YUNO的吃喝玩樂日記

台中麻辣手作冷麵、辣椒醬！審計新村超人氣熱門美食推薦！文青風麻辣涼麵店、台中伴手禮、台中辣椒醬推薦

台中市西區民生路必吃美食「金匠食味廚房」

炎熱的夏天 最適合瘋狂吃涼麵的季節

涼涼的麵條再搭配香濃滑順的醬汁 真的會一口接一口 停不下來

這次YUNO在審計新村發現了一家非常文青又好吃的手作麻辣冷麵

這裡的手作麻辣冷麵吃起來不會太厚重 醬汁調的超順口  天氣熱沒食慾吃金匠食味廚房就對了

  原文: 金匠食味廚房-審計新村｜文青風手作麻辣冷麵清爽又開胃！香麻勁辣超暢快。菜單價位(台中麻辣手作冷麵、辣椒醬)

台中審計新村美食-金匠食味廚房在哪裡?怎麼去?

奉上資訊

餐廳名稱:金匠食味廚房

台中審計新村美食-金匠食味廚房電話:0931-657-231

台中審計新村美食-金匠食味廚房營業時間:11:00–18:00   六日11:00–18:30

台中審計新村美食-金匠食味廚房網站:點我

台中審計新村美食-金匠食味廚房ＩＧ:點我

台中審計新村美食-金匠食味廚房地址:台中市西區民生路368巷4弄2號2樓

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以金匠食味廚房為主

文章內有台中審計新村美食-金匠食味廚房地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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台中審計新村美食-金匠食味廚房位於

台中市西區民生路368巷4弄2號2樓

往樓梯上去 就可以找到位於二樓的金匠食味廚房

走到二樓就看到陽台點綴的小餐盒  

都被風吹得朝向碧藍天空  搖搖晃晃的 就好像風鈴一般

敞開的木窗透著濃濃的文青風格   光是看外觀就讓人很想一探究竟啦

 來到審計新村有可以坐下吃飯的地方還有冷氣吹 超舒適

+

一走進金匠食味廚房會先看到料理區和櫃台   

以手作辣椒醬起家   販賣多種辣椒醬 及花生糖

還得到過網路人氣票選獎呢

醬料部分店員都會特別做介紹   還可以現場聞一下醬料的香氣

可以點選冷麵搭配醬料現場食用   

也可以把這些風味獨特的手做醬辣醬料帶回家

創作出自己喜歡的料理

除了手作辣椒醬料外也還有辣粉

店內的這個金色裝飾   蠻有金匠特色的

台中審計新村美食-金匠食味廚房

用餐空間其實不大   大概能容納8到10人左右

架上擺上著不少展示品及文創商品可以選購

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台中審計新村美食-金匠食味廚房菜單價位

主打手作辣椒醬系列、辣味泡菜系列、特製麻辣花生糖

以及手作花生辣醬冷麵系列

冷麵、泡菜和飲料均一價都是$80

冷麵部分分為麻辣小辣、酸辣中辣、青香大辣、原味無辣、素食麻辣、素食原味

一份冷麵包含了麵條、特製醬料、脆花生粒、時蔬及水煮蛋

葷素的差異就是最主要在於蒜醬 

不喜歡蒜味的小夥伴們可以直接點選素食

重點是這樣很有自己風格特色的手做麵食館一點都不貴

不會因為有舒適的裝潢與用餐空間就提高價格 難怪生意一值都很不錯

手作花生辣醬冷麵   上餐的速度相當快速

很適合趕時間的上班族   小巧一份要帶著走野餐也很方便

   台中審計新村美食-金匠食味廚房｜原味無辣

將四種不同的手作冷麵都各點一份吃看看 都很好吃

裏頭都包含了麵條、特製醬料、脆花生粒、時蔬及水煮蛋

水煮蛋黃還保持著濕潤 熟度對於怕太生或太熟的人根本就是滿分

麵體跟外面的不太一樣 吃起來是比較有嚼勁略帶Q度的的手工麵

用料非常實在 吃的出芝麻的香氣 還能吃的到花生糖的顆粒感 吃起來濃郁綿密

與麵條融合度高 如果喜歡吃辣的 可以吃以下幾種

   台中審計新村美食-金匠食味廚房｜酸辣中辣

吃起來酸酸辣辣的 再加上尾韻的麻辣感 真的超過癮

與爽脆綠花菜與紅蘿蔔絲一點違合感都沒有   很香很辣 越吃越涮嘴

   台中審計新村美食-金匠食味廚房｜麻辣小辣

麻辣有搭配胡麻醬   所以聞起來香氣十足

獨特椒麻香氣    也是我今天最愛的口味

與醬汁攪拌後 整個麵條入口滑順有咬勁 

有著讓人一口接著一口的魔力

雖然配料只有常見的青花菜、水煮蛋與紅蘿蔔絲

但卻會覺得這盤冷麵不平凡 在如此舒適乾淨的餐館裡用餐

雖是一碗手作冷麵 也讓人覺得文青優雅起來

   台中審計新村美食-金匠食味廚房｜青香大辣

採用在地小農新鮮青辣椒 大蒜 老薑 花椒 所製成的醬汁所調製的

是今天最有後勁的手作辣椒醬   富有層次感  適合無辣不歡的小夥伴

   台中審計新村美食-金匠食味廚房｜手作辣味泡菜

辣泡菜是以蜜蘋果發酵製作的 帶有蘋果香甜味 

 口感吃起來相當爽脆   配著涼麵吃超適合

   台中審計新村美食-金匠食味廚房｜蜂蜜檸檬&高山冷泡茶

蜂蜜檸檬裏頭還加有奇亞籽 除了增加飽足感外

就是一種既養身又無負擔的夏日清涼消暑冷飲了

高山冷泡茶喝起來順口不苦澀   解辣超洽當

使用自己手做辣椒醬 相對平實的價格、優質的環境與好吃的餐點

迅速擄獲周遭居民芳心 天氣熱沒食慾

試看看金匠食味廚房的創意手作冷麵 爽口好吃 不會後悔的

經過附近時不妨也來金匠食味廚房嘗嘗看吧!!

分店資訊

金匠食味廚房-大墩店

台中市南屯區大墩十街173號

電話： 0931 657 231

營業時間：11:00-21:00 週二公休

金匠食味廚房-審計新村店

台中市西區民生路368巷4弄2號2樓

電話： 0931 657 231

營業時間：週一到日11:00–18:00