YUNO的吃喝玩樂日記

奉上店家資訊

店家名稱:紅九九個人鴛鴦鍋

紅九九個人鴛鴦鍋電話:02-8786-7299

紅九九個人鴛鴦鍋營業時間:11:30–23:00

紅九九個人鴛鴦鍋臉書:點我

紅九九個人鴛鴦鍋網站:點我

紅九九個人鴛鴦鍋菜單:點我

紅九九個人鴛鴦鍋地址:台北市信義區逸仙路42巷9號

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打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到位於台北市信義區逸仙路巷弄內的

 紅九九個人鴛鴦鍋

市政府這一代的美食還真多

有時到了用餐時間想覓食時間也會來這邊挖倔美食

羽諾這天介紹的"紅九九市府店"位於捷運市政府站附近

步行約10分鐘內即可到達

"紅九九"大紅招牌相當醒目 經過時不太會錯過~

電視牆還有撥放紅九九個人鴛鴦鍋上節目的錄影

原來"紅九九個人鴛鴦鍋"的名氣不僅僅在鄉民之間傳開

就連在電視圈也是紅透半邊天!!

紅九九個人鴛鴦鍋店內用餐空間蠻寬敞的

從單人座位到多人座位都有

不論帶朋友來 或是想獨享個人麻辣鴛鴦鍋都可以

醬料區提供的種類也很多

醬油、沙茶、辣椒等等可以用來沾醬

其餘的香料也可以加在鍋底   用來調製專屬自己的麻辣鍋 !!

這天店內提供的"柚香花椒茶"就是使用其中一種香料-柚香花椒搭配茶泡製而成

入口有著淡淡的清香 獨特的香氣十分迷人

紅九九個人鴛鴦鍋完整菜單:點我

光湯底就有黃金養生、和風蔬菜、麻辣鍋、鴛鴦鍋可以選擇

如果第一次來 不曉得怎麼點餐的朋友也可以是是這邊的套餐!!

而其中的"紅九九老饕必點-秘制火焰牛/豬"更是店內的招牌

來這邊可別錯過了~

紅九九預約外帶/外送，紅九九現正供應中還有免費代煮服務，讓你即拆即食~熱呼呼馬上吃！

不限時段、不限地點！不論在辦公室或在家，一個人還是很多人，都能享用到精緻美味的鍋物料理！

不方便講電話嗎？加入line@馬上訂，還能享有來店用餐獨家優惠   點我

在餐點上桌前 服務人員也會提供醬料的聞香瓶讓我們試聞

這樣也能讓我們依照自己喜歡的香料味道

更能迅速地選好香料 調製屬於自己的麻辣鍋

可以選擇自己喜歡的味道加進麻辣湯底

今天我們吃的豪華套餐$720元加價250元-肉增加60%、經典套餐$588元160元-肉增加60%

另外還加了秘制火焰牛、三口川辛粉（市府限定）、麻辣沾麵（延吉限定）

光想到這些就讓羽諾口水直流啦!!

麻辣沾麵

這麻辣沾麵是延吉店限定的

使用日式沾麵方式與特製麻辣醬汁充分融合

以烏龍冷麵呈現 吃起來爽口香麻 辣得過癮

與舌尖接觸的瞬間更是無比滿足!!

三口川辛粉

市府限定的三口川辛粉是使用用蒜頭、生薑與特調麻辣醬製成

酸辣滋味像極了在大陸吃到的酸辣粉

但辣度沒那麼辣就是了

這種酸中帶辣的滋味超開胃~~~

溏心蛋 

有著滑嫩的蛋白及濕潤純郁的蛋黃就是溏心蛋 最迷人的特色

入口的溏心蛋軟香十足 很不錯~ 

珍珠鮮奶

原本以為紅九九只有在餐點部分表現得厲害而已

沒想到飲品也很強

珍珠的彈性十足 搭著牛奶更是香甜好喝

與許多飲料店相比也是厲害許多

如果愛吃辣又怕辣的朋友

也可以加點一杯珍珠鮮奶來解解辣~

秘制火焰牛

接著這道"秘制火焰牛"就是紅九九的招牌啦

使用秘制的紅油搭配高粱再點火炙燒

這精采的火焰秀瞬間把酒香、肉香及麻辣香完整帶出

最後再加入麻辣湯 大火煮滾後再享用

 這"秘制火焰牛"真的可以說是色、香、味俱全

牛肉吃起來有著明顯的酒香

咀嚼後更能釋放出麻辣香氣 非常好吃!!

