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奉上店家資訊

店家名稱:漁串場 居酒屋

店家電話:(02)2731-9755

營業時間:週一 - 週五:17:00 到 0:00 週六 - 週日:11:00 到 0:00

官方臉書:點我

官方網站:點我

店家地址:台北市大安區光復南路280巷29號

 

歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷

 

打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於捷運國父紀念館站2號出口光復南路280巷內的

 

漁串場居酒屋

 

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諾咪今天要介紹的"漁串場"位於捷運國父紀念館站附近

從二號出口出來步行約五分鐘就到囉

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門口還有提供menu給路過的捧油參考唷

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店外的座位區旁邊牆壁還有浮世繪的圖騰

深色系及火紅色結合的圖搭配被燈光照射下的木製桌椅

散發出濃厚的日本風

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店內座位十分寬敞

以四人座位為主

旁邊還有吧台的個人座的座位

可以透過開放式廚房觀察師傅們料理食材的過程呢 

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室內的牆壁上也有浮世繪的圖騰

因為這邊叫做"漁串場"

所以浮世繪的主題自然而然也跟魚類海鮮及酒多不了關係啦

整體裝潢帶有簡約的樸實卻又帶著浮世繪的富麗

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餐桌上已準備好餐具囉

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一入座服務員立刻親切的先遞了一杯熱麥茶給諾咪暖暖胃啦~

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菜單內容從菜品 鍋物 沙拉 串燒 冷盤 生魚片 燒烤 湯品 主食 甜點等等應有盡有

不過大多是以海鮮為主題的料理

店家MENU 點我

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一旁還捕捉到了主廚從切工 燒烤到炙燒的料理過程

如果是吧台座位的捧油還可以大飽眼福呢

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每個座位都會附上衛生紙及印有"串場"字樣的小竹桶

小竹筒是可以放食用完畢後的串燒竹籤唷

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 這是今天體驗的內容

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店家招待小菜-毛豆

搭配些許黑胡椒

所以入口時有淡淡胡椒香氣 非常入味

鹹香滋味挺開胃的 

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炙燒鮪魚佐松露芥子油沙拉$220 

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裏頭放了許多生鮮蔬菜 番茄 海帶 洋蔥 鮪魚等等配料

炙燒鮪魚油花香氣十足 厚實口感滑嫩十分迷人呢

與其他蔬菜一起入口 嚐起來酸酸甜甜的 很清爽

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蘋果醋沙瓦&可爾必思沙瓦$140/杯

我們這天選用的是無加酒精的沙瓦

諾咪個人還是偏愛蘋果醋沙瓦的酸甜滋味  非常清爽怡人

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蔥蔥魚$150

使用鱸魚做成  上頭還淋上了雞油

除了有著鱸魚札實口感  還多了溫潤香氣!!

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秋刀魚捲串燒$150

外皮烤得香酥

入烤還有淡淡的焦香

加入蔥花及蘿蔔泥後風味更加濃厚啦

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橘醋劍先烏賊$160

醬料是使用串燒醬與七味粉調製而成的

烏賊入口非常有彈性 搭配特製醬料享用

微辣滋味 非常可口

而且肉質非常鮮甜  好吃!!

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烤玉米筍$90

一旁還有搭配海鹽可以搭配食用

烤過的玉米筍非常多汁脆口

不沾海鹽也很好吃呢

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明太子柳葉魚串燒$130

魚肉非常細嫩

加上金桔汁後開胃十足

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串烤冬筍$120

裏頭水分充足

輕咬一口冬筍淡淡香氣都隨著水分進入口裡

搭配店家特製醬料可口不油膩

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蔥蔥雞$150

雞肉吃起來會有淡淡的油花香氣

肉質軟嫩鮮甜 

搭配油蔥香氣十足

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海鮮丸子燒$140

裏頭有章魚腳 花枝漿及蔥花

外酥內軟 

還嚐的到章魚腳的脆口滋味

入口有滿滿的海味啊

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和風炒烏龍$180

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Q彈的烏龍麵上層還加了柴魚

貼心的店員因為諾咪不敢吃洋蔥

所以就用高麗菜取代洋蔥唷

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最後送上蘋果醋冰沙 冰冰涼涼酸中帶甜 超好喝

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店家名片

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經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

徠一咖啡:【羽諾食記】徠一咖啡♥道地港式複合式咖啡館♥無菜單料理♥台北信義安和站美食♥

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