YUNO的吃喝玩樂日記

質感約會慶生鐵板燒餐廳推薦！慶城街超人氣熱門美食推薦、預約制無菜單鐵板燒、樂多多集團鐵板燒

台北市捷運南京復興站美食必吃美食「明水然鐵板燒-慶城店」

主打高CP值西式無菜單鐵板燒  是許多網友心目中台北前幾名私廚鐵板燒與台北質感約會鐵板燒餐廳推薦

「活波士頓龍蝦海陸套餐」包含南非活鮑魚、北海道干貝魚子醬、波士頓活龍蝦、美國菲力牛排....等

海陸饗宴通通一次享受！只要1890元 真的超適合節慶慶祝、約會、商務聚餐 創造一個難忘日子

在google上擁有4.5顆星的好評 建議提早訂位 連平日中午也常常是客滿狀態啊！

 原文:明水然-慶城店｜CP值爆高！預約制無菜單鐵板燒 現撈活體鮑魚龍蝦海陸套餐 質感約會慶生鐵板燒餐廳推薦。菜單價位(捷運南京復興站美食)

明水然鐵板燒-慶城店在哪裡?怎麼去?

奉上資訊

餐廳名稱:明水然鐵板燒-慶城店

明水然鐵板燒-慶城店電話:02-2716-8818

明水然鐵板燒-慶城店營業時間:11:30-15:00、17:30-22:00

明水然鐵板燒-慶城店FB:點我

明水然鐵板燒-慶城店IG:點我

明水然鐵板燒-慶城店訂位:點我

明水然鐵板燒-慶城店地址:台北市松山區慶城街18之1號2樓

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以明水然-慶城店為主

文章內有明水然鐵板燒-慶城店地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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YUNO一值以來都是樂多多集團（肉多多火鍋）的忠實粉絲   不管是肉多多、狂一鍋、明水然樂都是YUNO的口袋名單