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如果想辣麻辣香更豐富 記得加入紅久久所提供的香料!!

保證吃了就愛上

 除了剛剛的秘制火焰牛外

還可以吃到麻辣鍋底附的鴨血及豆腐

鴨血、豆腐吸足麻辣湯汁後也是很夠味

而且吃完還可以無限加   CP值很高

喜歡吃辣的朋友可千萬別錯過啦~

使用豬大骨、雞骨等等熬煮的黃金養生湯底滋味醇厚

如果加入白飯煮成雜炊應該也很適合!!

和風蔬菜湯底則是使用洋蔥、紅蘿蔔、蘋果等等熬煮而成

本身就帶有蔬果的甜味

如果再加入菜盤及海鮮更加分

是屬於比較清爽的湯底

這天點的豪華套餐加價$250元就能享有肉增加60%的大肉盤

羽諾選的頂級PRIME無骨牛小排光油花看起來就很誘人!!

套餐包含的綜合蔬菜、綜合滷水拼盤、年糕的份量看起來也不少

另一個經典套餐加價$160元也能享有肉增加60%的服務

裡頭包括了加大份量的活菌松阪豬、綜合菇盤、綜合海鮮拼盤及手工拉麵

使用浪漫的三層架擺放 看起來不但超有質感

也可以直接感受到澎派的份量

綜合菇盤

平時在外面外時吃多了

當然也要來盤菇類補充一下營養

綜合菇盤裡頭包括了金針菇、香菇、袖珍菇、杏鮑菇及鴻喜菇 旁邊還有附上花椰菜

以和風蔬菜的湯底涮煮更能表現出菇類的甜度及香氣!!  不沾醬就好吃 

綜合蔬菜

這綜合蔬菜給的種類也不少

裡頭包括了玉米、香菇、芋頭、木耳、金針菇、白蘿蔔、番茄等等

吃完這菜盤大概把今天的蔬菜份量一次攝取完整了

當然拿來加進火鍋熬煮也不錯

但紅九九的蔬菜都蠻新鮮的 只用來熬火鍋就浪費了

活菌松阪豬 

這活菌松阪豬的油花也太美了

涮熟後吃的到松阪豬肉的厚實感彈脆

跟羽諾一樣是肉控的小夥伴應該都會愛上~

頂級PRIME無骨牛小排 

無骨牛小排下鍋不用涮煮太久就可以享用了

其肉質滑嫩     油花分佈也豐富

入口能明顯感受到油花絕美香氣 

綜合海鮮拼盤

海鮮拼盤裡頭包括了蛤蜊、巴沙魚、草蝦、鯛魚、鱸魚及干貝

草蝦的彈性十足 甜味也夠

巴沙魚質地軟嫩 羽諾自己很喜歡~

蛤蜊、鯛魚、鱸魚及干貝也都吃得出新鮮度 

完全不用害怕海鮮不新鮮 有味道的問題!!

綜合滷水拼盤

滷水拼盤裡頭包括了大腸、牛肚、牛筋

膠質豐富的牛筋 愛美的女孩別錯過了

其Q度也很夠 吸飽麻辣湯汁更是可口!!

大腸、牛肚也是屬於越嚼越香的美食

在麻辣湯底涮煮整個很涮嘴~

主食點的手工拉麵及年糕

雖然前面吃了一堆美食已經覺得飽了

但主食的手工拉麵及年糕也捨不得放過

加入麻辣湯底涮煮後超對味!!

甜點-烏梅凍+黑糖霜淇淋

酸酸甜甜又滑Q的烏梅凍入口還真有初戀般的甜蜜滋味 餐後吃超解膩

黑糖霜淇淋口感綿密又香甜 吃完好滿足羽諾的第二個甜點胃!!

紅九九個人鴛鴦鍋的用餐環境及餐點口味都很棒

而且羽諾發現在客人用餐完畢後

服務人員還會細心的使用酒精清潔座位區  這點真的很優秀!!

奉上店家資訊

目前紅九九有兩家分店

全台首創—-個人正宗川味麻辣鍋

紅九九個人麻辣鍋

延吉店

地址：台北市大安區延吉街131巷7號

電話：02-2772-3938

營業時間 11:30-23:00

（22:00最後點餐）

市府店

地址：台北市信義區逸仙路42巷9號

電話：02-8786-7299

營業時間 11:30-23:00

（22:00最後點餐）

專屬川味．食尚饗宴

羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡!!