中國大陸人氣烤魚登台探魚台中公益店134 

奉上店家資訊

 

店家名稱:探魚

店家電話:04 2326 6695

營業時間:11:00~23:00

官方臉書: 點我

官方網站 :點我

店家地址:台中市公益路二段171號

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於台中市公益路二段上的

 

『探魚』

 

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諾咪這次羽諾與窩克島合作邀稿的"探魚"於6/16正式開幕 

 而諾咪這次參加的則是"探魚"6/15所舉辦的VIP晚宴
我們這天從台北出發至台中高鐵站
再轉搭搭151號公車於「臺中市政府」站下車
接著於原地轉搭73、157、359號公車在「文心公益路口」站下車
最後再步行3分鐘左右即可到達

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為了提供更好的服務品質  

探魚於試營運優惠期間(6/16-6/27)每日限量50組名額

請想吃烤魚的朋友們提前來排隊領取號碼牌喔!

號碼牌發放時間:

上午10:30發放20組

下午4:30發放15組

下午6:00發放15組

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 雖然頂這下雨天

但現場還是來了不少名人坐鎮!!

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既然都過來了 當然也為這簽名板留下到此一訪的紀錄XD 

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店內空間還算寬敞

闔家聚餐或同事 朋友聚會都很適合 

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木製的餐桌更襯托店內的質感!!! 

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"探魚"完整菜單

探魚的料理很多元

光在魚種就有四種選擇

其餘在輔菜 前菜 串燒等等也有不少的選擇

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在餐點過來前

服務員還特地提供了一些果乾給我們

裏頭包括了獼猴桃 杏仁 聖女果 橙果

享用大餐前先品嘗底果乾剛好可以開胃 

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探魚春捲

微微酥脆的皮衣裏頭加入了香菇

入口便散發出陣陣的香菇香氣 好吃!! 

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鴛鴦糍粑 

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這鴛鴦糍粑滋味有點像台式作法的甜年糕

微微香酥的皮衣帶了絲絲甜味  讓諾咪超愛

上桌一下就被諾咪吃光光了  

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檸檬乳酸菌 

待會享用烤魚時 別忘了喝點檸檬乳酸菌搭配

喝起來酸甜順口 冰冰涼涼的喝真過癮

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四川泡菜 

蘿蔔吃起來挺脆口的

滋味嗆辣過癮 愛吃辣的朋友可以試試這道前菜!!!

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跳水木耳 

大家都知道適量的吃木耳對身體很好啊

只是平常吃外食都沒什麼機會吃到

這次來上一盤一定要好好嘗嘗

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蒜蓉烤扇貝+蒜蓉烤大生蠔

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蒜蓉烤扇貝口感Q嫩

搭著上面調好的微辣醬料吃起來超夠味!!! 

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蒜蓉烤大生蠔諾咪也很愛

滑嫩的生蠔搭著特製醬汁超可口

微辣的滋味又不失鮮甜!! 

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鮮青椒烤魚

這天的使用的是金目鱸魚

輔菜選擇的是「黃金組合」

裏頭包括了金針菇 土豆 蓮藕 海帶

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烤魚上桌後服務人員還會貼心的幫忙分魚

建議大家可以先吃輔菜

等待分魚後魚肉吸足醬汁後就大概3分桌就可以享用囉 

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青椒給的份量真多

 吸飽湯汁的魚肉吃起來鹹香可口

稍微翻開來看

裏頭除了加入黃金組合的輔菜外

還額外加入了南瓜!!

用料一看就知道很霸氣

魚肉的辣度大概比小辣再辣一點點

入口香麻而不嗆辣

 

醬汁風味也是在水準之上

跟多年前諾咪在深圳吃到的風味差不多 滋味算很道地喔~

中國大陸人氣烤魚登台探魚台中公益店134

火焰山口味的台灣鯛  

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輔菜搭配的也是黃金組合

裏頭有還多加入了豆豉

所以風味還增添了點類似沙茶的香氣!!!

吸飽湯汁的魚肉雖然頗有辣度的

但諾咪就是愛慘這種辣的爽快的滋味 記得這種烤魚就是要趁熱吃才不會走味!

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一旁部落客友人的烤魚看起來也很可口!!!

要不是肚肚已經飽一半了 還真想偷吃XD 

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烤羊肉串

羊肉的肉質札實

入口香氣十足 好吃!

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探魚冰粉 

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冰粉可是四川 重慶 貴州這一代的夏日消暑聖品

在雲南又稱為"木瓜水"

風味香甜 質地介於果凍及愛玉間 非常Q滑~

餐後來上一碗冰粉也算是滿足諾咪的甜點胃了!

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在用餐途中還被採訪了一下下 超害羞>///< 

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店家名片 

1

"探魚"從環境空間 餐點品質到服務都在水準之上

聚餐聚會都合宜啊

諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡!!

徠一咖啡:【羽諾食記】徠一咖啡♥道地港式複合式咖啡館♥無菜單料理♥台北信義安和站美食♥

 

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