YUNO的吃喝玩樂日記

台中好吃北海道咖哩餐廳！德芳路二段超人氣熱門美食推薦

台中市大里區必吃美食「禾荳家咖哩」

如果你跟ＹＵＮＯ一樣也是個咖哩飯控的話 那麼又有一間口袋名單值得讓您收藏囉！

老闆本身非常喜歡吃湯咖哩 所以特地至日本拜師學藝修業

才帶回北海道在地咖哩好味道 學成好手藝回台開店 再依照台灣人的口味做調整

禾荳家主打北海道札幌湯咖哩以及特濃熟成咖哩

耗時3天以上 有夠搞工製成的熟成咖哩醬帶有濃厚香氣 而且白飯、生菜、小菜、湯品、飲料通通無限吃到飽

不用飛出國就能感受日式風味 Google評論超過兩千則4.7星 深受當地人的喜愛 值得咖哩控們親自嚐嚐！

原文:禾荳家咖哩｜咖哩控請手刀收藏！北海道湯咖哩炸豬排專賣店 附餐飲料湯品無限續 超過兩千則評論 4.7星。菜單價位(台中大里)

禾荳家咖哩在哪裡?怎麼去?

奉上資訊

名稱:禾荳家咖哩

禾荳家咖哩電話:04-2406-6728

禾荳家咖哩營業時間:11:00–14:30, 17:00–21:00 

禾荳家咖哩ＦＢ:點我

禾荳家咖哩ＵＧ:點我

禾荳家咖哩地址:412台中市大里區德芳路二段105號1樓

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以禾荳家咖哩為主

文章內有禾荳家咖哩地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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禾荳家湯咖哩位於大里德芳路二段與永隆路路口

外觀散發濃濃的日式氛圍 對面就有收費停車場 交通非常便利     

禾荳家湯咖哩用餐環境共有兩層樓 以大量木質調為主 日式復古的風格裝潢

彷彿讓人置身於日本的小餐店之中 宛如宮崎駿電影中的場景一般 

座位主要分為 2-4人方桌 用餐很舒適 相當適合家庭聚餐或者是包場辦活動     

通往二樓的樓梯 還有很多小朋友的可愛畫作 超級療癒的     

禾荳家咖哩屋內用提供飲品無限享用 包含氣泡飲及冰沙品項 搭配咖哩超對味     

半開放式廚房 可以看到主廚料理每一份餐點

讓食客看得到吃的也更安心 而且現場幾乎沒聞到什麼油煙味 相當加分

禾荳家湯咖哩菜單價位

禾荳家菜單品項大致上分為湯咖哩、熟成咖哩、丼飯定食三大類

每一份餐點附米飯、小菜、湯品、高麗菜絲、還有飲料

除了主食之外   其餘附餐都可以無限續吃到飽

價位落在200多~400多 內用加收10%服務費   加價89~120元還能加購升級A~D套餐     

禾荳家咖哩｜香濃牛肋湯咖哩

餐點以定食方式出餐   附有蔾麥越光米飯、高麗菜絲、日式小菜、飲料

獨特的北海道札幌湯咖哩是以新鮮食材熬煮而成 所以最重要的靈魂當然就是湯頭！

禾荳家的湯咖哩是採用豚骨、雞骨、大量蔬菜熬煮 8 小時以上而成 光聽這樣就知道口味會有多甘甜 

裡頭的蔬菜會依照季節稍微有一些調整 這天YUNO吃到的的湯咖哩中有綠花椰菜、青椒、紅白蘿蔔、玉米筍、南瓜、茄子、蓮藕

…等 多種蔬菜！圓潤的口感讓人入口難忘！   如果平常喜歡大魚大肉的剛好可以到這裡吃吃湯咖哩均衡飲食一下也不錯   

另外還可以跟店員要他們的特製手炒辣椒、以及七味粉 加入咖哩內一起吃   層次感更佳     

生菜口感爽脆相當開胃    有胡麻醬和柚子和風醬兩種口味可選

胡麻醬味道濃郁 和風柚子醬則是帶有酸甜果香 兩種都不錯吃 續點時可換換不同口味     

附的小菜是主廚自製柚子蘿蔔、福神漬 味道還蠻不錯的 吃完還可以無限續     

湯咖哩裡頭的料不少 配色鮮豔   一大碗份量十足   喝的到蔬菜甜味   看似重口味但其實蠻清爽的     

先炒過再燉煮到軟嫩的美國安格斯牛肋條   搭配湯咖哩一起吃更濕潤好入喉    

今天升級D餐包含一顆炸牡蠣和一隻炸黃金海老

黃金海老咬下去可以感受到外皮的酥脆與蝦子的彈牙口感

牡蠣選用日本廣島牡蠣 當天新鮮  有著大海的滋味

特別的是禾荳家的米飯是用紅藜麥加上越光米 吃起來更加健康無負擔    

飯跟湯咖哩可以分開吃 也可以先用湯匙挖一口飯 再到湯中浸潤

或是將湯咖哩淋至米飯中 更可以豪邁的將米飯都到到湯咖哩中吸滿湯汁再享用

旁邊的檸檬片可以在吃到一半時 再擠點檸檬汁到湯咖哩中

會有不同風味層次感   不管怎麼配都好吃   真的是絕配     

禾荳家咖哩｜唐揚雞排

嗜肉者必點   每一口的肉嗑起來都令人滿足 肉質軟硬適中夠Q 鮮甜多汁

酥脆的雞皮香氣十足    搭配熟成咖哩醬真的是一級棒

加在咖哩飯裡 這樣就有雙主菜的視覺感了！   

禾荳家咖哩｜頂級厚切三元豚排熟成咖哩

+A套餐 日式選旋滑蛋+德式香腸

除了咖哩醬和主食之外 還會附上蔬菜湯、高麗菜絲、福神漬以及三種配菜 視覺感相當豐富

嚴選三久牧場生產的豬隻 肉質比一般的豬肉真的優秀不少

頂級厚切三原豚歷經七天熟成    外皮咬下去會有卡滋卡滋的酥脆聲

口感多汁又有彈性 而且這個厚度 真的是太有誠意了啦     

選用玄米油低溫拌炒熟成洋蔥 再加入雞骨、豚骨、蔬果燉煮8小時以上高湯 搭配香料拌炒熟成的香濃咖哩醬

經過3天以上多道工序熬製而成   濃稠的咖哩醬吃的到焦糖洋蔥與果泥 搭配著蔾麥越光米飯或三元豬排一起吃真的超級享受     

海帶清湯喝起來相當甘甜跟咖哩飯真的很搭

 黃橙橙的日式旋轉滑蛋 線條分明圓弧流暢的皺褶 就像是女生蓬蓬裙的裙襬

看起來晶瑩滑潤 吃起來色香味俱全   整體的滿足度也大大提升     

德式香腸口感脆彈多汁 加上特製咖哩醬增添風味搭配外酥內軟的豬排 層次豐富吃的超滿足！   

各位咖哩控看完是不是好心動 堅持日本職人精神製作

從醬料到炸物都用心不馬虎 再加上高麗菜絲、日式小菜、湯品、飲料通通無限吃到飽

如果想要懷念一下北海道湯咖哩的好滋味 或是不知道什麼是湯咖哩的人都推薦可以到禾荳家咖哩來試試！！