東區美食享鍋火鍋國父紀念館捷運077

奉上店家資訊

店家名稱:享鍋酒館

享鍋酒館電話:02-2771-5687

享鍋酒館營業時間:星期一到五下午12:00 - 下午3:00 、下午5:00 - 下午11:00 星期六日11:30–23:00

享鍋酒館臉書:點我

享鍋酒館地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄7號(捷運忠孝敦化站3號出口步行約5分鐘)

 

歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷

 

打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於忠孝東路四段216巷弄內的

 

『享鍋酒館』

 

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東區的美食林立

"享鍋酒館"就是最近在東區

羽諾這次介紹的"享鍋酒館"很特別

結合火鍋與調酒 在餐飲界可以說是創了新創舉!!

享鍋酒館位於捷運忠孝敦化站及國父紀念館站間

兩個捷運站步行約10分鐘左右即可到達1051801245_c.jpg

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享鍋酒館菜單  點我

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"享鍋酒館"的菜單在門口也看的到

餐點價格蠻便宜的

也難怪開幕沒多久就吸引不少人潮來朝聖

從門口就可以看出"享鍋酒館"的明亮

享鍋酒館的招牌非常別緻 經過就能馬上認出來 不太會走過頭錯過 1054210280_c.jpg

東區美食享鍋火鍋國父紀念館捷運009

這個大門右側的地址不是刻上去的 而是利用LED燈光源投射浮現的

就連裝潢設計都很新穎   很有設計感1059632538_c.jpg

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門口還有擺放盪鞦韆的裝置

 不過只能提供拍照用   不可以乘坐    

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店內的空間溫馨又不失時尚的美感

從單人的吧檯座位到4人座位都有

無論一個人來用餐或是跟家人朋友來聚聚都很不錯1056326902_c.jpg

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餐桌上兩人用餐會使用隔板擋起來 用餐起來更有隱私感1066712961_c.jpg

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座位後方還有附設洗手台讓我們方便洗手 太貼心了

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享鍋酒館菜單  點我

享鍋酒館還有提供貼心小物 手機架、充電線、防塵套、髮圈、除味噴霧、眼鏡防霧劑、漱口水、

牙線、愛心傘、叫車服務及沙茶醬

也太體貼了 我們有事侯會漏帶的小物品 這邊居然都有提供!!1059206249_c.jpg

東區美食享鍋火鍋國父紀念館捷運028

很特別的濕紙巾

一開始會將乾紗布裝進杯子

倒水後 紗布吸完水後就變成濕紙巾了!!1066712555_c.jpg

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煮火鍋前服務人員會先送上沙漏

分別可以計時1、3、5分鐘三個時間

蝦頭涮煮時間為一分鐘

明蝦涮煮時間為五分鐘

天使紅蝦涮煮時間為三分鐘

每種海鮮都有不同的涮煮時間

時間抓好才能煮出口感最棒的海鮮1068540323_c.jpg

東區美食享鍋火鍋國父紀念館捷運026

醬料提供的是醬油、蔥及蒜

喜歡吃辣的朋友也可以跟服務人員要辣椒

辣椒是炒過的朝天椒 辣度比較高 要酌量取用唷

羽諾自己喜歡加一點辣椒比較香1075849575_c.jpg

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享柴魚昆布湯底

裏頭加入了新鮮芹菜 洋蔥 紅蘿蔔 白蘿蔔 蘋果 玉米等蔬果 與薑片 小魚乾 蝦米熬煮數小時

再加入紅標米酒 柴魚片 冰糖等等 

湯頭喝起來蠻鮮甜的

另一鍋享秘制海鮮湯底則是以數種中藥材為湯底

裏頭包括甘草、當歸、白胡椒粒、乾辣椒、薑

再加入青蔥、紅辣椒絲 、紅標米酒、麻油、鹽、細砂糖、雞粉等等

熬煮湯底的用料也是很豐富

湯底送上桌時還可以發現享秘制海鮮湯裏頭的牛奶貝 超大顆的!!1075849956_c.jpg

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1057723925_c.jpg菜盤

裏頭包括了蛋餃 魚餃 絲瓜 玉米筍 蘋果 南瓜 地瓜 高麗菜 豆腐

如果不吃菜盤也可以換成小肥牛、培根豬,蛤蜊或蝦盤

由於已經有兩個菜盤了 另一個就換成小肥牛cgm560df6e269092b24797920df26347639877.gif

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1057723925_c.jpg雙人海鮮總匯

這海鮮總匯一送上桌就很吸睛了

根本是一整個水族缸搬上桌啊

裏頭包括了天使紅蝦、特選白蝦、廣島牡蠣、牛奶貝、澳洲干貝、鯛魚、鱸魚

一上桌就忍不住讓人快門按不停

這擺盤這設計實在太華麗太美了!!094.gif

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蝦子部份服務人員一開始就有提醒蝦頭煮一分鐘、明蝦煮五分鐘、天使紅蝦煮三分鐘

