YUNO的吃喝玩樂日記

新北板橋好吃蛋糕 下午茶餐廳推薦！ 法式甜點餐廳、網美打卡餐廳推薦

浮洲車站隱藏版法式甜點店「P.f.甜點設計」

主廚Fish憑著對甜點的熱愛及料理的熱誠    從音樂教職轉戰甜點   後來在法國學成歸國 

一開始P.f.甜點設計主要以網路販售及外燴點心 憑著純粹紮實的美味甜點打響了名號

才在生活了十數年的板橋浮洲地區  開設了P.f.甜點設計實體店面 

 希望能讓更多人吃到更道地的法式甜點與麵包

無論是甜點控、螞蟻人、喜歡蛋糕、可頌的朋友都不容錯過 

 原文:P.f.甜點設計｜新北板橋隱藏版道地法式下午茶！留法主廚的超人氣手作甜點。菜單價位(台鐵浮洲車站)

P.f.甜點設計在哪裡?怎麼去?

奉上P.f.甜點設計資訊

店家名稱:P.f.甜點設計

P.f.甜點設計電話:02-2271-0157

P.f.甜點設計營業時間:週二到週五12:30-20:30/週六週日09:30-20:30  週一公休

P.f.甜點設計臉書:點我

P.f.甜點設計官方Youtube頻道:點我

P.f.甜點設計官網:點我

P.f.甜點設計IG:點我

P.f.甜點設計地址:新北市板橋區大觀路一段38巷26號一樓

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主

文章內有P.f.甜點設計地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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食尚玩家還有慕名來採訪呢！道地法式甜點在板橋！招牌慕斯嘗得到普洱茶香，人氣可頌酥脆度滿分

