奉上店家資訊
店家名稱:Ha婆蚵仔麵線手工餃子
店家電話:0906-827-765
營業時間:11:30–14:30, 17:00–22:00
官方臉書: 
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官方網站 :點我
店家地址:新北市三重區文化北路99-1號
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於台北市松山區延吉街上的
『Ha 婆蚵仔麵線手工餃子』
還記得諾咪第一次一訪"Ha 婆蚵仔麵線手工餃子"
是位於捷運中山國小及民權西路站中間的中山區中山北路二段巷弄內
而這次二訪的Ha 婆蚵仔麵線手工餃子
則是位於捷運小巨蛋站3號出口及國父紀念館1號出口中間的延吉分店
無論從哪個捷運站出來 步行均約為10分鐘左右
今年五月一訪時 便被"Ha 婆蚵仔麵線手工餃子"的古早傳承客家好滋味所吸引
這天二訪延吉街上的分店 一定要要好好回味一下當初的感動!!
"Ha婆蚵仔麵線"所提供的餐點大致上可分為客家碗粿 客家肉粽 手工水餃 冬瓜冷飲是大類
雖然品項不多~但每口的古早客家滋味 足以讓諾咪再三回味!!
四神湯是開了延吉分店後才多出來的
喜愛四神湯的諾咪當然不能錯過囉 待會一定要來上一碗!!
手工水餃的價目表在吧台上就看的到了
除了可以在這邊享用外 也有許多客人買冷凍水餃自己回去煮!!
手工水餃 麵線 綜合麵線及冷飲的選擇性真不少!!
尤其是綜合麵線裏頭還有加入肉羹 光用看的口水都快滴下來了
店內的座位空間不大~~~所以野蠻多客人會選擇外帶回去享用的
店內的畫單也可以直接當作名片讓客人帶回去
訂購專線及地址都清楚的寫在上面
想吃的話也可以提前預訂 超方便!!
冬瓜檸檬+冬瓜原汁
享受美食之餘 當然要來杯香甜爽口的冬瓜茶搭配
費時熬煮出的冬瓜喝起來就是香濃
另一杯加入檸檬汁的冬瓜檸檬喝起來更是爽口
綜合麵線(肉羹＋大腸)
看看這肉羹好大一塊 吃起來炸實有彈性 很有飽口的滿足感
搭配上裏頭的辣蘿蔔滋味更是一絕
整個香味都提出來了 而且也增添了不少口感喔
如果喜歡辣蘿蔔的朋友
這邊也有另外單賣 有需要的朋友也可以參考!!
吸飽湯汁的香滑麵線與香Q的大腸入口瞬間充滿幸福感
來到這邊時可千萬不要錯過這國民美食啊!!
四神湯
這四神湯也是過來這邊不能錯過的美食
使用薏仁 蓮子 芡實 淮山熬煮而成
上桌前再加入當歸酒 喝上一口便能充分感受到飄於唇齒間迷人的酒香
軟綿的薏仁 搭配鬆軟的山藥及頗有彈性的小腸
這碗實在太好喝了 諾咪給大心啊!!
手工水餃搭配辣蘿蔔也很合拍!!!!
基本上過來這邊 什麼樣的餐點搭配辣蘿蔔都可以化身為絕頂美食~~~
看到顆顆渾圓飽滿的水餃 即使肚肚已經七分飽了 也依然堅持著要把它們吃完才甘心XD
店家自己炒的辣蘿蔔 說有多香就有多香
單吃也可以很涮嘴 不過還是要幫自己留一些配水餃啊
田園玉米水餃
輕輕咬開便看見份量不少的玉米及多汁的肉餡
吃起來鮮甜可口
以往諾咪吃水餃都要沾著醬油吃
不過這邊的手工水餃 光是皮衣就能感受到其有彈性的韌度
裏頭的內餡風味也很夠 因此不用沾醬直接入口也很好吃
薑黃高麗菜水餃
薑黃本身就會散發出微微的獨特中藥香
諾咪自己好喜歡這個味道 越吃越涮嘴!!
高麗菜鮮蝦水餃
清甜的高麗菜帶出鮮蝦的脆度
搭配辣蘿蔔享用吃一口就會上癮!!
韭黃鮮肉水餃
從小諾咪就很喜歡吃韭黃
韭黃結合鮮嫩的肉餡是諾咪心目中的完美組合
吃了一口就停不下來!!!
清脆四季豆水餃
這裡頭的四季豆給的好豐富
餃吃起來滋味好爽脆 風味真不賴
雪裡紅鮮肉水餃
加入雪裡紅的水餃吃起來鹹鹹香香的
這時來點辣蘿蔔搭配起來最對味!!
韓式泡菜水餃
泡菜中微微的香辣湯汁充分滲透於肉餡中
所以吃起來香氣十足!!!
除了辣蘿蔔外 喜歡吃辣的朋友也可以試試店家自製的紅油醬汁
看看這鮮紅的顏色多誘人
店家自製的紅油醬汁搭配水餃吃起來香麻又不會過辣
紅油醬汁的辣度吃起來是很順口溫和的那種
完全不會有嗆辣的刺激感喔 
客家碗粿
Q軟的碗粿淋上醬油及辣蘿蔔就很可口了
每一口都能感受到碗粿結合辣蘿蔔所散發出的細膩香氣!!
Ha婆蚵仔麵線手工餃子的水餃 麵線都很不錯
重點是他們的辣蘿蔔及紅油醬汁太威啦~~~~
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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