YUNO的吃喝玩樂日記

西屯區太原路美食便當、台中超人氣熱門美食推薦！ 

台中市西屯區必吃美食「鹿港洪爌肉飯」

傳承鹿港三代阿嬤的好味道  google評分4.5的美味小吃

一到用餐時段人潮就爆滿

製作的傳統爌肉 有夠大一塊 而且皮嫩 膠質很多！

用筷子輕輕夾取就分離   難怪能傳香大街小巷

  原文: 鹿港洪爌肉飯｜擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味！老店三代傳承 爌肉塊頭厚實碩大軟嫩超入味 。菜單價位(台中西屯)

鹿港洪爌肉飯在哪裡?怎麼去?

奉上鹿港洪爌肉飯資訊

店家名稱:鹿港洪爌肉飯

鹿港洪爌肉飯電話:04-2311-6677

鹿港洪爌肉飯營業時間:10:00~23:00   周四公休

鹿港洪爌肉飯地址:台中市西屯區太原路一段77號 

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主

文章內有鹿港洪爌肉飯地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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鹿港洪爌肉飯就位在台中市西屯區太原路上 

每次一到用餐時段人潮就爆滿

 在地人大推超厚切的霸氣爌肉飯

難怪低調開在不起眼的馬路邊 但是每天還是人潮絡繹不絕

鹿港洪爌肉飯店內環境約可容納下10~15人左右

用餐空間算是乾淨明亮 選菜及餐點製作區都有裝設玻璃窗   

可以吃得更安心   桌與桌都有點距離不會太擁擠

可以邊看電視邊吃飯

鹿港洪爌肉飯菜單價位

餐點都是以飯類為主

爌肉飯、滷排骨飯、滷雞腿飯、鴨肉飯

虱目魚飯、豬腳飯，舒肥雞胸肉飯....等等

除了飯類也有便當類可以選擇(便當有配菜、飯沒有配菜)

還有許多小菜還有湯類可以加點   價格算是蠻平價的

當天到訪 生意蠻好的 店外還有專用的電動外送車   

等不久 滿滿的一桌就全上來嚕

看起來超澎湃 色香味俱全 

 目前因為疫情的關係餐點都是用紙盒裝

鹿港洪爌肉飯也有販賣飲品 分別為四季青茶 紅茶及奶茶

喝起來都很回甘  不會過甜    相當解膩

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鹿港洪爌肉飯｜爌肉飯便當

鐺鐺鐺~~這個就是人氣最高 最霸氣的超厚切爌肉飯

濃濃的古早味 吸飽滷汁的爌肉   油油亮亮  Q彈有勁的豬皮

光是用筷子一壓 爌肉立馬流出帶著油脂的肉汁   光是看就令人口水直流

口感鹹而不膩 帶著醬油淡淡的甘甜  膠原蛋白十足

便當配菜則是有筍乾、芥藍菜、豆芽菜、滷豆輪 吃起來鹹淡適中 而且超級下飯的！

鹿港洪爌肉飯使用的是台灣溫體豬肉

難怪爌肉吃起來特別好吃 不乾柴

這個豆鼓辣椒可是店內的招牌之一

非常的下飯   超適合無辣不輝的小夥伴們

鹿港洪爌肉飯｜滷排骨

YUNO一直以來都很愛吃滷排骨

這裡的滷排骨先油炸再香滷

厚度也相當有誠意

口味偏重 甜鹹正好下飯

吃得出用料很實在

鹿港洪爌肉飯｜虱目魚

軟嫩魚肚滷的相當入味 不管是魚肉

還是充滿油脂的部分都很好吃

而且沒有什麼魚刺   品嚐的時候可以吃得很輕鬆

適合配著白飯享用

鹿港洪爌肉飯｜小黃瓜

醃的入味脆口的黃金小黃瓜   用的是黃金泡菜的醬汁

比起一般的涼拌黃瓜多了清甜及後勁的香辣感

鹿港洪爌肉飯｜舒肥雞胸肉便當

最棒的是沒想到這裡還有低脂餐

低溫55度以下烹煮的舒肥雞胸肉 不帶多餘油脂

舒肥後的雞胸肉軟嫩多汁 淋上少許蔥油更增風味

鹿港洪爌肉飯｜大腸豬血綜合湯

豬血、粉腸、菜頭、油豆腐、貢丸給的份量都相當多   點綴的酸菜很提味

把所有美味集合在一碗湯裡  而且沒有腥味

配著爌肉飯相當合拍

鹿港洪爌肉飯｜鴨肉

這鴨肉的厚度真的很誇張 根本是別家的三倍厚以上

鴨肉肉質鮮甜料足實在 整體口感清甜爽口

相當適合肉控點來試試看

鹿港洪爌肉飯｜滷大腸

滷大腸的顏色頗深 但吃起來並不會很鹹

大腸的油脂被去除的蠻乾淨

吃起來口感帶有彈性 香而軟Q 配上薑絲青蔥

解膩真的很好吃 推薦必點！

鹿港洪爌肉飯｜滷白菜

白菜滷是許多台灣小吃店菜單上的必備菜品

白菜滷得軟爛入味的白菜

入口就吃的到濃郁鮮甜

吃完後紙餐盒回收處

鹿港洪爌肉飯 味道很不錯 價格也很實惠   推薦給大家

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!