YUNO的吃喝玩樂日記

台北信義區麻辣火鍋推薦、鴛鴦火鍋、明星藝人最愛、台北鍋物聚餐

捷運信義安和站必吃火鍋鍋物「太和殿鴛鴦麻辣火鍋」

台北必吃麻辣火鍋「太和殿」絕對是榜上有名 同時也是很多名星網紅及火鍋控喜歡朝聖的火鍋店

走的是濃濃的中國風 古色古香的用餐環境   難怪連影帝郭富城、劉德華都是來台必吃

而且現在這樣的好味道 只要上網訂購也能在家享用到

不管你想帶出國送朋友或是野餐露營 都十分方便

 原文：太和殿鴛鴦麻辣火鍋｜天冷就是要嗑麻辣鍋！各大名星都被征服 麻辣鴨血跟川丸子太銷魂。菜單價位（捷運信義安和站）

太和殿鴛鴦麻辣火鍋在哪裡?怎麼去?

奉上太和殿鴛鴦麻辣火鍋資訊

店家名稱:太和殿鴛鴦麻辣火鍋

太和殿鴛鴦麻辣火鍋電話:02-2705-0909

 太和殿鴛鴦麻辣火鍋營業時間:12:00–03:00 

 太和殿鴛鴦麻辣火鍋地址:台北市大安區信義路四段315號 

太和殿鴛鴦麻辣火鍋臉書:點我

太和殿鴛鴦麻辣火鍋網站:點我

太和殿鴛鴦麻辣火鍋菜單:點我

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主

文章內有太和殿鴛鴦麻辣火鍋地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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 太和殿鴛鴦麻辣火鍋位於信義路上 最近的捷運為信義安和站步行約七分鐘左右即可抵達

