三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食037 

奉上店家資訊

店家名稱:三道一鍋 · 杳 概念店

店家電話:(02)2731-2424

營業時間:週一~週日11:30~22:00

官方臉書:點我

官方網站:------

店家地址:台北市大安區光復南路280巷31號

 

歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷

 

打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於台北市大安區光復南路巷弄內的

 

『三道一鍋 · 杳 概念店』

 

 三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食107

 

 
 

諾咪這次介紹的"三道一鍋 · 杳 概念店"位於捷運國父紀念館站附近

從2號出口出來 步行大約3~5分鐘左右即可到達
三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食001
大片明亮的招牌超醒目

由於"三道一鍋 · 杳 概念店"才剛開幕不久

所以目前試營運期間還會招待每日限定肉品 

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食005 

門口就有提供"三道一鍋 · 杳 概念店"的完整菜單

可以讓路過的朋友先參考!!

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食103

如果店內客滿需等待時 可以在門口提供的座位稍作休息

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食013

 

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食006 

看看這滿滿的人潮超壯觀

記得過來前要事先訂位啊

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食104

 

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食008 

 

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食105

店內除了提供吧檯區的座位外

其餘的是以2~4人座位為主

店內動線設計的蠻好的

就算用餐客人很多也不會有擁擠感

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食011

每個座位下方都有提供貼心的置物籃   所以不用擔心包包衣服沒地方放 !!

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食012

 

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食101

而衛生紙則巧妙地放於桌面側邊抽屜 一點都不會佔據桌面空間

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食018

入座後 服務員便會端上四種醬料及醬油讓我們自己斟酌添加!!

不用像平常吃到的火鍋店那樣走去後方自取 還蠻方便的

醬油使用的是滋味較為甘甜的日式醬油 跟這邊清爽的鍋物搭配起來蠻合拍的

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食023

白桃汽水&招財貓汽水

來自日本的期間限定白桃汽水當然要來上一罐

風味酸甜淡雅 配上鍋物蠻適合的

招財貓汽水則是使用蜂蜜跟蘋果風味下去調製而成 風味爽口宜人

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食015

黃金昆布湯頭

費時熬煮的昆布湯風味柔和清甜

喝起來完全不會有負擔感的湯頭諾咪喜歡

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食019

附餐的部份我們選擇讚岐烏龍麵、寬粉

吸飽湯之後的寬粉彈牙可口 與昆布湯頭搭配享用吃起來超滿足

滑Q的讚岐烏龍麵當然也不能錯過 沾點醬油及辣椒就可以吃得很過癮了

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食050

菜盤

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食051

豐富的菜盤裏頭包括了白蘿蔔片 玉米 絲瓜 紅蘿蔔 香菇 南瓜

蛤蠣 小白菜 高麗菜 及嫩豆腐等等

常常外食的諾咪 要趕快趁機補充蔬菜的營養了!!!

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食027

干貝天婦羅&手工蛋餃

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食029

干貝天婦羅吃起來厚實有Q勁

入口後越嚼越香

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食032

手工蛋餃除了吃的到多汁的肉餡外

還咬的到些微脆口軟骨的口感 不沾醬也很好吃!!

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食035

頂級伊比利豬

東區鍋物光復南路280巷美食037

 

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食043

之前還蠻常吃到伊比利豬的

不過伊比利豬擁有那麼美的油花諾咪還是第一次看見

質地細嫩柔軟 豐富的油花香氣在舌尖交織 讓人吃了一口就停不下來!!

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食053

頂級Prime牛小排

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食058

 

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食069

這牛小排上乳白的油花也超美!!

 不用涮太久就可以吃的到牛小排的鮮美Q嫩

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食073

最後的雜炊也很棒

店家會先將鍋物中的雜質完全過濾掉

再直接桌邊服務 熬煮完美的雜炊

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食076

當白飯熬煮到軟爛後再加入蛋液

接著待湯汁收乾後就完成啦!!!

熬煮雜炊看似簡單

不過熬煮時間及技巧可要控制精準 才能煮出粒粒分明的口感

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食092

使用黃金昆布湯頭熬煮的雜炊濕軟的口感又不失Q度

而且還能充分感受到鮮美的甜味 好吃!!

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食096

豆漿奶酪

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食097

豆漿奶酪也是店家自己製作的

吃起來滑順香濃 迷人的豆香令諾咪難以懷耶~~~

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食009

 

三道一鍋 · 杳 概念店東區鍋物光復南路280巷美食106

店家名片

"三道一鍋 · 杳 概念店"所提供的服務及食材品質都很棒

也難怪在美食一級戰區的東區生意也可以那麼好

諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡唷!!

徠一咖啡:【羽諾食記】徠一咖啡♥道地港式複合式咖啡館♥無菜單料理♥台北信義安和站美食♥

 

如果您喜歡這篇文章,請幫我們按個讚吧!!

 

羽諾的部落格   

羽諾的吃喝玩樂日記

  也會不定期發表於

窩客島♥羽諾♫

愛評網♥羽諾♫

 

歡迎加入羽諾的粉絲團唷!!  

羽諾喜歡用照片記錄自己的生活

再次感謝大家的收看唷!希望大家會喜歡這次的分享  

 

也歡迎分享 讓更多人知道羽諾唷~~

您的鼓勵是羽諾最大的動力 

請幫羽諾按個或回應一下吧!! 

  

♥羽諾♥ 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()