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奉上李洪担仔麵資訊

店家名稱:李洪担仔麵

李洪担仔麵電話:(02)2942-1002

李洪担仔麵營業時間:17:00~01:00

李洪担仔麵臉書:點我

李洪担仔麵網站:------

李洪担仔麵址:新北市中和區信義街98號

 

 

打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於新北市中和區信義街上的

 

『李洪担仔麵』

 

李洪担仔麵-李洪擔仔麵002 

諾咪這次介紹的"李洪担仔麵"位於捷運南勢角站附近
興南夜市比較後面的地方 
步行約10分鐘左右即可到達
從門口便能感受到懷舊的氣息
戶外的也有擺放用餐桌椅 如果有吸菸習慣的朋友也可以考慮坐這邊
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李洪担仔麵-李洪擔仔麵116
"李洪担仔麵"還有為有需要的朋友提供愛心麵~~~
每個月老闆都會自掏腰包補充愛心麵的額度 如果當月額度還有剩 老闆就會把剩下的金額捐出去!!
老闆真的是佛心來著啊!!!
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李洪担仔麵-李洪擔仔麵005
門口懸掛的木牌上寫著店家的招牌菜色~
讓第一次過來不知道要點什麼的朋友可以參考
懷舊的裝潢又融合現代元素
讓整間店的設計感十足 
李洪担仔麵-李洪擔仔麵130
店內的座位空間不多 但營造出的氣氛到時蠻不錯的
平常帶朋友來享用美食之餘來杯啤酒炒熱氣氛
下班或是難得的周末假期很適合過來放鬆!!
李洪担仔麵-李洪擔仔麵118
"李洪担仔麵"完整菜單
menu內的餐點種類好豐富
從招牌菜 盅類 下酒菜 冷盤及清蒸都有
還有$99元的套餐組合可以選擇
李洪担仔麵-李洪擔仔麵010
冰箱內除了有提供各式啤酒有外 還有其餘的無酒精軟性飲品可選擇
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享用美食前來罐烏梅汁及麥仔茶可以去油解膩~~~
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不用一會兒工夫~~~好料便通通上桌啦
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肉燥飯
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除了飯上鋪了份量不少的肉燥外
上頭還放上了老闆自己醃漬的蘿蔔!!
酸酸甜甜的醃蘿蔔搭配這肉燥飯吃起來就有說不出的滿足~~~
看來諾咪心目中的美食還是台灣在地的肉燥飯啊
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担仔麵(乾)
裏頭加入了蝦蝦 肉燥及肉片~~~
讓肉燥與麵拌勻後鹹香滋味表露無遺 越吃越涮嘴
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李洪担仔麵-李洪擔仔麵046
担仔麵(湯)
担仔麵的湯頭可是老闆費時熬煮的
喝起來不但濃郁而且還會回甘
裏頭的肉燥  蝦蝦 及肉片可是一樣都沒少~~~
加入老闆特製辣椒醬香辣過癮!!
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鹹啦仔
這道鹹啦仔吃起來也很夠味

 搭配白飯或啤酒都超合適!!

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鳳梨吳郭魚
這吳郭魚諾咪也很喜歡
使用蔭豆及鳳梨料理~
細緻的魚肉充分吸足了清甜的湯汁
一入口便充分呈現出那鮮甜的滋味
也難怪這會被列為店家的招牌菜了!!
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古早味鮭魚
將冬瓜醃漬過後
在使用鹹冬瓜與鮭魚清蒸
柔軟鮮嫩的鮭魚吃起來好多汁
與底層的湯汁充分融合讓鮭魚的甜味更加分
這道一上桌沒多久就被我們四人吃光光了!!!
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香菇雞湯
這香菇雞湯的雞肉及香菇給的份量蠻多的耶!!
香氣豐厚滋味溫潤!!
晚上微微涼爽的天氣就是要來上一碗熱呼呼的湯
李洪担仔麵-李洪擔仔麵078
鳳梨苦瓜雞
碗裡的苦瓜及雞肉份量也給得很豐富!!
老闆的用料超實在啊
經過苦瓜的熬煮 帶出湯頭的鮮美
與Q軟的雞肉搭配滋味真不錯
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水鯊魚烟
QQ的鯊魚烟就是要沾著醬油及哇沙米吃才對味!!
光這個諾咪就可以吃上好幾片了 
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鹽酥龍筋
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與四季豆一起下去料理的鹽酥龍筋諾咪也很推~
龍筋炸衣吃起來十分香酥 裏頭則十分脆口彈牙
拿來下酒真的很棒耶
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自製油雞腿
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看這油雞油亮的表皮就足以讓人垂涎三尺了
雞皮吃起來好Q彈 與柔嫩的雞肉入口越是咀嚼越能充分受到雞肉本身的香氣!!
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鹽酥干貝
滿滿一盤干貝上桌就能感受到老闆用料的真誠了
這鹽酥干貝的口感挺厚實的
與椒鹽及香蒜搭配超對味!!
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蒜泥鮮蚵
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這多到滿出來的蒜泥一上桌不禁讓格友沙拉驚呼:這蒜泥是不用錢嗎XD
不過老闆說 享用做出好吃的蒜泥鮮蚵 這濃厚的醬料就是關鍵

 而且醬料要給得夠多 吃起來才會夠味!!

夾起一顆嚐嚐 肥美飽滿的鮮蚵吸附著滿滿的蒜泥醬真的很好吃耶

吃了一口就會忍不住想再吃第二口!!

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爆炒蛤蜊
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炒到鹹香的蛤蜊依然隱藏不住那原本的鮮甜
本來就愛吃蛤蜊的諾咪看到這盤滿滿的蛤蜊眼睛都亮了!!
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爆炒魚腱
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使用的是虱目魚的魚腱
一隻魚只有一顆 看到盤中滿滿的魚腱就知道這盤有多珍貴了
使用九層塔爆香的魚腱吃起來好Q脆啊   
尾韻還帶有九層塔迷人的香氣~~~~吃過一次就難以忘懷
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魚蛋沙拉
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魚卵除了有加入美乃滋外 上頭還有鋪上柴魚 白芝麻及海苔
夾起一片享用 濃厚的香甜中又不失爽口
就算連續吃上好幾片都不會覺得膩口耶
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李洪豆腐
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這滑嫩豆腐的背後也是老闆費工費時研發出來的料理方式
香嫩滑Q的豆腐入口便充分釋放出完美的清甜湯汁 
也怪不得老闆對於這豆腐的料理祕方保密到家
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和風洋蔥
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經過處理後的洋蔥少了嗆辣感
卻保留了洋蔥的甜味及多汁的水份
加入和風醬及柴魚吃起來更是清脆爽口 唇齒留香!!
李洪担仔麵-李洪擔仔麵009 

店家名片 

"李洪担仔麵"的餐點不但用料十足 而且每道菜的風味都好棒啊

老闆說將近過年期間 還會推出年菜喔 光聽到老闆這一說諾咪就好期待!!

諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡唷!!

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