奉上店家資訊
店家名稱:享鍋酒館
享鍋酒館電話:02-2771-5687
享鍋酒館營業時間:星期一到五下午12:00 - 下午3:00 、下午5:00 - 下午11:00 星期六日11:30–23:00
享鍋酒館臉書:
點我
享鍋酒館地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄7號(捷運忠孝敦化站3號出口步行約5分鐘)
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於忠孝東路四段216巷弄內的
東區的美食林立
而"享鍋酒館"就是最近在東區
羽諾這次介紹的"享鍋酒館"很特別
結合火鍋與調酒 在餐飲界可以說是創了新創舉!!
享鍋酒館位於捷運忠孝敦化站及國父紀念館站間
兩個捷運站步行約10分鐘左右即可到達
享鍋酒館菜單 點我
"享鍋酒館"的菜單在門口也看的到
餐點價格蠻便宜的
也難怪開幕沒多久就吸引不少人潮來朝聖
從門口就可以看出"享鍋酒館"的明亮
享鍋酒館的招牌非常別緻 經過就能馬上認出來 不太會走過頭錯過 
這個大門右側的地址不是刻上去的 而是利用LED燈光源投射浮現的
就連裝潢設計都很新穎 很有設計感
門口還有擺放盪鞦韆的裝置
不過只能提供拍照用 不可以乘坐
店內的空間溫馨又不失時尚的美感
從單人的吧檯座位到4人座位都有
無論一個人來用餐或是跟家人朋友來聚聚都很不錯
餐桌上兩人用餐會使用隔板擋起來 用餐起來更有隱私感
座位後方還有附設洗手台讓我們方便洗手 太貼心了
享鍋酒館菜單 點我
享鍋酒館還有提供貼心小物 手機架、充電線、防塵套、髮圈、除味噴霧、眼鏡防霧劑、漱口水、
牙線、愛心傘、叫車服務及沙茶醬
也太體貼了 我們有事侯會漏帶的小物品 這邊居然都有提供!!
很特別的濕紙巾
一開始會將乾紗布裝進杯子
倒水後 紗布吸完水後就變成濕紙巾了!!
煮火鍋前服務人員會先送上沙漏
分別可以計時1、3、5分鐘三個時間
蝦頭涮煮時間為一分鐘
明蝦涮煮時間為五分鐘
天使紅蝦涮煮時間為三分鐘
每種海鮮都有不同的涮煮時間
時間抓好才能煮出口感最棒的海鮮
醬料提供的是醬油、蔥及蒜
喜歡吃辣的朋友也可以跟服務人員要辣椒
辣椒是炒過的朝天椒 辣度比較高 要酌量取用唷
羽諾自己喜歡加一點辣椒比較香
享柴魚昆布湯底
裏頭加入了新鮮芹菜 洋蔥 紅蘿蔔 白蘿蔔 蘋果 玉米等蔬果 與薑片 小魚乾 蝦米熬煮數小時
再加入紅標米酒 柴魚片 冰糖等等
湯頭喝起來蠻鮮甜的
另一鍋享秘制海鮮湯底則是以數種中藥材為湯底
裏頭包括甘草、當歸、白胡椒粒、乾辣椒、薑
再加入青蔥、紅辣椒絲 、紅標米酒、麻油、鹽、細砂糖、雞粉等等
熬煮湯底的用料也是很豐富
湯底送上桌時還可以發現享秘制海鮮湯裏頭的牛奶貝 超大顆的!!
菜盤
裏頭包括了蛋餃 魚餃 絲瓜 玉米筍 蘋果 南瓜 地瓜 高麗菜 豆腐
如果不吃菜盤也可以換成小肥牛、培根豬，蛤蜊或蝦盤
由於已經有兩個菜盤了 另一個就換成小肥牛
雙人海鮮總匯
這海鮮總匯一送上桌就很吸睛了
根本是一整個水族缸搬上桌啊
裏頭包括了天使紅蝦、特選白蝦、廣島牡蠣、牛奶貝、澳洲干貝、鯛魚、鱸魚
一上桌就忍不住讓人快門按不停
這擺盤這設計實在太華麗太美了!!