這次要來分享同系列品牌的最初發源【明水然】

主打高檔食材與貼心的桌邊服務 且不定期更新菜單

【明水然鐵板燒。慶城店】地點位於台北市松山區慶城街18之1號2樓   

捷運南京復興站7號出口旁 步行只需一分鐘 吸引不少老饕 來這邊約會或商務聚餐

明水然鐵板燒-慶城店菜單價位:點我

明水然與明水然・樂兩者差別   很多人都不太了解

YUNO當天專程問了主廚 兩個品牌的差異 主廚說樂是偏向日式的頂級鐵板燒

而明水然是偏向創意的頂級鐵板燒 小夥伴們可以視自己喜歡哪種料理方式來決定 

明水然鐵板燒-慶城店訂位:點我

可線上訂位或電話訂位，線上訂位開放30天，僅限5位以內，5位以上用餐需電話預約

另外酌收部分訂金（500/人）若線上訂位名額已達上限，可以撥打電話確認是否尚有名額釋出

用餐時間為訂位時間+120分鐘

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│活龍蝦鮑魚水族箱

一進門店就看到活龍蝦鮑魚水族箱

裡面都是加拿大進口進口活潑亂跳的波士頓龍蝦與南非活鮑魚

讓饕客以最超值優惠的價格品嚐最新鮮食材

關於這點就不得不提及由於樂多多集團董事長本身出身漁業世家

超過50年老經驗 對於海鮮要求極其嚴謹！

當初從肉多多火鍋跨領域至無菜單鐵板燒就是希望滿足愛吃海鮮或牛排的老饕能有更多不同的選擇

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│紅酒櫃

還設有專業溫控室 用來保持紅酒品質

搭配海鮮牛排佐餐 讓味蕾留下更深刻印記

YUNO在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒

喝酒不開車 開車不喝酒

飲酒過量有害身心健康 

二樓入口處 還有擺放許多藝人 明星...等名人到訪的簽名紀念

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│包廂區

獨立式包廂有專屬的鐵板區 6-8 人包廂低消為$11,000 9-16人以上訂位 包廂低消為$22,000

用餐區非常寬敞明亮 總共有四個鐵板區域

整體氛圍相當高級有質感 超適合帶著另一半來此約會！

明水然鐵板燒-慶城店菜單價位:點我

主要有三種套餐：1390元、1890元、3000元（以上需另加一成服務費）

餐點主要食材差別在於海鮮部分

1390元套餐包含前主餐：扁鱈、波士頓活龍蝦（半隻）主餐(三選一)牛排／雞排／伊比利豬梅花肉

1890元套餐一樣包含波士頓活龍蝦（半隻） 主餐(三選一)牛排／雞排／伊比利豬梅花肉

多500元多加南非活鮑魚、北海道生食級干貝、草蝦 相當超值

最高級的3000元套餐 則是將美國牛排換成日本A5牛排

加上圓鱈、鴨肝、龍蝦、鮑魚....等

套餐與酒水單點類皆須+10%服務費

除了$1,390套餐為11道菜之外 其餘套餐皆為14道菜 且菜單會不定期更新 皆享有專屬桌邊服務

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明水然無菜單鐵板燒-慶城店│進口礦泉水&氣泡水

水資一個人NT.65(加一成服務費) 有進口氣泡水和礦泉水兩種可選！

是無限暢飲的 只要是杯子快空了 服務人員就會協助添加 

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│山藥細麵佐鮭魚卵

首先先上開胃菜-山藥細麵佐鮭魚卵 將山藥切成像麵條一般

口感酸甜帶著絲滑感 搭配上充滿海味的鮭魚卵 鮮味爆棚 冰冰涼涼 非常開胃！

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│大蒜麵包

大蒜麵包烤的酥香 如果不是怕等等吃不下 我真想吃好幾片 可以免費續一次

坐在板前觀看著主廚現場料理 宛如欣賞一場美食實境秀

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│松露野菇溫沙拉

精選沙拉以溫沙拉的形式出現 搭配上切成條狀的鐵板杏鮑菇、鴻禧菇及生菜

再淋上主廚使用義大利進口黑、白松露 搭配黃金比例調製出的松露醬

一入口 口腔中就充滿蕈菇的濃郁香氣 脆口鮮甜 松露醬也超適合塗抹在香蒜麵包上 

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│松露蘑菇濃湯／羅宋湯（二選一）

羅宋牛肉清湯以番茄、洋蔥等蔬菜為基底 滋味酸甜又帶有深厚的牛肉油脂香氣

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│松露蕈菇濃湯

一開始只會放上裝著奶泡的空盤 接著服務生才會倒入濃湯

倒湯過程中 松露的香氣就瀰漫在空氣之中 混合著奶香 超級誘人的 喝完意猶未盡

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│豆腐煲佐胡麻醬

主廚直接把豆腐壓碎後做成堡 煎至金黃色 外酥內嫩

再淋上胡麻醬 芝麻香氣更是香豆腐香氣提升一個層次 簡單樸實超有記憶點

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│香煎扁鱈-1,390套餐

1,390套餐的前主餐是扁鱈 扁鱈就是俗稱的大比目魚

抹上麵粉後煎至兩面酥脆 光是看這金黃的表皮就讓人食指大動

口感鬆軟綿密 加上主廚特製的芥末胡椒鹽 巧妙融合了芥末微嗆微辣的味道與胡椒的辛香味

讓魚肉口感變得更加鮮甜 肉質細緻又不會過於膩口

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│香煎午仔魚-1890套餐

每天由市場直送漁獲 肉質綿密細緻、油脂豐富均勻的午仔魚

沒有多餘調味 在高溫350度的鐵板上乾煎的金黃微焦香氣四溢

肉質十分細膩 主廚料理好後 還先讓我拍了整隻魚的全貌 最後切開去魚刺超貼心

一樣搭配主廚特製的芥末胡椒鹽超對味 喜歡魚肉的朋友不妨一試

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│北海道生食級干貝佐魚子醬｜南非活鮑魚｜草蝦-1890套餐

