好牛備長炭燒肉牧場103 

奉上店家資訊

店家名稱:好牛備長炭燒肉牧場

店家電話:03 352 2277

營業時間:週一-週日11:00~14:00/17:00~23:00

官方臉書:點我

官方網站:------

店家地址:桃園區蘆竹區中山路248號

 

歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷

 

打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於桃園區蘆竹區中山路上的

 

『好牛備長炭燒肉牧場』

 

好牛備長炭燒肉牧場003
諾咪這次介紹的"好牛備長炭燒肉牧場"位於桃園高鐵站不遠處

一到門口便能感受到濃厚的日式風格

外頭還有擺放木製長椅

讓有抽菸習慣的朋友也可以在這邊休息

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 牛肉的分切部位從這張圖一目了然

 讓我們更了解之前吃到的是哪一個部位

好牛備長炭燒肉牧場009

 

好牛備長炭燒肉牧場013

好牛備長炭燒肉牧場共有2層樓

一樓的用餐空間舒適寬敞

雖是以四人為主的座位 但最多可以容納8個人

與家人 同事或朋友過來聚餐超適合

好牛備長炭燒肉牧場010

 

 

好牛備長炭燒肉牧場023

牛肉部位切分圖在牆壁上也看的到

每日的限定料理也都寫在牆壁上

第一次過來的朋友可以參考一下唷

好牛備長炭燒肉牧場027

來到好牛備長炭燒肉牧場 除了要大啖這邊的品質超優的肉肉外

冰滴咖啡來到這邊也不能錯過!!

對咖啡這塊有涉略的朋友也可以看出這台冰滴咖啡機器的專業度

以前只有在咖啡店才看的到

沒想到在好牛備長炭燒肉牧場也可以喝到好品質的咖啡

 好牛備長炭燒肉牧場245

二樓的用餐空間也相當舒適

營造的用餐氣氛讓人來到這邊就會不由自主地放鬆啊

在這環境下用餐真是一享受

好牛備長炭燒肉牧場022

店內的裝潢還蠻精緻的

細細留意便可以發現許多細節上都有小驚喜

 好牛備長炭燒肉牧場147

這天我們選擇的是2680/2位的套餐

6種肉品+4道海鮮+多種附餐

這份量也太霸氣了!!!!

以這大份量及品質的餐點還能有如此平實的價格 只能說老闆是佛心來著!! 

好牛備長炭燒肉牧場169

好牛備長炭燒肉牧場使用的可是來自日本的備長炭

燒烤時所產生的煙不多

加上備長炭毛細孔細 所以對人體會比較好唷!!

 好牛備長炭燒肉牧場016

好牛備長炭燒肉牧場在生意量許可下都會有貼心的桌邊服務

在餐點上桌前的基本醬料為:蔥鹽 蒜頭 日本雪鹽 及日式醬油

這邊不論是海鮮或肉類的品質都很好

所以使用雪鹽就可以帶出食材本身的甜味

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韓式泡菜+柚香蘿蔔

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韓式泡菜香辣脆口 搭配肉肉享用最適合了

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爽脆的柚香蘿蔔酸甜開胃 飯前來一份剛好

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鹽之花夏威夷火山果

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好牛備長炭燒肉牧場120

這"鹽之花夏威夷火山果"也太特別了

底層鋪著滿滿的鹽之花就像白雪一樣白淨

有著夏威夷火山果點綴視覺上更是享受 

一旁有附上夏威夷火山果專用的鐵片

夏威夷火山果莊間的縫隙撬開就可以吃到裡面的果肉囉

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小松起士奶油燒

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表層的焗烤起司香帶出香甜的子地瓜泥內餡

 讓愛吃甜食的諾咪一下就把它嗑光了

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老梅沙瓦+白桃沙瓦

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大啖美食之餘來杯酸甜的沙瓦搭餐最為爽口

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頂級牛小排

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帶筋帶肉的牛小排吃起來韌性十足

由於牛小排事前有醃漬過

所以烤完後不用再另外調味即可享用

蔬果的清香結合肉汁風味迷人可口

吃了一口就會上癮耶

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牛舌根(招待)

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這牛舌還頗有厚度的 光看到它們在烤網上滋滋作響口水就已經滴一半了

好牛備長炭燒肉牧場183

 

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牛舌與鹹香的鹽蔥搭配最合拍了

每次吃燒烤時 牛舌可是諾咪必點的美食之一

這份牛舌一上桌馬上被我們掃完

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包肉鮮蔬

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清脆的鮮蔬果著肉肉再搭配些許泡菜 蔥鹽 蒜頭享用實在太幸福了