主廚Fish從小學習音樂從台藝大音樂系畢業後還當了十幾年的音樂老師

後來因為興趣的關係 毅然決然踏上學習甜點之路 考上法國國立甜點學院(ENSP)前往法國學習甜點製作

學成歸國後 一開始是做網路販售、外燴和展演空間的餐點供應為主

憑著純粹紮實的美味甜點打響了名號 後來開設了P.f.甜點設計實體店面 

 可以讓更多人吃到更道地的法式甜點與麵包

今天跟大家分享一家 板橋超美的甜點店 位置位於火車浮洲站的斜對面

如果不想騎車 坐火車來就可以輕鬆到達 僅僅只要兩分鐘路程 因為位在住宅區 環境格外清幽

第一次看到這麼美的甜點店大門 讓人想要進去裡面看看裡面的甜點世界

透明開放式廚房 新鮮手作看的到！ 

可以看見頂級的食材、細緻的作工，以及主廚Fish用心專注做甜點的樣子 而且所有產品都是每日現做現烤的唷

P.f.甜點設計對於食材的選用相當要求    高品質的食材 是創造美味甜點的關鍵

這天羽諾到訪 還看到P.f.甜點設計正在準備法式點心外燴 

服務項目相當多樣化 有任何需求都可以連絡P.f.甜點設計   更方便的選擇

P.f.甜點設計-無限午茶Buffet Table系列

1. 499方案可任選 Table上的鹹/甜點四種品項+ 飲品一杯

2. 599方案可任享 Table上的鹹/甜點所有品項 +飲品無限杯

只剩最後一周   想要到訪的小夥伴們   動作要快

接下來就帶大家看看用餐當天的美味甜點吧

焦糖榛果小塔、燻鮭魚生菜沙拉、法式鹹派、草莓香草小塔、燻腸鹹泡芙

迷你法式嗑先生、法式烤布蕾、法式甜點最大的特色就是多層次的口感與味道

並不絕對著重外型的細緻度   但是入口的每一樣都讓羽諾驚艷不已

走入P.f.甜點設計 感覺就像是走進一個國際精品品牌大櫃一般

左邊是法式甜點區 右邊則是吐司、可頌和肉桂捲

這些品項全部都是可以外帶和內用的

像珠寶展示櫃一般華麗的甜點櫃 裡投擺了許多現做的法式甜點

看著各式各樣亮晶晶閃耀漂亮光澤的美味蛋糕 真的會讓人選擇障礙大發作呀 

櫥窗裡擺著各式各樣的甜點蛋糕   

如同藝術品般的耀眼奪目 讓羽諾忍不住大按快門

這一區的烘焙類看起來也都超美味   

生吐司、 可頌與肉桂蛋糕都是不能錯過的超人氣商品

也有提供咖啡、茶飲、氣泡水及汽水

「P.f.甜點設計」也有提供甜、鹹點設計喜餅、伴手禮盒

看起來相當有質感

內用用餐區位於餐廳的二樓   依舊是純潔的白色系

在櫃檯點餐後上樓 服務人員就會幫客人把餐點準備好送到坐位

而最有特色的就是這高雅的鋼琴 因為主廚Fish是學音樂長大的  偶爾也會也這邊彈琴喔

在這邊怎麼拍都好看！再往裡面走有設置沙發座位區 為了用餐舒適感 P.f.甜點設計的位置其實不多

刻意打造寬敞舒適動線流暢的用餐環境   再這邊想用法國下午茶真的太享受惹

另外還有一個獨立的小包廂空間

在這裡用餐還可以看到窗外相當愜意

 貴婦下午茶的規格 小資女孩的輕鬆消費

先來看看 我們今天享用的下午茶吧！

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焦糖榛果小塔、燻鮭魚生菜沙拉、法式鹹派、草莓香草小塔、燻腸鹹泡芙

迷你法式嗑先生、法式烤布蕾   能在這種環境   吃到這些美好的餐點真的太幸福惹

每一種法式小點都做的相當小巧可愛  不管是用料完全不手軟的草莓塔

 超新鮮的燻鮭魚生菜沙拉   令人驚奇口感的焦糖榛果小塔   

香脆搭波的口感真是讓人好吃到流淚   甜點控必訪

「P.f.甜點設計」栗子千層

接下來帶大家來看看單點的超美味法式蛋糕

綿滑的栗子內餡與輕柔不甜的香緹結合 結合經手工層層堆疊 帶來多層次的豐富口感

帶著些許堅果的迷人香氣 每口都可以吃到屬於大地的氣味

「P.f.甜點設計」粉紅蕭邦Op.52

新鮮吮嫩鮮紅的草莓   草莓控必點   是一種粉紅少女心噴發的滿足感 喜歡草莓的朋友不容錯過

美妙的滋味全由入口的那一霎那開始 混入馬斯卡彭起司奶霜口感相當的豐潤酸香

舌頭輕輕一抿 些許奶香伴著草莓果酸在口中散開 酸甜香氣自然明顯且持久  快來場甜蜜約會吧

「P.f.甜點設計」楓糖鹽之花可頌

可頌也是P.f.甜點設計的超級大賣點之一   

一口吃下去馬上感受到可頌的酥度 

鹽之花淡淡的鹹味帶出奶油的香味有著層層疊疊酥鬆的口感

加上楓糖的甜蜜 這真的是幸福的滋味

「P.f.甜點設計」巧克力生吐司

想吃生吐司  不用跑別的地方 來到P.f.甜點設計也能吃的到

切開後的巧克力生吐司可以看到滿滿的巧克力內餡

入口後圓潤細緻像蛋糕一樣綿密   甜而不膩 苦甜芬芳 極富層次的美味口感

「P.f.甜點設計」美式肉桂捲

不得不說 P.f.甜點設計的肉桂捲是羽諾吃過最好吃的 

 肉桂捲完全不乾燥   捲皮保有濕潤而柔軟的口感

肉桂溫和濃郁的香氣掌握得恰恰好   

上方的奶油糖霜 甜蜜黏稠 就算留在唇上也要抿乾淨

「P.f.甜點設計」午夜冰拿鐵咖啡&夢幻芒果紅茶

吃甜點當然也要來杯熱拿鐵及熱茶啦！

濃醇的拿鐵咖啡配上甜滋滋的法式甜點超幸福

不想喝咖啡搭配芒果紅茶也很適合   喝起來不會有太過強烈的茶澀味

吃一口甜點伴著入喉回甘的茶韻   超享受   

P.f.甜點設計從網路上發跡 因為對食材的堅持 對產品的嚴格控管 隨著實體店面的創立

帶給消費者高雅舒適的用餐環境感受 購買前還可以看到甜點們的實體模樣

可以買到剛出爐熱騰騰的手作甜點

這對甜點控的人們來說無疑是最幸福的事 

P.f.甜點設計推薦給大家！姊妹們還不快上！

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!