1890套餐除了魚類前主餐 還提供另一道海鮮小品 多了南非活鮑魚、北海道生食級干貝、草蝦 

海鮮控一定要點   一旁附有海帶及主廚特製海膽醬可以沾取搭配

北海道生食級干貝配上鹹香魚子醬   海味爆表   濃郁的大海氣息令人難忘

南非活鮑魚佐和風醬   吃的到鮑魚的鮮甜嫩脆   師傅還特地把內臟取出來 也是可以食用的 

草蝦還貼心地幫忙去殼   肉質結實 鮮美有彈性

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│枸杞魩仔魚時蔬

季節時蔬今天吃到的是枸杞魩仔魚時蔬

食魚食肉 也著菜佮   絲瓜和娃娃菜經過鐵板蒸煮

上桌前再淋上枸杞吻仔魚醬汁   口感清爽甘甜 真的很解膩

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│加拿大活體波士頓龍蝦

明水然使用的食材皆選用每日產地直送的時令海鮮與肉品

這龍蝦就是加拿大進口的活體波士頓龍蝦

主廚開始料理之前   也會將食材端到消費者眼前進行確認

上桌還可見活龍蝦神經還活跳跳

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│龍蝦兩吃-香煎波士頓活龍蝦

主廚料理過程會分成龍蝦螯與龍蝦身體兩吃

半隻波士頓龍蝦沒有做過多的調味 原味上桌   散發濃濃龍蝦香氣 整個太誘人了！

龍蝦肉Ｑ彈扎實的蝦肉 只需要用叉子輕輕一拉 就可以取下整塊龍蝦肉

搭配蜂蜜芥末醬   實在太對味    什麼佐料都不需沾 直接吃到龍蝦本身的甜味

殼中的湯汁也不能浪費 直接一乾而盡 海洋精華就在口中四溢 

 龍蝦膏更是老饕的最愛   用小勺子細細品嚐 真的是太享受了

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│龍蝦螯佐金沙醬

龍蝦螯肉配上鹹蛋黃金沙 鹹香四溢   肉質Q彈   相當有記憶點

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│伊比利豬梅花

不管是1390或1890套餐都可以選擇菲力牛排、雞腿排或依比例梅花豬作為主餐

我們分別選了菲力牛排與伊比利豬梅花

伊比例梅花豬因為油脂迷人 所以豬梅花是最能顯現伊比利豬迷人滋味的部位之一

煎 至七分熟度口感彈牙 豬肉香帶著果實般的氣息 搭配特製炸蒜片   真的是絕配

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│菲力牛排

美國菲力牛排煎到表皮有點微焦微脆感 內裡充滿肉汁

一口咬下 滿滿肉汁迸開 牛肉的香氣在口中緩慢釋放

主廚功力超強 煎得不老也不柴 一點也不塞牙縫

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│櫻花蝦鐵板炒飯

櫻花蝦炒飯 炒的粒粒分明 味道恰恰好不會過鹹

香脆的櫻花蝦也不小隻 咬到飛魚卵還有脆脆的口感

清爽又不油膩   算是味道非常豐富的炒飯

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│手工芋頭餅

吃完餐點後 服務人員將我們帶至旁邊的四角桌區享用飯後甜點與飲品

甜點是主廚特製的手工芋頭餅 將芋頭削皮切塊再壓成泥

使用篩網過濾雜質後 再加入糖粉與白芝麻 最後香煎至呈現金黃色澤

芋泥餅不甜不膩 外層薄脆 裡頭的芋泥非常鬆軟細膩

還吃得到纖維和芋頭原味   搭配一旁的蜂蜜 讓人欲罷不能

明水然無菜單鐵板燒-慶城店│飯後飲品

我們點了洛神花茶、金萱   配上芋頭餅超適合完美下午茶的概念 ！

整體來說 這樣的價位享受的到高檔食材與貼心的桌邊服務

這次餐費花得超值得 CP值爆表的鐵板燒餐廳 相當值得被推薦 

經過附近時不妨也來明水然-慶城店嘗嘗看吧!!