蝦子部份服務人員一開始就有提醒蝦頭煮一分鐘、明蝦煮五分鐘、天使紅蝦煮三分鐘
明蝦吃起來很脆彈 天使紅蝦口感粉嫩又鮮甜
白蝦肉質緊實 也很好吃
廣島牡蠣記得要涮煮全熟再吃
煮之前先把殼剝掉唷
煮熟的牡蠣帶著淡淡的甜味 完全沒有羽諾害怕的腥味 很不賴
干貝吃起來很鮮美
鯛魚、鱸魚魚肉細緻 沾點辣椒就很好吃了
蛤蜊顆顆飽滿多汁 下鍋煮還能增加湯底的鮮味
小肥牛
小肥牛吃起來有著明顯的油脂香氣
肉質軟嫩細緻 分量給的也很足
用菜盤換的小肥牛超值得!!
松阪豬肉
每次到火鍋店都會點上一份松阪豬來試試
不過這邊的松阪豬也太讓人印象深刻了
送上桌打開蓋子時還竄出一縷因乾冰做出的白煙
好夢幻啊 連隔壁桌的客人看到這松阪豬也是驚叫連連 實在太浪漫啦
中間還有用蔓越莓果乾點綴 根本徹底激發女孩兒們的少女心啊
松阪豬的彈性十足 吃的到松阪豬令人著迷的脆度
沾點醬就美味十足了
附餐部分有咖哩飯刀削麵/冬粉/白飯可以選
我們選兩個咖哩飯一個刀削麵
享鍋酒館實在太令人驚奇了 任何環節都有讓人出其不意的驚喜
附餐居然會有咖哩飯的選項 當然必點啊
咖哩飯裏頭的馬鈴薯軟綿 紅蘿蔔也煮倒很鬆軟
吃完後讓人很有飽足感
啤酒滴管
啤酒滴管使用的是Hoegaaden生啤
送上桌後加入分別為波本威士忌及蘋果醋的兩個滴管即可飲用
蘋果醋中和了生啤的微苦 入口更加柔順
多了點淡淡的果香呢
諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒
喝酒不開車 開車不喝酒
飲酒過量有害身心健康
一見鍾情
這杯調酒的名字也取的浪漫
"一見鍾情"的名字 聽了讓人不禁多了許多聯想呢
裏頭加入了Vodka、玫瑰及草莓
倒"一見鍾情"是借用這隻叫Sexy Bunny兔子的手倒的
一見鍾情入口有著迷人的玫瑰香氣 也有微微的浪漫草莓果酸
酸甜滋味就像在喝果汁一樣好喝
諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒
喝酒不開車 開車不喝酒
飲酒過量有害身心健康
綜合莓果氣泡飲
綜合莓果起泡飲喝起來爽口不甜膩
本來以為莓果喝起來會偏甜 沒想到這邊的莓果不會
淡淡的果酸取代甜膩的滋味 餐後來上一杯很適合~
享特調優酪氣泡飲
享特調優酪氣泡飲喝起來也很不錯
優酪的奶香十足
搭配氣泡飲意外的合拍 十分爽口
手工甜點是熔岩巧克力
熔岩巧克力要現烤 所以要吃甜點前可以提前告知服務人員
一撥開熔岩巧克力 熔岩就流出來了
熔岩巧克力香超濃郁
一口巧克力一口明治冰琪淋吃起來超過癮
享鍋酒館的餐點 環境及服務都很不錯
不過這邊一到用餐時間人潮都很多 來之前記得提前預約唷
羽諾這次的介紹到這邊 希望大家喜歡!!
也歡迎關注
羽諾的IG
羽諾的Line@:@quy0216e
也會不定期發表於
窩客島♥羽諾♫
歡迎加入羽諾的粉絲團唷!!
羽諾喜歡用照片記錄自己的生活
再次感謝大家的收看唷!希望大家會喜歡這次的分享
也歡迎分享 讓更多人知道羽諾唷~~
您的鼓勵是羽諾最大的動力
請幫羽諾按個
或回應一下吧!! 
留言列表