桃園「海屋鍋物.手作烤物」.活螃蟹野生海蝦近藝文廣場075

奉上店家資訊

店家名稱:海屋鍋物.手作烤物

海屋鍋物.手作烤物  電話:03-316-1313

海屋鍋物.手作烤物 營業時間:平日11:30-14:30 17:00-22:00  假日11:30-22:00  

海屋鍋物.手作烤物臉書: 點我

海屋鍋物.手作烤物址:桃園市南平路400號

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於桃園藝文特區南平路上的

 

『海屋鍋物.手作烤物』

 

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海屋鍋物.手作烤物位於繁華熱鬧的藝文廣場南平路上

他的對面寶雅旁 就有非常大的停車場 停車相當便利

南平路夜市當地最熱鬧的一級戰區   各式各樣的特色餐廳林立

沒有一番實力可不敢在這邊立足呢!!

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海屋鍋物.手作烤物餐廳主打生猛頂級海鮮 新鮮高級食材

精緻擺盤手作餐點的創意菜色用料實在 手做料理也非常令羽諾期待

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座位的部分最主要有分為沙發座椅與雙人桌為主

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海屋鍋物 手作烤物裝潢走的是意境之美的日式禪風 透過簡約的設計,搭配上畫龍點睛的物件

烘托出令人沉醉的絕美空間 空間感寬敞明亮 用餐氛圍相當美好 桌與桌之間用沙發椅做隔間

取代傳統的隔間 不會看到別桌用餐而尷尬 另外來此用餐提醒朋友們要預先訂位   比較保險 以免等候

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而進門的左邊就可以看到水族箱裡琳琅滿目都是各種各樣的海鮮

不用去海港也能有正港海味的海鮮 

店長說他們都是每日漁港直送活體海鮮   

現點現煮新鮮看得見

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醬料區&自助區

海屋鍋物 手作烤物

提供了沙茶醬 辣椒 蒜頭 蔥花 烏醋 醬油 香油應有盡有

一旁還有無糖熱紅茶   可自取

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 羽諾的完美比例醬料

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海屋鍋物手作烤物菜單

海屋鍋物手作烤物目前在試營運階段 所以菜單正式營運後可能還會變動

看了一下菜單 主要以套餐式的鍋物為主 有單人及雙人套餐可以做選擇

套餐都有附白飯 烏龍麵 冬粉三選一及綜合山蔬菜盤 

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小菜

漬蘿蔔吃起來甘甜爽口 相當開胃

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綜合山蔬菜盤

大啖鍋物當然也少不了營養的菜盤. 從高麗菜 南瓜 木耳 番茄 秋葵 地瓜

玉米 豆腐 青江菜都有 平常就鮮少吃蔬菜的羽諾要趁今天補一下

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湯底則是店家每天熬煮的蔬果昆布高湯

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羽諾今天吃的是海屋戰海套餐鍋-特級雙人鍋(2199元)

特級雙人鍋套餐內容:

海鮮 肉盤 菜盤 海鮮則是有愛爾蘭玫瑰膏蟹 東石鮮蚵 野生海蝦(野生甜蝦 蝦母) 干貝 鮑魚 蛤蜊 透抽 深海安康魚

肉盤則是一份美國雪花培根牛肉+一份黑毛豚肉(肉類更換全牛或全豬也可以) 加上綜合山蔬菜盤兩盤

白飯 烏龍麵 冬粉(三選一)

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我的老天鵝啊!!!哇哇~~~!女服務生捧著一大盆的海鮮盤端上桌

連同其他桌客人的眼光也立刻好奇的望了過來

生猛活海鮮火鍋 真的不得不說 活海鮮鍋物超級厲害

水槽裡現撈的海鮮直接處理馬上上桌 新鮮度真的一流

所有文字都是蒼白的 挽起袖子吃才是王道啊!

裡面有愛爾蘭玫瑰膏蟹 東石鮮蚵 野生海蝦(野生甜蝦 蝦母) 干貝 鮑魚 蛤蜊 透抽 深海安康魚

愛爾蘭玫瑰膏蟹滿滿的蟹膏蟹黃!光看著口水就快流下來啦

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愛爾蘭玫瑰膏蟹 東石鮮蚵 野生海蝦(野生甜蝦 蝦母) 干貝 鮑魚 蛤蜊 透抽 深海安康魚

每日漁獲狀況不同  (店長有特別提醒   漁獲內容依照當天進貨為主 不一定都跟羽諾今天吃到的一樣)

每一種都看得出新鮮   肉質都相當鮮美 吃起來不用沾醬就有自然的甘甜

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 美國雪花培根牛肉&黑毛豚肉

培根牛跟黑毛豬的油花兩種肉品看起來都粉嫩粉嫩很美味的樣子

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黑毛豚肉使用的是台灣本土的黑豬肉!口感軟Q不油膩鮮甜好吃   

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 美國雪花培根牛

份量不少 培根牛取自牛的胸腹肉  肉質有點像五花肉

肉質鮮紅漂亮   瘦肉中帶有油脂 吃起來的口感不柴不膩   配麵吃超讚

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附餐的部份我們點了烏龍麵及冬粉

大啖肉肉之餘好像一定要來上一份附餐才會有飽足感

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太平洋深海紅喉魚

來到海屋鍋物手作烤物   一定不能錯過這主廚手作海鮮料理(鮮魚手作料理皆以海鮮重量秤重計價)

紅喉魚刺少肉質鮮嫩   今天主廚用的是鹽烤方式料理

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 紅喉魚卵一上桌整個香氣撲鼻到爆表

一口咬下超細微的魚卵小顆粒在口中噴發出來   新鮮就非常優

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紅喉是屬於深海的魚類   撥開魚皮就可以看到紅喉本身的油脂

魚肉呈白色且極富油質 肉質口感細嫩綿密 富有彈性 簡單鹽烤   就吃得到紅喉肉質的鮮美

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椒麻雞

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椒麻雞酥脆的外皮加上多汁Q彈的雞腿肉

加上店家特調醬汁 一口咬下 鹹香酸甜的味道   (老闆 我還要再一碗白飯

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甜點

店家自製的雪花餅   畫下今天完美的句點

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店家名片 

海屋鍋物.手作烤物不只有好吃的活海鮮火鍋 又有美味的主廚手做料理

在這個冷冷的天氣裡  你一定不能錯過    

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

徠一咖啡:【羽諾食記】徠一咖啡♥道地港式複合式咖啡館♥無菜單料理♥台北信義安和站美食♥

 

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