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奉上店家資訊

店家名稱:老阿伯胖魷魚羹

老阿伯胖魷魚羹電話:02 2557 3332

老阿伯胖魷魚羹營業時間:10:00~18:00(星期三休息)

老阿伯胖魷魚羹臉書: 點我

老阿伯胖魷魚羹地址:台北市大同區迪化街一段226號

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於台北迪化街上的

 

『老阿伯胖魷魚羹』

 

老阿伯胖魷焿-改造後2

今天來到的是"老阿伯胖魷魚羹"

創始人老阿伯---龐興盛為山東人

於1947年左右來台灣

其手藝是跟著一位福州人學習的

學完後自己接手

一開始是在在大稻埕第一劇場後面巷子擺攤 已有一甲子的歷史

於三年前搬到迪化街

老阿伯胖魷焿-改造前2

 

老阿伯胖魷焿-改造前1

改裝前 店家是以比較古早傳統的門面呈現

老阿伯胖魷焿-改造後1

改造後 除了增添許多年輕氣息

更在店名上增添亮點

魷魚羹的創始老闆姓龐

因此也將魷魚羹店的命名為「胖魷焿」

聽起來就很有親切感啊

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這邊的魷魚焿     福州魚丸都是手工製作

湯頭也是費時熬煮出來的

對於食材用料都很實在

台北造起來069

菜單看起來好有質感 想吃什麼直接畫單就可以了

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旁邊的榨菜也是店家自己做的

爽脆口感帶著些許辣味 喜歡吃辣的朋友可以試試!!

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滷味的選擇性很多

而且吃起來都很夠味 很下飯喔!!

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油蔥飯

油蔥飯裏頭還有加入豬油

豬油是店家自己炸的

讓油蔥飯吃起來特別香呢

台北造起來059

綜合焿湯

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裏頭吃的到魚丸及魷魚羹

尤其魚丸及魷魚羹都是手工的

口感上非常彈牙呢  

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附上"老阿伯胖魷魚羹"名片

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

 

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