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店家名稱:星辰牛排館

店家電話:02-2721-7512

營業時間:週一~週日:11:30 ~14:30、17:30~22:00

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店家地址:台北市大安區光復南路180巷16號1樓  (國父紀念館站一號出口  約步行5分鐘)

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於國父紀念館站一號出口華視附近的

 

星辰牛排館

 

 

諾咪今天要介紹的星辰牛排館位在捷運國父紀念館站附近

 

從1號出口步行約5分鐘就到囉

 

 

從外觀看起來平和寧靜

 

卻醞釀出店內溫暖和諧的氛圍呢

 

門外還放著幾張等候休息椅~很貼心啊

 

 

牆面以紅磚牆鋪陳

 

復古中帶著典雅氣息

 

搭配上頭色的燈光恍如走進一間燭光浪漫餐廳

 

 

店內座位已2人~6人座為主

 

座位空間算蠻寬敞的

 

 

店家在女廁貼心的提供女性生理用品 漱口水 牙線棒及棉花棒

 

對於女孩兒們來說這些窩心的小動作真的會讓女孩兒們感動呢

 

只是今天女性用品剛好用完了  諾咪就先不拍啦

 

  

 

 

餐桌上已經先準備好餐具及飲用水啦~ 

 

  

桌上的海鹽及胡椒鹽是可以依個人喜好自由添加的唷

 

 

店家MENU點我 

 

星星logo可是大有來頭的唷!! 大家知道為什麼星辰牛排的LOGO為什麼設計一顆星星嗎?

 

因為徐老闆希望星辰牛排可以像星星一樣在西餐界裡閃閃發亮

 

最不簡單的是 據說在這一顆星星裡有十顆星星 象徵的意義代表著十全十美的意思

 

 

橙汁優格蔬菜沙拉&凱撒沙拉

 

加入橙汁優格蔬菜的沙拉酸甜清爽

 

優格醬甜而不膩  超級開胃耶

 

凱撒沙拉則加入了麵包丁及起司

 

濃郁可口  非常好吃呢

 

 

 

南瓜濃湯

 

以新鮮南瓜蒸完打成泥後加上牛奶煮製

 

每口都吃的到南瓜濃郁口感

 

加點麵包丁增添層次 也太好喝了

 

 

 

蕃茄海鮮清湯

 

加入了大量的蕃茄進去熬煮

 

再搭配花枝 蛤蜊等等食材

 

用料豐富  濃郁中不失清澈甘甜

 

讓諾咪咕嚕咕嚕不到幾秒鐘就吞下肚啦

  

 

巧克力法國

 

巧克力控的諾咪自然超愛這一款麵包

 

咬下一口麵包唇齒間頓時充滿了巧克力香氣

 

要不是要把肚肚留給接下來的美食

 

諾咪想必會再續一片巧克力法國啊

 

續一片$20元  諾咪覺得挺值得的

 

 

青醬蒜香麵包

 

這款蒜香麵包也是香氣四溢

 

鹹香酥脆  一旁的主人也是極為推薦!!

 

 

星辰經典牛排雙拼

 

今天諾咪選的是星辰經典牛排8 o.z.+多利魚排

 

徐總經理介紹說經典星辰牛排是以將近180°C的高溫製作牛排

 

藉由梅納反應使之產生迷人的風味

 

不過這高溫同時也使得一些不健康的物質產生憑藉其對健康的堅持

 

星辰牛排的老闆決定改良牛排的做法

 

利用「舒肥法」(真空低溫法)作出這裡的招牌

 

創造獨家的美味 所謂低溫真空法

 

就是將牛排真空密封包裝

 

並置於恆溫78°C的水中慢慢加熱至全熟

 

如此可使得組織中的筋達到「膠質化」

 

吃起來一點也不卡牙

 

其風味跟熟悉的牛排完全不同

 

口感很勻緻 並有淡柔的肉香

 

 

星辰經典牛排可是不需選熟度的

 

選用機器化以78度以下 8小時以上溫和加熱

 

 

 

切開的牛排完全不會有血水滲出

 

嘗起來柔軟鮮甜

 

滿滿的肉香飄於唇齒讓諾咪念念不忘啊!!

 

 

而這利多魚更是沒話說

 

這邊的多利魚排堅持不裹粉 使用橄欖油直接煎烤

 

外層Q彈  而裏頭肉質細緻清甜

 

很訝異能品嘗到不裹粉又可以如此可口的多利魚

 

更展現師傅的絕妙料理技巧啊

 

 

附餐的地瓜特別以清蒸方式呈現

 

充分保留裏頭的營養 

 

十分甜美可口

 

 

 

德國豬腳

 

這德國豬腳深得主人心意啊

 

外皮烤得酥脆  而裏頭肉質十分彈牙  不像坊間料理豬腳那樣硬到咬不動~

 

鮮美的肉質非常有膠質  喜歡吃德國豬腳的捧油千萬別錯過它唷!!

 

 

一旁酸菜也可以讓豬腳嘗起來更加爽口解膩呢

 

 

 

冰蔓越莓醋

 

喝起來冰涼沁脾  餐後可以去油解膩呢!!

 

 

熱玫瑰花茶

 

玫瑰香氣典雅柔順

 

喝上幾口感覺超幸福啊!!

 

  

 

黑糖紅豆麻糬捲

 

這黑糖紅豆麻糬捲甜而不膩

 

鬆軟而不失彈性

 

搭配一旁熱玫瑰花茶剛好可以滿足諾咪愛吃甜點的小確幸 

 

 

低溫巧克力奶凍布丁

 

這款布丁奶香四溢卻一點都不膩口

 

有著淡淡巧克力香的奶凍布丁滑順可口

 

諾咪十分喜愛它呢!!

 

 

店家名片

 

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

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