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奉上店家資訊

店家名稱:婧 Shabu

店家電話:(02)8521-3053

營業時間:週一至週日11:00~21:30

官方臉書:點我

官方網站:點我

店家地址:新北市新莊區福德二街53號

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於新北市新莊區福德二街上的

 

『婧 Shabu』

 

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諾咪這次體驗的"婧 Shabu"位於於新莊副都心社區附近

晚上微涼的天氣就是要大啖鍋物才過癮

因應緊接而來的聖誕節 可以看見門口充滿聖誕話題的布景

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店內用餐空間舒適寬敞 一進來就讓諾咪倍感放鬆啊

主要以4~6人 及吧檯單獨的座位為主

無論一個人過來吃 或跟朋友 家人 同事聚餐都很適合

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在這高雅的環境下用餐 心情也會跟著變好啊!!

 

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以聖誕擺飾點綴的櫻花樹讓店內看起來更加有質感

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"婧 Shabu"的餐點內容蠻多元的

湯底的選擇性也不少

義士番茄鍋 重慶綠麻辣鍋  北海道牛奶鍋 蒜頭精力鍋 相撲味噌鍋聽起來都好誘人

其中重慶綠麻辣鍋 及北海道牛奶鍋是聖誕節期間限定的湯底喔!!

一直以來就很喜愛牛奶鍋的諾咪選擇了北海道牛奶鍋

 

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火鍋的撈勺 小垃圾桶 及醬料每桌都已提供以方便取用

這天提供的醬料分別為:柚子黑胡椒鹽 米其林三星香草海鹽 及蒜頭+蔥+白蘿蔔組成的經典醬料

"婧 Shabu"的低消人/$400元

除了單點選擇性豐富外

也有提供套餐可共選擇喔

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手工泡菜

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爽脆的手工泡菜上頭還有加入明太子

微辣的滋味又帶著泡菜的甜味

越吃越涮嘴啊

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北海道牛奶鍋

牛奶鍋喝起來香濃滑順

微涼的晚上來上一碗暖心的湯頭好滿足

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菜盤

今天菜盤裏頭包括了山茼蒿 高麗菜 蟹肉棒 南瓜 芋頭 玉米

絲瓜 菜頭 牛肉丸 白木耳 黑木耳 紅蘿蔔 菜心 青椒 香菇 

在這菜盤中是火鍋料的 

讓我們可以吃得更健康啊

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貼心的桌邊服務

讓我們連下菜盤料都不用親自動手

由服務人員幫我們接將菜盤的料下鍋涮煮

所以我們只要負責張開嘴巴等著享用就好

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加入各式鮮蔬的牛奶湯頭甜度更加明顯!!!

每一口都吃的到滿滿的香甜!!

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鮮蝦+蛤蜊+鮮蚵

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蛤蜊的上頭還有放送聖誕老公公 也太可愛了~ 

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愛吃蛤蜊的諾咪待蛤蜊涮後不用一會兒工夫就把它們全部吃光光了

肥美鮮甜的蚵仔一入口就是滿滿的海味 吃的好過癮 

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脆彈的蝦蝦吸飽牛奶鍋湯之後不用另外沾醬也很好吃 

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牛肉丸

手工製作的牛肉丸吃起來就是特別札實

越是細細咀嚼越能感受到牛肉香氣!!

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加點兩碗白飯吃起來更有飽足感

如果喜歡雜炊的朋友 也可以直接將飯丟進鍋裡煮

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西班牙伊比利豬

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連伊比利豬上桌的擺盤呈現也好夢幻!!!

就像是童話故事裡刻畫出的場景耶 

雪人 聖誕樹 及被雪覆蓋住的房屋營造出濃濃的聖誕氣息~~~

女孩兒們看到這擺盤大概都要尖叫融化了

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依比利豬本身的肉質就很好了

所以稍微涮煮一下就可以吃

Q嫩有彈性的口感會讓人有忍不住一口接著一口吃的衝動

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去骨牛小排

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在牛小排上均勻分布的乳白色油花

光在旁邊看也知道肉質有多好

入口還嚐的到油花與肉汁融合的曼妙滋味!!!

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這綜合生魚片是偷拍別桌客人的

用碎冰築成的碉堡裡面還放送蠟燭 看起來浪漫唯美~ 

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胡麻松阪豬

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頗有脆度的松阪豬淋上鹹香的胡麻醬也太好吃了!!!

吃了一口就被這絕妙的風味所深深吸引

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飽足一頓後也要適時來上飯後水果平衡口中味蕾

水果選擇的品質也很不賴

不論是鳳梨 哈密瓜 番茄或柳丁都吃的到水準以上的甜度 

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抹茶凍 

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滑嫩香Q的抹茶凍也很能抓住諾咪的甜點胃

吃完後超滿足啊~~~

徠一咖啡:【羽諾食記】徠一咖啡♥道地港式複合式咖啡館♥無菜單料理♥台北信義安和站美食♥

 

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