味精   喝起來 有濃濃的鮮甜味 而且完全沒有羊羶味

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而且呂珍郎選用的是雲林虎尾當天現宰的太監羊   太監羊因為少了荷爾蒙 所以肉質細嫩 吃起來完全沒騷味

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綜合鮮蔬

吃鍋物一定要配蔬菜  不僅可以讓湯頭提味 也比較不油膩

呂珍郎蔬菜看起來新鮮又排列擺設整齊美觀   處理的也相當乾淨

呂珍郎清燉蔬菜羊肉127

呂珍郎使用的太監羊  都是每天現切

  因為手切的關係 所以每片的大小或是形狀不會一樣

呂珍郎清燉蔬菜羊肉051

呂珍郎手切涮羊肉
 

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裡面有羊五花&羊里肌   

羊五花油花晶瑩飽滿 鮮美的肉質 吃起來口感彈嫩

 

羊里肌是瘦肉比較多的部位 油花較少 呈現美美的粉嫩色   

煮熟後 配上醬料更好吃

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涼拌爽口羊肚絲

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涼拌羊肚絲吃起來相當清爽    帶點小辣度

是道很開胃解膩的涼拌菜   也很適合當下酒菜

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特製蒜泥羊肉盤

呂珍郎清燉蔬菜羊肉078

羽諾平常就很愛吃蒜泥白肉 今天竟然可以吃到蒜泥羊肉   超特別的
呂珍郎的蒜泥羊肉 還有帶皮呢   搭配蔥蒜薑絲一同入口 清爽又開胃

 呂珍郎清燉蔬菜羊肉035

古早味手工麵線

呂珍郎清燉蔬菜羊肉037

麵線煮的也很好 有Q度不會過爛 上頭還放了大量的羊蔥油做點綴

入口後事越嚼越香 不到一會兒功夫就把這麵線吃光光啦

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日式小羔羊肩排

呂珍郎清燉蔬菜羊肉045

 

羊排吃起來多汁 超有口感
即使冷掉後 依然風味尤佳
非常有嚼勁 以羊排來說 真的算非常好吃的

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 綜合鮮菇

裏頭包括了杏鮑菇   美白菇  及香菇
羽諾平常在外面就很少吃蔬菜及菇類
趁現在好好補充一下

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魚餃

每次吃鍋物總少不了魚餃
魚餃吃起來香Q 口感札實 好好吃啊~

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羊肉珍Q丸

羊肉珍Q丸口感Q彈有勁
充分釋放羊肉原始甜味

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牛旁天婦羅

牛蒡天婦羅加入鍋內

吸附鮮美羊肉高湯香氣豐富

而且吃的到牛蒡的口感

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珍寶拼盤

這珍寶拼盤是另外單點的

裏頭包括了羊腸  羊肺 羊肝
羊腸吃起來Q嫩
羊肺及羊肝吃起來則比較脆彈些
搭配豆乳醬風味真棒!!!

呂珍郎清燉蔬菜羊肉118

 

 

店家名片 

"呂珍郎 清燉蔬菜羊肉爐"的環境及餐點真的都超棒

帶朋友或長輩來都適合啊

天氣冷想溫補很推薦喔

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

 

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