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奉上店家資訊

店家名稱:梅光軒拉麵 台灣(板橋)

店家電話:(02)2964-2269

營業時間:11:00~21:30

官方臉書:點我

官方網站:------

店家地址:新北市板橋區中山路一段19號1樓

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於新北市板橋區中山路一段19號上的

 

『梅光軒拉麵(板橋店)』

 

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諾咪這次體驗的"梅光軒(板橋店)"位於捷運府中站一號出口前面

步行約1、2分鐘即可抵達 交通超級方便啊

還記得第一次知道梅光軒拉麵(台北101購物中心)時是品嘗期間限定的Hello kitty拉麵

那時便被梅光軒店內人山人海的人潮所驚艷到!!

這次來到板橋店的梅光軒 人潮依然不減那時101購物中心的景象!!

一到門口便能發現店內有著不少的用餐客人

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一進店內看到暖烘烘的火爐裝飾感到一陣暖意~
紅磚牆的設計增添店內的設計感 

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店內用餐空間雖然不會很大

不過空間的運用得當 所以人潮比較多時 依然覺得舒適寬敞

除了吧檯區的單獨座位區

其餘的座位以2~4人座位為主 

不論逛街之餘來品嚐 或是家人 朋友同事的聚會聚餐都很適合 

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半開放式的廚房空間還可以看的道裡頭料理過程

享受美食之餘更能吃的到安心

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餐具及調味醬料每桌桌上都會附上 隨時都可以斟酌取用 超方便!!

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軒北海道旭川梅光拉麵完整菜單

梅光軒除了有提供拉麵外  還有提供些許小菜 叉燒丼 咖哩飯 煎餃及炸餃子等等

餐點種類豐富多樣~

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此外 梅光軒除了在1993年

於地方經濟刊物"北海道經濟"所舉辦的"第一屆旭川拉麵大賽"中 勇奪最優秀獎

於2012年 更榮獲"米其林指南-北海道特別版"推薦!!

光看到這些 就覺得這一碗碗的拉麵背後 可是耗時費心~

也更能肯定主廚精湛的技藝及深厚的料理功夫

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享用拉麵時來杯酸甜的美麗果蘋果汁剛好可以平衡口中風味~

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極味燒肉拉麵 

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這碗的燒肉給的真不少

經過醃漬的燒肉吸足了有著濃厚蒜香的醬油湯頭

質地柔軟 入口後越嚼越香 與蔥花搭配享用讓諾咪吃得好滿足!! 

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吸附香濃湯汁的拉麵口感上也很棒

而且台灣所販售的分量比照日本北海道給的量

對於諾咪而言可以吃超飽

聽說有些客人過來的客人還要求拉麵要減量

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月見咖哩飯 

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上頭的肉燥及金黃的生蛋黃看起來也太誘人了~~~ 

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將店家特製的日式微辛咖哩淋在米飯上頭吃起來更加夠味!! 

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均勻攪拌後入口的微辣肉燥 濃厚微辛咖哩醬及滑順的蛋黃帶出豐富的層次感

每口都是香濃的咖哩肉燥香 而且還會有微微的甘甜滋味!!

這迷人的風味大概只有在梅光軒才能品嚐到啊 

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起司麻糬燒 

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Q軟的麻糬中包裹著特別挑選的卡門貝爾起司

淡淡的鹹味帶出濃肉的乳酪香~口感蠻特別的 

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日式燉煮 

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裏頭包含北海道豆腐 牛蒡 純手工製作的薩摩揚

這道日式燉煮就有點像台灣的天婦羅 不過口感跟天婦羅是完全不同的

滑嫩的豆腐一入口還散發出微微清甜的湯汁

燉煮過的牛蒡口感更為軟些 而薩摩揚吃起來軟中帶Q 不用另外沾醬也可以直接享用~  

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佐佐木黑小次郎拉麵 

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這"佐佐木黑小次郎拉麵"是11月即將上市的冬季限定新品

先來說說這碗"佐佐木黑小次郎拉麵"的故事吧~

日本有款"次郎系拉麵" 泛指料多(有菜有肉)又大碗的拉麵

這次的新品雖然比小次郎小了一號 但用料上也是一點都不馬虎

看到這滿滿的料就知道用料多大方了 於是取名為"小次郎"!!

而說到這"小次郎" 立刻聯想到家喻戶曉的日本戰國時代劍術奇才---佐佐木小次郎

因為這款新拉麵的重點是黑麻油 於是"佐佐木黑小次郎"就此誕生~ 

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碗裡的燒肉size不小~吃起來多汁

飽含黑麻油的湯汁留香於唇齒間

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湯頭喝起來沒有傳統日式拉麵的鹹味

取而代之濃郁的黑芝麻油與蔬菜的清甜融合 香醇中不失淡雅~~~ 

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充滿彈性韌度的拉麵夾帶著黑麻油香氣吃起來真的超暖心 有點淡淡的幸福感 

緊接而來的冬天來上一碗"佐佐木黑小次郎"超適合

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目前為了慶祝48周年紀念

於2016/9/13~2016/10/31還祭出抽北海道旭川雙人機票的活動 

獎項除了台北-北海道旭川雙人來回機票外

另外還有三種獎項的機會喔!!

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店家名片 

不用特地到北海道就可以嚐到道地的北海道拉麵

舒適的座位空間與朋友 家人同事過來都很合適~~~

諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡唷'!!

徠一咖啡:【羽諾食記】徠一咖啡♥道地港式複合式咖啡館♥無菜單料理♥台北信義安和站美食♥

 

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