YUNO的吃喝玩樂日記

通化夜市超人氣熱門美食推薦！ 台北大安區好吃宵夜、最好吃炸雞、夜貓子夜消

大安區信義安和站必吃美食「暖男炸雞」

大安區深夜美食又多了一個新選擇啦！營業到凌晨一點半

招牌焦糖炸雞、蒜香炸雞 鮮嫩多汁又大塊   一咬下就噴汁讓人無法抗拒

剛炸起來熱呼呼、香噴噴 讓人無法抗拒

今天晚餐就去外帶炸雞炸物回家加菜吧！

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原文:暖男炸雞-通化店｜吃到舔手手！誘人噴汁炸雞加上特製秘醬更對味 外皮酥脆不油膩。菜單價位(捷運信義安和站)

暖男炸雞在哪裡?怎麼去?

文章內有地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

奉上暖男炸雞資訊

店家名稱:暖男炸雞-通化店

暖男炸雞餐廳電話:0966-130-377

暖男炸雞營業時間:17:00–01:30 

暖男炸雞臉書:點我

暖男炸雞地址:台北市大安區臨江街105號

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主

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暖男炸雞位於臨江（通化夜市） 若要直接前往暖男炸雞-通化店

最快的方法就坐到捷運信義安和站 或是坐公車至文昌街口，步行約五分鐘就可以抵達

 攤位裝飾得非常有趣 黑白磚加上暖色系看板   看起來整潔又明亮

才剛開門就非常多老饕前來購買 不少熟客還先打電話訂餐呢！

暖男炸雞菜單

炸雞有焦糖、蒜香兩種口味、70年代復古味、配料、青菜及冷泡茶...等

如果不知道要點什麼的小夥伴們 也可以選擇店家搭配好的小點套餐系列

價位落在20到150之間 非常的平價   點多一點也不傷荷包

暖男炸雞的炸物 都是現點現炸的 不是炸好了一大鍋等著客人來買   

大概需要等待約6~10分鐘左右 

去骨雞腿塊充分裹漿後   丟入高溫油鍋裡炸到呈現金黃色澤

調味的胡椒粉是使用純天然新鮮研磨的椒鹽粉   再刷上一層特製秘醬 更是增添不少香氣

問了才知道才知道暖男使用十多種配方 熬煮5.5小時的秘醬 再經過多道工序製成

更能凸顯食材的多層次美味

餐點都是現點現炸 結帳後工作人員會給號碼單 在等待叫號取餐

不想排隊的話 可以透過 QR Code 點餐或是電話預訂

暖男炸雞也有配合外送平台Uber Eats、foodpanda 如果不想出門也能多多利用

暖男炸雞對於食材口感相當講究 炸物都會依屬性入鍋油炸

再用油鍋旁的碼錶精確掌控油炸時間 油炸後再撒粉調味 最後的一道關鍵步驟

最為重要 刷醬 也是暖男炸雞的靈魂之所在 好吃的祕密武器

使用熬煮數小時多種辛香料混合的獨門秘醬   吃起來會帶有中藥香氣不燥熱

這次總共買了焦糖炸雞、蒜香炸雞、B、D餐

  超適合下酒或當宵夜的啦！

每樣都不雷 好吃到翻翻    好吃又不會膩！很可以

暖男炸雞｜焦糖炸雞

使用熬煮4.5小時的特調醬汁、新鮮牛奶加上採用去骨雞腿肉醃製

達到嫩化效果   再裹上一層特製的焦糖粉漿 高溫油炸而成

起鍋後再撒上特製椒鹽粉 帶點焦糖色的美味炸雞光是看就讓人食指大動

塊塊超厚實    吃起來皮薄酥脆 鮮嫩多汁超JUICY

吃起來還有帶點焦糖香氣 味道恰到好處  甜鹹甜鹹的非常涮嘴

暖男炸雞｜蒜香炸雞

這蒜香炸雞也是店內主打之一  暖男的蒜香是粉漿中加入蒜香粒

而不是搭配蒜片 一入口就有淺淺的蒜香飄散

酥脆外皮有點像是日式唐揚雞 蒜頭香氣邪惡又誘人 

十分下酒的一道料理

工作人員還推薦了蒜味炸雞的隱藏版吃法 在炸雞表層刷上秘醬

再撒上天然研磨的魔法胡椒辣椒粉 鹹辣交錯 會比單吃更有層次感

想體驗隱藏吃法 記得在點餐時表明要老饕級吃法吧

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暖男炸雞｜B餐

B餐組合內容物共有百頁、豆干、甜不辣、花枝丸、豬血糕、雞皮六樣

米血糕外層焦脆咬下軟綿   豆干則是炸的酥酥的口感 帶點豆香   層次感相當豐富 真的會讓人一口接一口的停不下來！

百頁豆腐 甜不辣炸到恰恰好  口感外酥內軟Q 搭配秘醬及椒鹽粉更是對味

炸雞皮薄薄一片 咬下香香酥酥脆脆 就像是餅乾一樣 好適合下酒啊!

暖男炸雞｜D餐

D餐內容物有四季豆、花椰菜、玉米筍、香菇、杏鮑菇五種

青菜菇類的組合 吃完了肉肉當然要來點青菜更加清爽解膩   

經過油炸脫水再抹醬調味   有點醬燒的濕潤感

每樣都是Juicy多汁   真的很值得一點

暖男炸雞｜薯條

薯條高溫酥炸至金黃薄薄撒上魔法胡椒粉 鹹香酥脆 吮指又涮嘴 當作小點、下酒都很適合