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北部的美食真的很多元

除了中式料理外 美式 泰式 法式 義式 日式等等的異國料理豐富的選擇性更不在話下

但與本土的客家料理相較下 年輕族群的客層的確略少

這天羽諾介紹的是客家料理結合一日遊的活動

不但可以學到滿滿的客家文化 更能品嘗到多到創新的客家菜!! 

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平常自己規劃一日遊的行程
自己開車總是比較耗費體力
目前透過e-go台灣租車還有85折優惠
還且還附帶專業駕駛的服務呢
詳細資訊可以參考官網點我 
這天台三線行程一共會介紹三種非常有創意特色客家餐廳 大家就拭目以待囉
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奉上店家資訊

店家名稱:大江屋客家美食館 

店家電話:03 479 4547

營業時間:11:00~14:30/17:00~21:00

官方臉書: 點我

店家地址:325桃園市龍潭區三水里6鄰大北坑街1998巷65號

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客家料理的第一站來到"大江屋客家美食館" 

餐廳外就是偌大的停車場

如果自己開車來的朋友 不用擔心停車的問題 

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如果外面停滿了 也可以到大江屋旁邊附設的停車場停車

如果非大江屋的用餐客人  停車一次酌收500元喔
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大江屋有提供單點也有桌菜

非常適合家庭聚餐 或小型的聚會!!

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大江屋本身就是以茶農起家

光是茶葉 就已經得了無數次獎

目前已經傳承到第四代

大江屋的客家料理還結合了自家的茶葉融入料理

吃的到更創新的口感

而傳承到第二代的大江屋也是二十多年的老店了

早期的物品也有完整保留

看到斗笠 及早期使用的碗櫥

還真有穿梭時空的感覺

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用餐環境的採光非常好

遇到對的季節 還可以欣賞到下方的油桐花 

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目前豬油拌飯應該在老店比較能看到

喜歡吃豬油拌飯的朋友可別錯過啦!! 

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苦茶油麵線 

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加入苦茶油及枸杞的麵線吃起來香氣十足

會讓人不自覺地想多吃幾碗 

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抹茶鮮蝦球 

加入抹茶醬的蝦球風味特別

咬開皮衣吃的到脆彈蝦子

搭配旁邊酸甜的鳳梨滋味爽口!!

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享受美食之餘來杯烏龍茶也很享受

尾韻留有一抹醇厚茶香 讓人回味無窮啊 

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梅干扣肉綠茶割包 

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光看到這梅干扣肉就足以讓人口水直流了

鹹香多汁的三層肉摻著梅乾菜 與帶有淡淡綠茶香的割包結合非常可口

肉汁的香氣都被提出來了 好吃!! 

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醬爆茶雞丁 

這醬爆茶雞丁好下飯

加點辣椒扮醜吃的到微微辣度 羽諾挺喜歡的

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龍泉烏龍茶蒸魚

這邊使用的是鱸魚  與龍泉烏龍茶融合滋味好合拍

細緻的鱸魚吸足湯之後香氣迷人

一向很懶得挑魚刺的羽諾為了這滋味挑多少刺也值得 哈哈哈哈

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另外一種東方美人茶風味也很棒 值得一再回味!! 

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泉水綠茶凍

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使用自家的泉水製作綠茶凍

吃起來特別香甜

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在大江屋品嘗完客家美食後

還可以到旁邊的'江家老屋逛一下

於清朝末年建造的江家老屋至今還可以看到歷史的軌跡

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從偌大的住屋空間 也可以了解到江家那時的繁榮興盛!!

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江家泉水池也要介紹一下

這泉水池可是早期婦女洗衣 洗菜 交流感情資訊的場所

不論在過去或現今 可是佔有重要的一席之地

探訪完江家老屋後 就要往下一站啦 

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奉上店家資訊

店家名稱:松葉園餐廳

店家電話:03-4090911

營業時間:11:30~14:00/17:00~21:00(週一、週四公休)

官方臉書: 點我

店家地址:325桃園市龍潭區龍新路三和段1008號

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第二站的"松葉園餐廳"