但很有飽足感 而且口感更加清爽 

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 生食和牛

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生食級的和牛吃起來特別柔軟

吸飽醬汁的牛肉與洋蔥做搭配爽口宜人

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和牛金磚牛肋條

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擁有豐富油花的牛肋條質地柔軟肉汁豐富

沾點日本雪鹽吃起來更加鮮美

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繽紛美麗花園野蔬

吃多了肉肉來點食蔬搭配 平衡一下口中味蕾

筊白筍及青椒烤過後沾點雪鹽就很可口了

香菇烤過後裏頭的水份都滲出來了 入口香氣四溢

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 接著上桌的肉肉拼盤也是一整個豪邁

肉食主義的朋友看到這盤大概眼睛都發亮了

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由左至右分別為和牛橫隔膜 和牛牛小排及和牛翼板

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和牛橫隔膜頗有彈性的

入口後越嚼越香

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和牛牛小排

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看到這迷人的油花便迫不及待地把它丟上烤網了

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烤熟後也不用擔心太大塊不好入口

服務員會貼心地將牛小排剪成好入口的小塊

牛小排吃起來十分Q軟 讓諾咪吃得好滿足啊

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Q彈的牛翼板是主人的最愛

入口的油花香就足以讓人為它著迷了

每口都充滿牛肉香耶

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老梅越光米飯

小時候在日本卡通看到的飯糰包梅子就大概是長這樣啦

差別在於這碗是將酸甜的老梅放在越光米飯上

吃一口梅子可解膩 在扒上幾口香Q越光米飯真幸福

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將烤熟的肉肉鋪於整碗飯上變成蓋飯也很誘人啊

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蛤蠣湯

冷颼颼的天氣來這邊喝碗熱湯讓整個身體都暖起來了

光喝一口湯便能充分感受到蛤蠣滿滿的鮮味

加入薑絲更是絕配

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深海紅喉魚

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烤喉魚的肉質真細緻

微微香酥的表皮裹著鮮嫩魚肉真叫人愛不釋口

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紅喉生魚片

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做成生魚片的紅喉吃起來甜度加分!!

不用沾醬也可以吃出魚肉的清甜

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黑毛葛瑪蘭梅花豬

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梅花豬吃起來挺有嚼勁的

簡單沾上雪鹽即可享用

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香草雞腿菲力丁

已經調味過的雞腿肉吃起Q嫩彈牙

雖然這時諾咪肚肚已經有點飽了

不過還是忍不住又多吃了幾塊

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吃了那麼多肉肉 海鮮當然也不能少

裏頭的海鮮波括了:八斗子野生明蝦  醬燒水晶冰捲

北海道生食干貝燒  及幽醬磯煮鳳螺燒 

話說 好牛備長炭燒肉牧場所使用不只擺盤精緻

連使用的盤具也都有另外挑選過 在任何小地方上都很講究!!

好牛備長炭燒肉牧場143

八斗子野生明蝦上桌時已經先貼心的去殼了

入口的肉質真甜美 吃得出新鮮唷

 醬燒水晶冰捲及幽醬磯煮鳳螺燒 風味也很不賴

冰捲吃起來很有Q勁 

幽醬磯煮鳳螺燒吃起來的彈性也很夠

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北海道生食干貝燒滑嫩鮮美

入口那干貝的湯汁還會爆漿耶!!!好吃

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夢幻生食蝦

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為何取名為"夢幻生食蝦 "

 看到這一尾尾晶瑩剔透的蝦蝦就知道了

今天就是要把一個禮拜的蝦蝦都吃進肚

裏頭的蝦蝦分別為:胭脂蝦 甜蝦及牡丹蝦

好牛備長炭燒肉牧場130

透亮的軀體也太美了

生食級的蝦蝦直接沾點醬油就可以吃了

每口都吃的到甜味耶~~~~

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 松明丸

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這松明丸好特別

問了店員才知道原來它是麻吉的一種

直接下去烤就可以囉

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日式手作飯糰

僅使用些許調味料提味 風味清爽不膩口呢

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飯後水果

這天飯後水果是櫻桃及水梨

顆顆紅潤飽滿的櫻桃吃起來很是香甜 

連水果的品質都有嚴格挑選呢

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熟3日耶加雪菲冰滴咖啡

香醇的冰滴咖啡飯後來上一小杯真不錯!!!

豐盛的晚宴用一抹有著淡淡果酸香氣的冰滴咖啡帶過

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冰釀銀耳甜湯

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這碗冰釀銀耳甜湯無論是夏季或冬季享用都很合適

喝上一碗滿足諾咪的甜點胃!!

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店家名片 

好牛備長炭燒肉牧場的肉質超優

而且價格算得上物超所值

諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡唷!!

徠一咖啡:【羽諾食記】徠一咖啡♥道地港式複合式咖啡館♥無菜單料理♥台北信義安和站美食♥

 

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