YUNO的吃喝玩樂日記

奉上店家資訊

店家名稱:臻鮮精緻鍋物

店家電話: 02-2288-8209

營業時間:11:30–22:30

店家臉書:點我

店家地址:新北市蘆洲區長樂路2-9號

歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷

打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到位於新北市蘆洲區長樂路上的

臻鮮精緻鍋物

羽諾這天介紹的"臻鮮精緻鍋物"位於新北市蘆洲區的長樂路上

至今開幕三個月左右

由於老闆是在地的蘆洲人  因此選擇在蘆洲開業

希望將好味道能第一時間帶給蘆洲的在地朋友

雖然開業三個月不算久

但憑著好品質及服務 好口碑已經漸漸在里民間傳開了

離蘆洲的64快速道路只要五分鐘    在中原公園正對面

附近也有機車停車位 因此開車或騎車都方便

臻鮮精緻鍋物設計簡單大方

挑高式的空間讓店內看起來寬敞舒適

座位前方就是大片的落地玻璃 採光非常好

店家還貼心的附上了置物籃 

讓我們帶大包包也可以不占用餐空間的享受美食

店內牆面上超大火鍋的畫作

將火鍋的迷人處展現的唯妙唯肖

讓羽諾忍不住在火鍋的畫作前留影啦

奉上臻鮮精緻鍋物完整菜單

菜單內的選項豐富

臻鮮精緻鍋物最大的特色就是有提供個人的鴛鴦鍋 

即使一個人過來也可以吃到兩種口味的湯頭

這點在外面的火鍋店很少見

而且肉品品質很棒 海鮮也很新鮮

現在在臻鮮精緻鍋物的粉絲專業按讚 並分享部落客的文章

兩個步驟都出示給服務人員

即可獲得雪白牛五花/臻品梅花豬/臻鮮鯛魚/臻鮮鱸魚 好禮四選一

大家記得用這邊用餐   快分享羽諾文章   還有加菜喔!!

自助吧的地方可以自助倒飲料及醬料

想喝熱飲及冷飲都可以

臻鮮精緻鍋物提供的飲品很高級

冷飲除了泰式奶茶 楊桃汁等等

還有羽諾愛的烏梅汁可以選

熱飲部分 臻鮮選用的是瑞士莫凡彼咖啡機

可以喝的到牛奶 阿華田 阿華田牛奶及咖啡

而且特別選用莫凡彼咖啡豆

就連美式咖啡喝起來都特別順口

醬料區的選擇性也不不少

有白醋、烏醋、玫瑰鹽、花生粉、沙茶醬、日式醬油、胡麻醬、辣椒等等

還有很特別的香橘醋可以選

服務人員特別提到這香橘醋搭肉很適合

 待會一定要試試~

如果想加湯也可以在自助補湯區自行拿取喔~

不用一會兒功夫豐富的美食就上桌啦

為了這些美食長一圈肉也甘願 哈哈

這次羽諾吃的是

個人套餐-西班牙國寶伊比利豬及臻鮮海鮮套餐-臻鮮蝦拼鍋

泰式酸辣+起司牛奶

起司牛奶是選用牛奶及切達起司調製而成

喝起來非常濃郁 奶香十足  而且喝多了湯也不會覺得膩口!!

泰式酸辣的湯頭主要以香茅及辣椒為基底

喝的到明顯的香茅獨特香氣 入口酸辣過癮

喜愛泰式料理的朋友可以來試試

豚骨風味湯+藥膳滋補鍋

藥膳滋補鍋是選用當歸、黃耆、川芎、熟地、黨蔘...等等數十種中藥材熬煮而成

中藥的香氣馥郁 無論涮煮什麼食材 都能感受到濃厚的中藥香

豚骨風味湯選用雞骨及豬大骨熬煮而成  滋味輕甜!!

熬煮蔬菜很適合呢

綜合菜盤

裏頭包括了金針菇、南瓜、芋頭、玉米、番茄、鑫鑫腸、鴨肉丸

高麗菜、大陸妹等等 份量不少呢~

烏龍麵

附餐有白飯、王子麵、烏龍麵及冬粉可以選擇

我們選擇的是烏龍麵 在起司牛奶湯頭涮煮 吸飽湯汁真可口

臻鮮海鮮套餐-臻鮮蝦拼鍋

看到那麼多的蝦蝦排在一列就是壯觀

讓蝦控羽諾一次吃得過癮

裏頭包括了白蝦、天使紅蝦及海虎草蝦

白蝦口感爽脆輕甜 

天使紅蝦滋味鮮嫩柔軟 甜味很夠

海虎草蝦肉質飽滿 鮮味十足啊

不得不說臻鮮精緻鍋物的蝦蝦都很新鮮

光是看蝦殼的好剝程度就可以知道其新鮮度

每種蝦的肉質也都很優秀

個人套餐：西班牙國寶伊比利豬

伊比利豬的口感柔嫩多汁 每口都是滿的芳香 滋味很棒~

加入豚骨的湯頭熬煮也不錯 

簡單沾點玫瑰鹽就很涮嘴

 雪花牛腹肉套餐

看到雪花牛腹肉上均勻分布的大理石油花真讓羽諾垂涎三尺

口感豐潤札實  一咬下就是滿口的牛肉香氣 很好吃啊!!

牛五花

打卡及分享文章送的牛五花

送的份量很多 大家記得要快分享出去

牛五花肥瘦相間 入口不會柴膩 香氣又濃郁

沾著香橘醋更顯爽口酸甜 甜度提升許多啊!!

香橘醋真是太厲害了 吃完後還會口齒留香

平日周一～周五開鍋消費會送草蝦

草蝦的口感緊實鮮美 不用沾醬都好吃啊 令人回味無窮

蛋餃+三記魚餃+三秒鈴鈴捲

蛋餃、魚餃及鈴鈴捲真是配火鍋的好搭檔

這蛋餃也太大顆了 問了店家才知道是選用南門的蛋餃

吃起來蛋香十足 鹹鹹香香的肉餡真夠味!! 

魚餃是選用基隆三記的手工魚餃 魚餃的皮衣滑嫩彈牙 內餡也很札實

來自馬來西亞的三秒鈴鈴捲也是搭配鍋物的精髓

油炸過後的鈴鈴捲吃起來有點像豆皮的口感 

但口感更好 吃起來更有韌度

冰淇淋+愛玉

這冰淇淋+愛玉是主廚發明的創意甜點

 上頭還淋上了太妃糖糖漿

第一次吃到香草冰淇淋與愛玉的結合

沒想到意外的合拍 吃起來有香濃的冰淇淋奶香

加上愛玉那果凍的口感 滋味真棒!!

主廚太厲害啦~

臻鮮精緻鍋物的食材用料用料很不錯 價格又平價

難怪網友給得評價也很高

羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!