Alexander's 亞歷山大法式甜點025

奉上店家資訊

店家名稱:Alexander's Patisserie 亞歷山大法式甜點

店家電話:02-2721-8600

營業時間:11:00~22:00

官方臉書:點我

官方網站:點我

店家地址:台北市忠孝東路4段223巷41號

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於台北東區商圈的

 

Alexander's Patisserie 亞歷山大法式甜點

 

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這天收到OpenRice的春季晚茶聚會邀約 可以跟許多只在網路看過的眾食客們

可以在華麗的法式甜點店交流交流  聊聊心得 吃吃美食  實在是人生一大樂事阿~~~

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ALEXANDER'S PATISSERIE的甜點主廚出生於比利時

Dries Delanghe自14歲起就於烹飪學校學習烘焙與甜點創作

在加入亞歷山大法式甜點店之前

還曾於拉斯維加斯度假酒店米其林三星 Joel Robuchon Restaurant法國餐廳擔任甜點副主廚呢!!

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今天是包場活動呢!!

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關於Alaxander's Patisserie

Alaxander's Patisserie是源自於舊金山唯一獲得米其林星級榮耀的

牛排餐廳Alexander's Steakhouse旗下的甜點品牌,

集團除了以奢華的東西方烹飪融合風格著稱外,還準備進軍精緻甜點

(轉自官方粉絲團)

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店內空間不算大 座位約20個左右 

質感 優雅 時尚兼具的座位區  讓人感到相當舒適

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桌上都放好當天店家精心準備的小點心囉~~

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有玫瑰覆盆子馬卡龍‬ &杏仁薄餅&海鹽焦糖巧克力

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還有大沙發區呢!!跟三五好友來這邊聊聊八卦 心事最棒惹~~~

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接著來介紹這個最吸睛的透明玻璃甜點櫃

裡面擺放著經典法式甜點 蛋糕捲 馬卡龍與巧克力球  玲瑯滿目  令諾咪目不暇给  口水都差點滴下來啦!!

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後方則是擺放外帶包裝盒 送禮非常的漂亮大方

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不得不特別說一下 店員的顏值都相當的高阿.....而且對顧客的疑問 都有問必答  而且都很有耐心 

 

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諾咪還發現蛋糕卷還另外使用了透明蓋子蓋住

感覺就像是精品一樣的細心呵護 可以維持甜點在最佳的品質

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Alexander's 亞歷山大法式甜點025

ALEXANDER'S PATISSERIE 甜點中最獨特也最受歡迎的 Chocolate Bon Bon製作非常的耗工

這個有如宇宙星球般的外表可是由巧克力師手工彩繪 每一顆其實都是非常獨一無二的

內餡則是使用了法國VALRHONA 的頂級巧克力製做 風味更是多達14種之多

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而最經典的莫過於這個俗稱少女的酥胸的精品馬卡龍了!!

諾咪後來臉都快貼著玻璃上了!整個 心花怒放XD

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而甜點塔跟蛋糕也非常讓人心動阿!!

個個精緻有質感 讓諾咪好想把他們通通帶回家

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 而店內還有提供茶飲與咖啡 價格約在$95-120之間

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店內擺飾都相當精緻

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一旁的自助區及回收區

有提供飲用水 餐具 糖包 奶精 可自行取用 用完甜點也可以自行回收

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另外還有小餅乾販賣

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OpenRice‬每張手卡都是手寫的 這個一定要帶回家好好收藏~

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接著就是大家互相聊天 認識新朋友的時間了!!

也很開心遇到非常多不常見的好朋友  大家都聊得很開心

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玫瑰覆盆子馬卡龍‬ ‪

 粉紅夢幻的 淡淡的玫瑰清香配上覆盆子微酸的內餡   讓甜度感降低不膩口 

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海鹽焦糖

不得不說這款巧克力外表超吸睛

外型有如宇宙般的夢幻呈現 感覺還看的到銀河系的燦爛繽紛XD

當諾咪正要一口把這巧克力球吃掉時

店長還特別叮囑不要整顆吃進去!!

因為裏頭的焦糖會比較偏甜一點

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咬開一小塊脆皮後

果然發現了分量鰻豐富的焦糖餡在裏頭

吃起來香甜有帶有海鹽的風味

會有微微回甘的後韻

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檸檬塔

店家除了使用新鮮檸檬汁外

還加入了檸檬皮增添口感

接著倒入使用機雞蛋及糖熬煮成檸檬塔內餡

裏頭還加入了杏仁海綿蛋糕體 讓口感酸甜外 更有層次  

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修女泡芙

這修女泡芙長的好可愛是由一大一小的泡芙組成的喔

泡芙吃起來挺鬆軟的

再搭配周圍的卡仕達醬 吃起來風味十足啊 而且一點都不會膩口!!

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經過店長一番講解後~

對於甜點似乎又多了一層了解

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最後奉上大合照~猜猜諾咪在哪兒 

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店家名片 

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經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

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