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奉上店家資訊

店家名稱:寶島肉圓店

店家電話:02-2930-8800

營業時間:11:30–20:00

官方臉書:點我

官方網站:------

店家地址:台北市文山區羅斯福路五段136號

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於羅斯福路上的

 

寶島肉圓店

 

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這間寶島肉圓店也是這次台北設計角落的店家之一 

門面改造後走個是現代風 用餐環境讓人視覺與味覺都更是加分

擺脫路邊攤小吃的氣息 從CI 招牌 入口意象 到廚房入口布簾 木紋貼皮牆面

木製掛牌價目表等 都 一一設計翻新 營造台式懷舊清新風

 寶島肉圓外頭還掛著紅色燈籠寫著肉圓  相當吸睛

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老闆娘對於台灣小吃-肉圓抱持無比的熱情

他將傳統肉圓改良成符合都會人的口味 油炸清蒸皆有

內餡取材在地農產品 造形做的就像是我們寶島台灣一般的形狀

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菜單就寫在木牌上面 有一種像是日本深夜食堂的感覺

寶島肉圓的餐點也真是不少 有主角竹筍肉圓&芋頭肉圓 湯類 小菜類   飲品類

更厲害的是除了菜單以外 店內不定時還會有隱藏菜單呢!!

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會取名為寶島肉圓 是因為取名故鄉北斗的閩南語諧音 原本圓滾滾 白胖胖的肉圓

經過老闆娘的巧思 芋頭肉圓還在2007年榮獲第一屆台灣肉圓盟主擂臺賽的冠軍

不過也因如此 之前在基隆路與和平東路交叉路口的人氣小吃  寶島肉圓

因為生意太好 引人側目  只好搬離原本位置   來到了羅斯福路五段重新開店

但是也因為老主顧流失 讓寶島肉圓根本是從頭開始經營

老闆娘跟我們聊起這段辛酸史 眼眶也不由自主的紅了起來 真讓人不捨

不過好食物 是不會寂寞的 相信寶島肉圓 一定會重返榮耀的

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店內用餐環境雖然不大  不過卻聞不到什麼油煙味  算是蠻舒適的

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廚房吧台上方也有木製掛牌  相當方便點餐  也有提供填寫用餐單 

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檸檬愛玉

老闆娘說這都是真正從愛玉籽裡洗出來的愛玉呢!!

入口即化 口感非常細緻  酸酸甜甜的好滋味  

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而這鍋醬汁 則是寶島肉圓的靈魂之一米醬 由米漿調配而成 

肉圓好不好吃 醬料可是一大關鍵呢

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雙拼肉圓

清蒸芋頭肉圓搭配上油炸竹筍肉圓

寶島肉圓可以自由選擇清蒸和油炸口味

清蒸芋頭肉圓  綿密密的芋頭香氣搭配肉實在是太搭配惹~~芋頭控一定不能錯過

油炸的竹筍肉圓也不惶多讓 筍子切成丁狀後加上台灣溫體豬肉 

肉圓皮也很彈牙 竹筍的甜機上肉餡的香  算是羽諾吃過最推薦的肉圓惹~

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老闆娘還特地拿出未蒸炸過的肉圓 來給我們看 真的是台灣島嶼形狀的肉圓呢!!

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茴香豆干吃起來很入味 有嚼勁  也是不能錯過的小點之一

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四神湯

老闆娘說他們的豬腸都有特別清洗過   

豬腸和豬肚吃起來非常的順口 料多湯頭好  喝起來清爽無負擔

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不能錯過的還有這個 四神湯加了好多藥材的藥酒後  更是美味 超溫暖

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寶島肉圓除了肉圓外 老闆娘還有隱藏版私房美味喔!!

草仔粿

這個草仔粿可是用 艾草作成的呢!

油亮亮的草綠色外皮 飽滿的菜脯米內餡  非常吸引人  很有阿嬤的味道

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還有這個抹茶草莓大福  裡面包裹的是酸酸甜甜的美國草莓       一口咬下 超幸福的!!

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店家名片

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台北好設計 Taipei Good Design

官網:http://www.taipeixdesign.org.tw/cht/index.php?

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經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

徠一咖啡:【羽諾食記】徠一咖啡♥道地港式複合式咖啡館♥無菜單料理♥台北信義安和站美食♥

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