明蝦吃起來很脆彈 天使紅蝦口感粉嫩又鮮甜 

白蝦肉質緊實 也很好吃cgmd6fc701dd6fd6d2017fbad5ed4150629715.gif

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廣島牡蠣記得要涮煮全熟再吃

煮之前先把殼剝掉唷

煮熟的牡蠣帶著淡淡的甜味 完全沒有羽諾害怕的腥味 很不賴cgm69567323ddb231b6806508c7195832dc446.gif

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干貝吃起來很鮮美 

鯛魚、鱸魚魚肉細緻 沾點辣椒就很好吃了

蛤蜊顆顆飽滿多汁 下鍋煮還能增加湯底的鮮味cgmb709db00c1696c5d086fd05a4e65d772421.gif

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1057723925_c.jpg小肥牛

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小肥牛吃起來有著明顯的油脂香氣

肉質軟嫩細緻 分量給的也很足

用菜盤換的小肥牛超值得!!cgmf67f90d8ae5f5b286a24d36ba1355f73732.gif

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1057723925_c.jpg松阪豬肉

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每次到火鍋店都會點上一份松阪豬來試試

不過這邊的松阪豬也太讓人印象深刻了

送上桌打開蓋子時還竄出一縷因乾冰做出的白煙

好夢幻啊  連隔壁桌的客人看到這松阪豬也是驚叫連連  實在太浪漫啦

中間還有用蔓越莓果乾點綴 根本徹底激發女孩兒們的少女心啊

松阪豬的彈性十足  吃的到松阪豬令人著迷的脆度

沾點醬就美味十足了cgm6dd0d886b4a7e00618ce7ffabfa75aa9542.gif

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附餐部分有咖哩飯刀削麵/冬粉/白飯可以選

我們選兩個咖哩飯一個刀削麵

享鍋酒館實在太令人驚奇了 任何環節都有讓人出其不意的驚喜

附餐居然會有咖哩飯的選項 當然必點啊

咖哩飯裏頭的馬鈴薯軟綿 紅蘿蔔也煮倒很鬆軟

吃完後讓人很有飽足感cgm26a6d35416a0e450d93cf6f98948c2c0973 (1).gif

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1057723925_c.jpg啤酒滴管 

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啤酒滴管使用的是Hoegaaden生啤

送上桌後加入分別為波本威士忌及蘋果醋的兩個滴管即可飲用

蘋果醋中和了生啤的微苦   入口更加柔順

多了點淡淡的果香呢

諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒

喝酒不開車 開車不喝酒

飲酒過量有害身心健康

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1057723925_c.jpg一見鍾情

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這杯調酒的名字也取的浪漫

"一見鍾情"的名字 聽了讓人不禁多了許多聯想呢

裏頭加入了Vodka、玫瑰及草莓

"一見鍾情"是借用這隻叫Sexy Bunny兔子的手倒的

 一見鍾情入口有著迷人的玫瑰香氣 也有微微的浪漫草莓果酸

酸甜滋味就像在喝果汁一樣好喝

 

諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒

 

喝酒不開車 開車不喝酒

 

飲酒過量有害身心健康

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1057723925_c.jpg 綜合莓果氣泡飲

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綜合莓果起泡飲喝起來爽口不甜膩

本來以為莓果喝起來會偏甜 沒想到這邊的莓果不會

淡淡的果酸取代甜膩的滋味 餐後來上一杯很適合~cgm791e56d96d36d1b25ac4659791d3403e101.gif

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1057723925_c.jpg享特調優酪氣泡飲

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享特調優酪氣泡飲喝起來也很不錯

優酪的奶香十足 

搭配氣泡飲意外的合拍 十分爽口1057724902_c.jpg

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手工甜點是熔岩巧克力 

熔岩巧克力要現烤 所以要吃甜點前可以提前告知服務人員1056326594_c.jpg

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一撥開熔岩巧克力   熔岩就流出來了

熔岩巧克力香超濃郁

一口巧克力一口明治冰琪淋吃起來超過癮1056327789_c.jpg

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享鍋酒館的餐點 環境及服務都很不錯

不過這邊一到用餐時間人潮都很多 來之前記得提前預約唷

羽諾這次的介紹到這邊 希望大家喜歡!!

 

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