可以發現停車空間也很寬敞

用樹木營造出超自然的環境讓人備感放鬆

假日不如遠離都市的喧囂 來這邊走走 用餐也是很不錯的選擇

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"松葉園餐廳"的外裝璜 超霸氣

光到餐廳門口就被這片綠意所感染

過來用餐也能讓人感覺到心情放鬆  

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餐廳前的斜坡則是無障礙友善空間的設計

如果有小朋友坐娃娃車或是行動不方便的朋友坐輪椅都可以從這斜坡上去

非常貼心的設計啊~ 

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仔細瀏覽園區 發現這邊還有養鯉魚

看著池內優游的鯉魚 超自在~   

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藝術與美食結合的"松葉園餐廳"

細細瀏覽便可發現店內的藝術品

一進門看到的是老闆娘醫生的瓷刻

書法則出於李元慶老師之手 

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在雅緻的環境連用餐都可以享受藝術氛圍

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一樓共有12桌的座位

二樓則可容納280人

用餐空間蠻寬敞的 

家庭聚餐或是小聚會來這邊都適合喔!!

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如果想保有隱私感的朋友

也可以提前預訂包廂內的座位!! 

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除了一二樓都有提供洗手間外

二樓還有提供哺乳室                                     

對於媽咪而言太方便了                                 

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雙蔥客味小炒

裏頭包括了五花肉 魷魚 豆乾 洋蔥 及辣椒

這道料理超下飯 吃一口就可以扒好以口白飯進嘴巴

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野菜天婦羅

這野菜天婦羅裏頭包括了南瓜絲 地瓜絲 紅蘿蔔絲 及紫蘇葉

經過酥炸裹粉後口感更香

尤其炸過的南瓜絲 地瓜絲吃起來酥脆香甜 口感很棒!! 

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五味肉肥腸拼盤 

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裏頭包括了五味肉 及肥腸

五味肉吃起來很有口感

加點蒜苗及醋風味更棒

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微微香酥的肥腸也不錯

 完全沒有羽諾害怕的腥味 挺好吃的

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腸仙草燉嫩排 

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使用關西的仙草 豬肉排骨 紅棗 及枸杞熬煮而成

有著濃厚仙草香的湯頭喝起來還會回甘

豬肉排骨也啃起來很過癮啊

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咖哩軟殼蟹搭配法式麵包

由於羽諾不能吃軟殼蟹 這道就讓友人來品嘗啦

看朋友吃得很滿足 也知道一定很好吃啦!!

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牛腩鍋

這種帶筋的牛腩最好吃了

入口不但富有彈性 還吃的到滿滿的肉汁

李騰的湯汁香氣更是迷人 淋在白飯上就可以讓人吃下好幾碗

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麻糬茄子

跟一般茄子相較下口感比較軟 水份也比較多

整體吃起來的口感豐富 滋味很不錯

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奉上店家資訊

店家名稱:邦妮義饗世界

店家電話:03-4093838

營業時間:11:00~20:30

官方臉書: 點我

店家地址:325桃園市龍潭區民族路520號

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"邦妮義饗世界"除了是間與義式料理結合的創意客家料理餐廳外

要說是間很棒的親子餐廳也絕對適合

細細在餐廳內遊覽 會發現很多細節上的布置都很精細 超有童心感!! 

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外頭還有一片草皮可以帶小孩來這散步

是不是超愜意

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店門口擺放著熊熊也適合拍照

光在這邊就會讓人忍不住多拍幾張照片留念 

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用餐座位區寬敞舒適 家人或朋友來聚餐都適合!!

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靠窗的座位區還可以享受玻璃窗灑進的陽光 十分舒適

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金好食蔥油雞腿排燉飯

蔥油雞腿吃起來鹹香夠味

雖然添加了義式的元素 但吃起來很合拍呢 

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客家福菜鹹豬肉燉飯 

鹹豬肉與福菜結合挺下飯的

迷人的香氣讓人回味無窮

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桔醬梅花豚肉沙拉

柔軟的梅花豬搭著沙拉 蘋果 芭樂等蔬果

吃起來分外爽口 完全沒有油膩感啊

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大桔大利豚肉主廚手工pizza

加進桔醬 豬肉的披薩不但富有口感 而且超開胃

即使肚子飽了 還是讓人想一吃再吃!!

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炙烤雞腿排桔醬義大利麵

雞腿加上義大利麵吃起來很有飽足感

而且加上桔醬層次感更鮮明!!

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德國豬腳 

德國豬腳很有嚼勁 搭配芥末醬很對味!!

不用一會功夫就被大家分食光了

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用餐完再來壺熱呼呼的水果茶超滿足!!!好喝   

這次羽諾的客家之旅就介紹到這邊

希望大家喜歡囉~~~!!

 

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