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雀爾斯Cheers:【羽諾食記口碑卷60】內湖下班後小酌好所在~啤酒&燒肉-雀爾斯Cheers名:虹橋餐廳

雀爾斯Cheers:【羽諾食記口碑卷60】內湖下班後小酌好所在~啤酒&燒肉-雀爾斯Cheers電話:06-583-8383

雀爾斯Cheers:【羽諾食記口碑卷60】內湖下班後小酌好所在~啤酒&燒肉-雀爾斯Cheers營業時間:早餐07:00~10:00 午餐11:00~14:00 晚餐17:00~22:00

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雀爾斯Cheers:【羽諾食記口碑卷60】內湖下班後小酌好所在~啤酒&燒肉-雀爾斯Cheers址:台南市善化區成功路252號

 

跟著羽諾吃喝玩樂去

 

雀爾斯Cheers:【羽諾食記口碑卷60】內湖下班後小酌好所在~啤酒&燒肉-雀爾斯Cheers

 

打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到南科商旅附屬餐廳

 

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諾咪今天要介紹的虹橋餐廳位於椰林景色一樓 

 

可以直接通往南科商務旅館的住房

 

雖然是南科商務旅館的附屬餐廳

                                       

不過就算是路過來虹橋餐廳品嚐也是可以的喔

 

出入口都是從旅館的正門出口進去就可以囉!!

                               

 

因為虹橋餐廳離南科園區很近

 

所以虹橋還為了辛苦的上班族特別準備了會議餐盒啊!!

讓辛苦的上班族上班之餘還可以充分的補充營養喔~

 

 

另外當然也有專屬在旅館住宿的捧油們的"客房商務套餐"喔

 

只是為了保持房內住宿優質的品質

 

目前客房商務套餐是不送進套房的喔

 

 

 

菜單點我雀爾斯Cheers:【羽諾食記口碑卷60】內湖下班後小酌好所在~啤酒&燒肉-雀爾斯Cheers

 

這是紅橋最近新推出的私房料理

哇~諾咪真幸運耶有口福品嘗到新推出的美食啦!!

 

 

店內的環境乾淨明亮

 

這些餐桌及椅子可是選用國外的實木製作而成

 

所以價值不斐喔!!

 

 

桌上已經將餐具先準備好啦

 

 

首先入騰騰的白飯第一個出爐~

 

上層撒著些許芝麻可以增添香氣 

 

 

 

溫體牛肉-牛肉湯$100

 

第一次品嘗溫體牛肉的初體驗就獻給它啦!!

 

使用中藥材在湯底熬出清甜香氣

 

湯品溫度足夠時在淋於溫體牛肉上

 

讓肉質瞬間呈現粉紅色的7-8分熟

 

入口時能完全感受肉質的彈性

 

鎖住的水分及香氣也在口齒間蔓延

 

天啊~~~~如果以後吃不到怎麼辦??((打滾+尖叫再尖叫

而且在台北根本品嘗不到這種只要100元的美食啊

 

 

 

 

日式抱卵香魚$200

 

不愧是在日本擁有12年資歷的主廚阿成師

 

諾咪從來沒吃過以冰鎮口感酸甜滋味帶出魚卵的鮮甜

 

幾乎入口即化口感還帶點淡淡果香飄盪

 

 

而且已經貼心的把魚刺都拔除了!!

 

從以前到現在都不敢吃魚卵的諾咪居然就這樣被征服了耶

這一盤魚卵居然可以被諾咪嗑光光

 

 

 

炙燒味噌松阪豬$200

 

從這個圖片就知道這個松阪豬肉質有多細緻了吧

 

除了細緻還很清脆耶

 

咬起來還有ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ 的感覺

 

淋上味噌醬汁後根本是絕配啊!!

 

話說旅館的餐點可以做到出神入化實在太優秀了!!

根本讓諾咪來台北後念念不忘啊

 

 

 

乾煎牛小排佐海鹽$380

 

以精湛乾煎技術充分保留肉質水分

 

所以入口時充分釋放牛肉的清香味及海鹽帶出的甜味

 

其實這道料理不撒海鹽也很好吃耶!!  

 

 

 

季節時蔬$150

 

是依當季生產蔬菜所決定

 

虹橋的蔬菜也是一流的

 

因為董事長他們家的菜園在紅橋附近

 

所以這些蔬果都是當天一早摘來的

 

翠綠的色澤透露著新鮮

 

這種清翠鮮甜口感諾咪目前在台北還沒吃到過

看來之後諾咪要在台北尋找這種新鮮的蔬果要花好一段時間耶!!

 

 

 

 

 

 

鹽烤中卷$350

 

超級有彈性的中卷散發出原味撲鼻香氣

 

切成一片一片超級好入口

 

沾上特調的梅粉與胡椒製成的胡椒粉更顯甘甜

不須過多調味就足以擄獲諾咪的味蕾啦!! 

 

 

  

 

 

 

涮鍋生牛肉$250

 

天啊~~~諾咪需要揉揉眼睛確認自己沒看錯

 

一鍋滿滿新鮮蔬菜全市今天一早帶回來的啊

 

而且裏頭的大香菇口感不是一般吃到的乾燥香菇那樣硬硬有苦味的

 

嘗起來居然是甜的~甜的~甜的啦!! 因為諾咪很振奮所以要說3次

 

加入了大量新鮮蔬菜後睡間把甜味釋放到湯底

 

所以新鮮生牛肉燙過後會有蔬菜的清甜味

 

而且因為牛肉非常新鮮完全沒冰過

 

所以鍋底不會有漂浮的肉渣

 

當然~諾咪已經放棄去夜市尋找美食的慾望了

把最後的肚肚全部獻給它!!

 

 

董事長番茄

 

這些色澤紅潤飽滿的番茄也是今天跟隨蔬菜從菜園一起進來的

 

而且完全沒噴灑農藥喔!!好棒

 

不像一般吃到番茄薄薄的外皮

 

它們嘗起來還特別扎實呢!! 

 

經過台南善化時

可別錯過這讓諾咪差點把舌頭都吞下去的的虹橋餐廳喔 雀爾斯Cheers:【羽諾食記口碑卷60】內湖下班後小酌好所在~啤酒&燒肉-雀爾斯Cheers

 

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