許多知名台港明星郭富城、謝霆鋒、王菲、劉德華、霍建華、林心如.....等等

在地深耕20年以上   深受許多大咖影視明星的喜愛 

因應疫情關係 外面還有放置酒精可提供消毒 

太和殿用餐環境分為四人座位及六人座位 也有圓桌及VIP包廂

蠻適合各種聚餐類型的客人    太和殿用餐方式則是採單點方式

麻辣鍋底每桌酌收300元 鴛鴦鍋則是每桌酌收 350 元

再依人數酌收鍋底費用一人為70元

鍋底的鴨血豆腐則是無限享用的 並且可以打包外帶

沾醬區

基本上其實用不太到   太和殿湯頭本身味道就非常足夠 

 除非你都是吃白湯 才會需要沾到

蔥花、沙茶、麻油、醋、醬油......等！

蒜花、蒜白則是要另外付費的 蒜花約五至六人份

點完餐沒多久 服務人員就十分迅速的將餐點一次到齊了   效率相當不錯

白湯是用大骨熬煮的高湯 相當適合煮蔬菜或海鮮 味道會更鮮甜！

一上桌就聞到麻辣香氣撲鼻 再看到浮在上頭的一層紅通通辣油就讓人食指大動

而且不錯的是 太和殿的麻辣湯頭是可以調整辣度及鹹度的 若有太辣或辣度不夠都可以告知服務人員可作調整

麻辣豆腐滷的非常入味 口感超級滑嫩   而且麻辣鴨血更是羽諾心目中麻辣鍋店的第一名

吃下去相當驚豔 咕溜的鴨血吸飽了麻辣湯汁滲透到內部組織 體 口感軟嫩細滑還會噴汁 真的是太好吃

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太和殿麻辣火鍋｜和牛$780

大理石紋油花 看起來很賞心悅目

火鍋滾後   只要在噴香的麻辣鍋裡秒涮一下

約5分熟即可享用

和牛吃起來脂香肉軟嫩多汁   有和牛特有的香氣    

麻辣湯底香氣更加提升襯托出牛肉甜味！

太和殿麻辣火鍋｜手工豆皮 $80

鮮嫩的豆皮也是吃麻辣鍋不可少的配料之一

吸附了滿滿的湯汁口感軟嫩 入味好吃

太和殿麻辣火鍋｜老油條 $60

吃麻辣鍋不能錯過還有這個老油條   入鍋後約十秒讓正反面都吸收了麻辣湯汁精華

趁熱大口吃下   口感酥軟   層次感十足

太和殿麻辣火鍋｜有機水果玉米$80

玉米真的也是必點 這玉米是可生食的有機玉米！甜度高達18度

在白湯內煮 湯頭更是加分許多   非常香甜好吃

太和殿麻辣火鍋｜有機青菜拼盤 $160

台語說：甲魚甲肉，嘛都ㄞˋ菜尬”!

太和殿 每天提供的時蔬都不盡相同 看起來清潔翠綠

直接丟到白鍋煮 口感十分細緻 湯頭也會更甜

太和殿麻辣火鍋｜魚餃 $100

真材實料的魚餃   嚼感細緻也十分耐煮  外皮Q彈 內餡飽滿

太和殿麻辣火鍋｜牛舌$300

通常牛舌都只在燒肉店看到    第一次吃到牛舌是用涮的說！口感上帶點Q勁 而且完全不柴

太和殿麻辣火鍋｜半筋半肉牛$300

筋的部分Q彈不塞牙 肉的部分軟嫩易咬斷

加入麻辣鍋 配著蒜花吃起來超過癮

太和殿麻辣火鍋｜魚片$280

鮮嫩魚片口感滑嫩 甘甜不膩   有種再吃水煮魚的FU

太和殿麻辣火鍋｜川丸子$280

其實就是迷你版獅子頭的口感   丸子入口帶有中藥麻香味

配著主食一起吃   相當夠味

太和殿麻辣火鍋｜牛肚&大腸頭綜合$300

大腸頭處理得相當乾淨 而且切得蠻寬的 越嚼越香   鹹香彈Q

牛肚口感Q彈加入麻辣鍋   帶點麻辣感   超過癮

太和殿麻辣火鍋｜生鮮干貝$380

生食級的干貝  下火鍋涮一下3-5分熟   口感最好

一入口 讓飽滿的干貝甜味在嘴裡漫開來   滿滿海味

太和殿麻辣火鍋｜蛋餃$100

蛋餃餡料飽滿又多汁 蛋皮的厚度非常有口感

太和殿麻辣火鍋｜金針菇$100

吃火鍋必點的明日見也不能錯過 

加入麻辣鍋   最夠味

太和殿麻辣火鍋必點｜蝦漿 $250

這個蝦漿來到太和殿 真的也是必點   根本不用點其他丸類、餃類

手工蝦漿完全真材實料 可以吃到整隻的蝦肉 煮過後 口感脆彈細緻    超級彈牙   

太和殿麻辣火鍋｜上等台灣黃牛肉 $380

台灣黃牛肉  脂肪量較少    肉質較紮實

肉質Q彈有嚼勁   吃起來不乾澀也不油膩 肉質鮮嫩有彈性

太和殿麻辣火鍋｜蒜花 $60

太和殿的沾醬公式為：麻辣湯 三分之二碗蔥花 = 沾醬

不管是什麼 沾著特製醬料加上蒜花一起食用超過癮

太和殿麻辣火鍋｜飲品

飲品選項也不少   有蜂蜜檸檬汁、烏梅汁、茶花及啤酒...等等 都蠻解辣的

太和殿還推出許多伴手禮及乾拌麵、 麻辣湯頭、麻油雞腿麵線、連礦鹽酥打餅...都有

在家裡不用出門也能享受到太和殿的美味   真的是太方便啦！

最後羽諾 當然也要帶個人最高的快煮麵回家吃吃看啦！

在家裡就能享受蘋果盲測第一名的乾拌麵

 麻辣拌麵及椒香麻醬拌麵   醬料都是選用太和殿精心調製 

 難怪味道一模一樣    非常推薦小夥伴買來吃吃看'

各大通路網路均有販售

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!