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奉上店家資訊

店家名稱:皇饌砂鍋粥

店家電話:02-2263-3195

營業時間:11:00~14:00 17:00~23:00 星期一店休

官方臉書:點我

官方網站:------

店家地址:新北市土城區裕民路97-1號

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於土城區裕民路上的

 

皇饌砂鍋粥

 

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今天諾咪要介紹的"皇饌砂鍋粥"位於捷運海山站附近

從3號出口出來 步行約5分鐘內就到囉 

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門口還有提供menu可以讓路過的捧油參考唷

menu內的料理內容十分豐富

從冷盤類  清炒類  鐵板燒烤類到三杯  煲類都有~

原來這邊的主廚也是還有20年廚藝在身的好本事

也難怪可以料理出那麼多樣化的豐富菜色呢

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一到店內就發現了這魚兒悠游自在的在水族箱漫步~

讓用餐的心情彷彿也跟著牠們的腳部放鬆了起來

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餐桌上的餐桌已經先準備好囉

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在用餐前先來杯熱茶暖暖胃吧

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店內環境以中式的紅色及帶點奢華感的黑色系交錯

散發出淡淡的典雅氛圍

座位從2人座到6人座都有~

所以來這邊聚餐也好適合

不過店內的的煮製的高湯是使用雞骨  蔬菜  柴魚需熬煮20-30分鐘才會有這濃郁湯頭

所以需要事先訂位唷!!

 這樣讓店家提早做準備  依照指定時間入店內就考以及時享用餐點了

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 而這邊的熱茶是可以自取的唷

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龍鱈粥

"龍鱈"是鱈魚的一種  其肉質比較札實些

龍鱈的肉質具有彈性卻不失柔嫩

裏頭加入了沙蝦 龍鱈  珠貝及手工丸子 

另外還加入了堅果醬

所以入口時會有淡淡的堅果香氣

已被熬煮軟爛的粥幾乎入口即化

與使用雞骨  蔬菜  柴魚熬煮的湯頭入喉更是多了幾分甘甜

迷人的香氣讓諾咪一口接著一口停步下來啊~

裏頭還放入了芹菜香氣更顯優雅呢 

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土雞粥
裏頭加入了土雞腿 茶樹菇 珠貝 手工丸子
黑色的丸子則是墨魚丸唷
說來好玩 裏頭煮熟後的茶樹菇有著獨特的香氣  吃起來非常脆口呢
老闆說也說沒煮之前的臭味居然跟腳臭一樣臭  真讓人不敢領教~
很難想像這茶樹菇煮熟後居然能如此可口好吃呢
裏頭的雞肉十分軟嫩  與香氣四溢的粥搭配入口真讓諾咪難以忘懷
每一口的濃醇滋味讓諾咪吃了非常有飽足感

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這個辣椒可是店家自己調製而成的
吃起來香辣夠味  好過癮啊~

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金沙南瓜
使用鹹蛋與日本東昇南瓜料理
再以生菜鋪底 口感清爽不油
而且南瓜與鹹蛋結合清甜中帶點鹹香 口感層次極為豐富呢

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辣炒三鮮
裏頭有著蝦球  扇貝  軟絲
搭配店家自製的辣椒醬香氣十分足夠
而且一旁的小黃瓜還可以去油解膩唷
軟絲吃起來Q彈有咬勁
與多汁的扇貝跟粥一起搭配十分可口耶
話說配著白飯吃應該也很下飯啊
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泰式海鮮時蔬

以冷盤方式呈現 

裏頭加入了軟絲及手剝蝦子

是先川燙後  在淋上店家自製泰式醬

淋上泰式醬的軟絲吃起來Q勁十足

而手剝蝦子嘗進口裡更是清脆滑嫩

酸酸甜甜的軟絲及蝦子 入口實在迷人啊

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水蓮肉絲

柔軟的肉絲與清爽脆口的水蓮入口多汁好吃啊

這盤上桌沒多久就被大夥兒吃光光啦

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炙燒牛小排
牛肉入口肉質緊實
滿湳的牛肉香氣搭配些許玫瑰鹽就很好吃啦~
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這道料理好特別
可是老闆自己發明的~~~老虎菜
吃起來有著芥末的嗆辣感  不過裡面卻一點芥末都沒放耶
有蝦子  玉米筍 甜椒做搭配
微微的嗆辣酸甜
讓諾咪吃過後居然會上癮耶~

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另外還有午餐約會享優惠唷:

 即日起週二~週五(例假日除外)中午11:00~14:00店內用餐

只要拍照 上傳並於粉絲專頁按讚打卡 就享有餐點全面8折唷!(粥品、白飯除外)

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

徠一咖啡:【羽諾食記】徠一咖啡♥道地港式複合式咖啡館♥無菜單料理♥台北信義安和站美食♥

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