鍋大俠日式石頭火鍋080

奉上店家資訊

店家名稱:鍋大俠日式石頭火鍋

店家電話:02-2920-8117

營業時間:AM1:00~AM2:00

官方臉書:點我

官方網站:------

店家地址:新北市永和區保平路10號

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於永和保平路上的

 

鍋大俠日式石頭火鍋

 

鍋大俠日式石頭火鍋001

 

火鍋懶人包請點【台北&新北火鍋/麻辣鍋/涮涮鍋/石頭鍋/溫體牛/鍋物吃到飽推薦】

 

 

 

諾咪這次要介紹的"鍋大俠日式石頭火鍋"位於捷運頂溪站及捷運永安市場站的中間

步行約15分鐘即可抵達

這陣子忽冷忽熱的天氣裡 火鍋對於諾咪而言總是抵擋不的美食!!  

鍋大俠日式石頭火鍋003

 一走到門口的地方便看到午餐特價的優惠(例假日除外喔)

鍋大俠日式石頭火鍋236
這邊主要以沙發區的座位為主
座位空間寬敞大方
鍋大俠日式石頭火鍋043
如果是兩個人來用餐
中間還有一個木頭隔板可以將空間隔開
鍋大俠日式石頭火鍋005
這邊的菜單每張桌上都可看到
以石頭鍋而言這邊的價位算平價吧
而且蠻多種類可以選擇的
鍋大俠日式石頭火鍋008
單點新品寫在黑板上
菜單上是看不到的
無論是安格斯牛小排  野生澳洲虎蝦或戰車蝦看起來都好誘人啊
鍋大俠日式石頭火鍋009
我們這天四個人來用餐 是使用中間的大鍋
大鍋旁邊也有單人的小鍋
鍋大俠日式石頭火鍋006
醬料飲品都是在後面自取
飲品有阿薩姆紅茶及梨山冷泡茶可選擇
飲品均由店家製作 喝起來一點都不比外面的冷飲店遜色!! 
鍋大俠日式石頭火鍋024
沙茶部分是店家自己炒的 沙茶控的諾咪當然要試試看啦
鍋大俠日式石頭火鍋138
不得不說這家的老闆人超好
還特別幫我們另外舀了老闆特製醬料
店家特調沾醬+蘿蔔泥+蒜泥+一點點白醋(大概半匙就好)+些許辣椒及蔥花
酸酸辣辣的十分夠味!!搭配肉肉吃味道超讚
鍋大俠日式石頭火鍋131
手工花枝漿及虱目魚漿
鍋大俠日式石頭火鍋149
手工的花枝漿味道就是不一樣
真材實料做成  每口都吃的到花枝脆彈的口感!!((是每口都吃的喔~~~
讓諾咪吃完幾顆後還大嘆不滿足想多來一些
但是想著待會還有許多即將要進肚肚的美食只好作罷
鍋大俠日式石頭火鍋163
花枝漿雖然可口 不過旁邊的虱目魚漿也不遜色
虱目魚漿質地略為柔軟些~也不失曼妙滋味
鍋大俠日式石頭火鍋010
想要再補充一些營養就得靠這兩顆雞蛋啦~
不過諾咪想著直接打破丟進石頭鍋裡 做成蛋花形狀也不錯
鍋大俠日式石頭火鍋013
菜盤
裏頭包含高麗菜 南瓜 香菇 玉米筍 米血等等食材 份量不少
鍋大俠日式石頭火鍋048
 
 
鍋大俠日式石頭火鍋054
因為要準備爆香了
所以要先把鍋子都為先圍起來喔
鍋大俠日式石頭火鍋028
等等要爆炒得雪花牛看起來是不是超迷人~
光看到這豐富的油花就足以讓諾咪傾倒
鍋大俠日式石頭火鍋067
 
鍋大俠日式石頭火鍋080
使用洋蔥及肉肉拌炒的石頭鍋最好吃了~~~
吸飽醬汁及香氣的肉肉再接著煮 才會更有味道  
鍋大俠日式石頭火鍋098
爆炒至半熟的肉肉便可直接撈取
鍋大俠日式石頭火鍋102
 
鍋大俠日式石頭火鍋159
加入高湯後再將肉肉涮煮熟透後便可享用了 
鍋大俠日式石頭火鍋136
接著當然要把菜盤裡的食材通通丟進石頭鍋裡熬煮清甜湯頭
不到幾分鐘時間 色香味俱全都鍋物就呈現在眼前啦
鍋大俠日式石頭火鍋113
帝王巨無霸
裏頭有蛤蜊 紅蟳及帝王蝦
鍋大俠日式石頭火鍋117
不得不說這帝王蝦真的size超大
光視覺上就讓諾咪驚艷到
鍋大俠日式石頭火鍋200
涮熟後吃起來挺彈牙的
可惜諾咪會過敏  這種帶殼類的不能多吃 
鍋大俠日式石頭火鍋135
紅蟳看起來也很壯觀~
因為會過敏  所以這道諾咪就直接pass  讓給其他朋友享用了
不過看看他們那陶醉的表情  不用想也知道滋味一定很不錯
 
鍋大俠日式石頭火鍋207
看著這裏頭還挖出了那麼多蟹膏((驚訝中!!
鍋大俠日式石頭火鍋057
海鮮盤
這海鮮盤是另外加點的
裏頭有鮮蝦  魚片 蛤蜊   鮮蚵 透抽 鮑魚片及干貝 
鍋大俠日式石頭火鍋061
透抽彈性十足 吃起來很有嚼勁
鍋大俠日式石頭火鍋056
鮮蚵的鮮美風味也很不錯
鍋大俠日式石頭火鍋060
魚片肉質細緻~柔軟度極佳
鍋大俠日式石頭火鍋120
戰車蝦
老闆說這懺車蝦可是野生的喔!!
都來到這邊了  一定要吃一下  因為戰車蝦數量很少  是可遇不可求啊
鍋大俠日式石頭火鍋176
煮熟後的戰車蝦肉質會呈現彎曲狀
吃起來蠻甜的
鍋大俠日式石頭火鍋183
看看這些海鮮的大合照!!是不是驚為天人~~~~
光加入帝王蝦及蛤蜊加進去空間就不夠了
戰車蝦跟紅蟳還沒入鏡呢!!
鍋大俠日式石頭火鍋230
最後一定要來碗白飯加進這充滿鮮味的湯鍋裡熬煮~
還好有把剛剛的鮮蚵留一些下來
一起熬煮過後鮮甜味更加明顯!!
即使目前立志要努力減肥的諾咪也難逃它的魔掌~

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

徠一咖啡:【羽諾食記】徠一咖啡♥道地港式複合式咖啡館♥無菜單料理♥台北信義安和站美食♥

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