婧Shabu火鍋059 

奉上店家資訊

店家名稱:婧 Shabu

店家電話:(02)8521-3053

營業時間:週一至週日11:00~23:00(最晚點餐時間到10:30)

官方臉書:點我

官方網站:點我

店家地址:新北市新莊區福德二街53號

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於新北市新莊區福德二街上的

 

『婧 Shabu』

 

婧Shabu火鍋111

諾咪這次三訪的"婧 Shabu"位於新莊副都新附近

環境相當靜謐

中午過來時還會有不同的幽靜感 

婧Shabu火鍋003 

1/1~1/31因應過年還有滿千抽紅包的活動喔 

婧Shabu火鍋102

 

婧Shabu火鍋109

 

婧Shabu火鍋008

店內環境舒適寬敞

主要以吧檯的單人座位到多人座位為主

快過年了帶家人來聚餐也很合適

婧Shabu火鍋006

 

婧Shabu火鍋009

在Shabu婧火鍋的細節布置上處處都可以發現因應過年的陳設呢  

婧Shabu火鍋012

大蒜精力湯 

婧Shabu火鍋015

這大蒜精力湯大概是諾咪來這邊最喜歡的湯頭之一

使用不少大蒜熬煮出的濃郁湯頭喝一口就知道 

婧Shabu火鍋017

這天提供的醬料分別為柚子黑胡椒鹽 海鹽 及蒜頭+蔥+白蘿蔔+些許辣椒組成的醬料 

不過蒜頭精力湯頭風味蠻濃厚的 食材涮過後不用另外涮煮也很好吃

婧Shabu火鍋019

芥味章魚豆腐 

婧Shabu火鍋025

這道涼拌小菜可是店長自己做的 

有著章魚的Q勁又帶有芥末微微的嗆辣 

連同滑嫩的豆腐一起享用吃起來好清爽

婧Shabu火鍋026

黃金泡菜

有脆感的泡菜入口的香氣十足

搭配肉肉吃最過癮 

婧Shabu火鍋029

菜盤

今天的菜盤所提供的內容物有高麗菜 山茼蒿 茄子 南瓜

蟹肉棒 玉米 芋頭 紅蘿蔔 白蘿蔔 豪菇 牛肉丸 白木耳 黑木耳 及蛤蜊

婧Shabu火鍋031

 

婧Shabu火鍋033

菜盤上桌後便會由服務員桌邊服務直接丟進鍋裡涮煮

裝滿蔬菜的蒜頭精力湯風味特別鮮甜

待會來點白飯自己熬煮成雜炊應該很適合 

婧Shabu火鍋035

烏骨雞

婧Shabu火鍋037

精心擺盤的烏骨雞一上桌就散發出濃濃的新年氣息

光視覺上就覺得很喜氣

切片的烏骨雞涮熟後吃起來好鮮嫩

不用另沾醬就可以直接入口啦 

婧Shabu火鍋055

這海鮮盤的擺盤也不惶多讓

過年時代長輩來很體面唷

裏頭包括了鮭魚 鮪魚 鮮蚵 白蝦 及北寄貝 

婧Shabu火鍋043

 

婧Shabu火鍋050

鮭魚 及鮪魚直接沾著芥末生食即可

柔軟又清甜的肉質吃的到新鮮啊  

婧Shabu火鍋048

鮮蚵 白蝦 及北寄貝涮熟後就可以享用了

涮熟的白蝦彈性很夠

吃一口便能感受到脆彈的迷人滋味 

這邊的白蝦很新鮮

讓平常就不能吃太多蝦蟹類食物的諾咪也忍不住多吃幾隻XD 

婧Shabu火鍋057

每次吃虎郭最期待的環節就是自己煮的雜炊

雖然這邊也有另外提供桌邊服務的雜炊

不過自己煮比較有FU啊 

婧Shabu火鍋059

去骨牛小排

婧Shabu火鍋062

 

婧Shabu火鍋068

去骨牛小排的肉質好Q嫩

沾點醬油就很夠味了 

婧Shabu火鍋070

牛蒡甜不

 吸飽湯汁的甜不辣吃起來鹹香可口

越是咀嚼越能感受到牛蒡的淡雅香氣 好吃

婧Shabu火鍋072

 

牛五花

 

 

婧Shabu火鍋074

牛五花的油花分布剛好

品嘗時細細感受那油花香氣及細緻的肉質倍感幸福 

還能瞬間扒入幾口雜炊搭配 

婧Shabu火鍋099

餐後的甜點奶酪及餐後水果當然也不能錯過

不但可以滿足諾咪的甜點胃 

還能補充水果中的營養啊

婧Shabu火鍋010

 

店家名片 

"婧Shabu"的用餐氣氛很不錯 餐點品質也很棒

過年時想帶家人來試試記得提前預約唷

諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡!!

徠一咖啡:【羽諾食記】徠一咖啡♥道地港式複合式咖啡館♥無菜單料理♥台北信義安和站美食♥

 

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