YUNO的吃喝玩樂日記

台中港式燉湯、湯品、煲仔蒸飯推薦！太原路超人氣熱門美食推薦！臘味蘿蔔糕、冷凍宅配湯品

台中市北區必吃美食「奉湯—湯品專賣」

這間港式燉湯專賣店一直在YUNO的口袋名單內 個人非常愛喝湯

幾乎每餐都一定會點個熱湯才過癮 發現這間湯品專賣的時候就很想去嚐嚐

闆娘曾在粵菜餐廳服務多年 因緣際會之下結識資深老港廚

在港廚的教導下 學得了一手港式燉湯好手藝

每日提供十一款湯品及三款人氣甜湯 每款湯品甜湯都各有特色

還有提供冷凍燉湯宅配 不需要花大把時間燉湯 只需要電鍋或是微波加熱 三分鐘就能輕鬆上桌 

另外奉湯—湯品專賣也有提供  UberEats外送 想吃好料不出門也可以輕鬆享受

原文: 奉湯—湯品專賣｜來碗用料實在、暖胃暖心的港式燉湯吧！激推臘味蘿蔔糕、煲仔蒸飯滿足味蕾。菜單價位(台中港式燉湯、湯品)

台中港式燉湯、湯品推薦-奉湯—湯品專賣在哪裡?怎麼去?

奉上資訊

餐廳名稱:奉湯—湯品專賣

台中港式燉湯、湯品推薦-奉湯—湯品電話:04-2233-1098

台中港式燉湯、湯品推薦-奉湯—湯品營業時間:週一至週五11:00～17:30

台中港式燉湯、湯品推薦-奉湯—湯品臉書:點我

台中港式燉湯、湯品推薦-奉湯—湯品網站:點我

台中港式燉湯、湯品推薦-奉湯—湯品地址:台中市北區太原路二段198號

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以奉湯—湯品專賣為主

文章內有奉湯—湯品專賣地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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奉湯—湯品專賣座落台中市北區太原路二段上 交通相當便利 

有別於一般餐館多以飯、麵為主食 走進奉湯「港式燉湯」才是餐桌上的主角

室內空間以輕淺色為底 大量運用木質風格的擺設 

搭配極簡燈光和文青的擺設 也為整體增添了不少溫潤感 

空間雖然不大小 但不會擁擠 相當舒適 

奉湯—湯品專賣菜單價位

奉湯的湯品 都是採用燉煮的方法保持每一碗湯的清爽口感

使用豬大骨和雞骨慢火熬製2小時為基本高湯底

再加入老母雞及赤肉的上湯 接著放入新鮮食材

每一碗燉湯都是經過4小時的等待讓食材的味道融入湯裡

想吃飽可以點蒸飯套餐   含三小菜+例湯

只想喝湯的話 奉湯共有十一款燉湯及三款甜湯可以做選擇

套餐還蠻划算的 是男生也可以吃飽的那種

店內擺設許多闆娘 所釀的手工釀梅及用的材料罐 整體用餐氛圍 相當舒適

奉湯—湯品專賣｜鹹蛋仁肉餅蒸飯

蒸飯比較少見 其實肉餅蒸飯是一種廣東人家家戶戶媽媽都會製作的家常菜

利用豬絞肉製作而成 口感滑順 搭配鹹香的煲仔汁 淋在蒸飯上 以添加香氣

上面還加了青江菜、青蔥作點綴   肉餅的口感很嫩

加了鹹蛋黃層次感更高    搭配白飯非常下飯 最後淋上煲仔汁進去攪拌！

可以依照喜好添加 味道是偏台南的甜醬油味   帶有香港煲仔飯的港覺

奉湯—湯品專賣｜小菜

小菜共有三種分別為高麗菜   小黃瓜水煮蛋 

 鳳梨黑木耳及醃杏鮑菇   算是相當豐盛

奉湯—湯品專賣｜例湯

當天喝到的例湯是蘿蔔湯裡面還加入西洋芹及香菇 相當暖胃

另外不得不說 板牆對於美學相當講究

每個餐點都有屬於自己的餐具及裝盤   用餐起來相當有儀式感

奉湯—湯品專賣｜瑪卡無花果香菇雞湯

裡頭除了雞肉外 還有瑪卡、無花果、香菇....等

滿滿用料誠意十足 雞腿肉口感軟嫩 而看似清澈的湯頭

也因為藥材精華早已融入其中 是款集鮮味、甜味於一盅的溫潤好湯

奉湯—湯品專賣｜瑤柱松茸螺片雞白湯

這碗雞白湯相當濃郁   而且膠質滿滿

製作流程都是先煲後燉將豬大骨、雞骨、赤肉、雞爪

用大火滾2-3小時再將所需的食材放進容器中

裏頭有有瑤柱絲(干貝)、松茸、螺片....等

螺片味道脆嫩 鮮甜美味 嚼勁十足為整碗湯大大增分

奉湯—湯品專賣｜秘製拌麵

Q彈的麵條 加上闆娘自己調製的醬汁 整份乾拌麵油香不膩蠻好吃的

與底下醬汁拌開後的麵條滑口且彈牙 建議也可以搭配辣椒醬一起吃也不錯

鹹香口感 配上一旁的臘味蘿蔔糕一起入口 簡單就是美味

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奉湯—湯品專賣｜臘味蘿蔔糕

嚴選新鮮蘿蔔絲 搭配肝腸、臘腸、蝦米製作而成

表皮煎得金黃酥脆   蘿蔔糕就是要煎到恰恰的才好吃！純手工製作的蘿蔔糕就是美味

內層口感軟糯 搭配上一旁的辣椒醬提味   真的是絕配

奉湯—湯品專賣｜玫瑰桃膠銀耳甜湯

超療癒的甜湯   網稱喝一碗勝過敷10張面膜？裡頭還加入平價燕窩「桃膠」

搭配淡淡的玫瑰香  真的是超好喝

裡面還有不少銀耳、紅棗、枸杞、桂圓 

美容營養價值超高

奉湯—湯品專賣｜港式燉湯冷凍包

因為實在是太好喝了！我們吃完還忍不住外帶冷凍甜湯包回家

不得不說 這包冰袋   真的超喜氣  也很適合當作伴手禮

奉湯雞湯、甜湯都有 加熱的方式都很簡單 可以使用明火加熱、微波加熱

或是用電鍋加熱 甜湯更是方便 只要輕鬆解凍後就可以吃 冰箱必備之物

名稱、保存方式、食用期限和熱量標 都可以看的一清二楚

奉湯—湯品專賣｜ 桂花雪梨燉銀耳

裡面的雪梨塊頭超大 而且份量不少 還有桂花淡淡的香氣

很適合晚上當消夜 熱量不會太高 又可以養顏美容

奉湯—湯品專賣｜菊花銀耳蓮子湯

奉湯使用疏風清熱的菊花  搭上豐富膠質的銀耳

及綿密蓮子 還帶著了菊花的清香 不僅養顏美容還能降火氣   

「民以食為天 食以湯為先」

整體來說 奉湯的港式燉湯不是讓人驚艷的類型

卻自然帶著一股溫暖感 就像家中長輩煮的湯 味道濃郁 

讓你不自覺一口接一口 不只暖胃更暖心

 隨時想來上一碗醇郁暖身的好滋味 來奉湯都能滿足你！

經過附近時不妨也來奉湯—湯品專賣嘗嘗看吧!!