奉上店家資訊

店家名稱:油花炭火燒肉專門店

店家電話:02-2755-5200

營業時間:週一至週日,17:30~22:30

官方臉書:點我

官方網站:點我

店家地址:台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於台北敦南遠企商圈的

 

油花炭火燒肉專門店

 

 

油花炭火燒肉專門店坐落於台北敦南遠企商圈

 

是全台灣第一家結合頂級燒肉手作甜點與魔術表演的燒肉專門店 取名油花

 

乃因其含量為牛肉分級制度的第一道關卡 以油花為店名

 

更立下成為台灣第一燒肉店的終極目標

 

現在就讓羽諾帶大家一塊來瞧瞧吧

 

 

出入處  就掛著以木頭雕刻的招牌

 

 

走入油花炭火燒肉專門店  門口一進來就看到這隻頭戴斗笠 手拿酒瓶的圓滾滾可愛狸貓 名自稱作開運福貍

 

康康老闆說 這個其實是有來由的  因為狸貓的日文發音唸做Tanuki 可以把漢字改寫成「他抜き」

 

意思是把其他東西除掉之意 所以延伸用在競爭 比賽的時候 為了取得優勝把對手給除掉的意思

 

因此 也有許多商家會特別在店門前或玄關裡 放一隻可愛討喜的開運福狸

 

促進生意興隆(同時有幹掉同行對手的意思)

 

 

當天來用餐非常多人 就不另拍其他位置惹

 

大約能容納40~50人左右 店內環境相當的乾淨 寬敞

 

空氣中瀰漫著燒烤香氣 不禁讓人想貪婪的多吸幾口

 

 也讓諾咪肚肚不爭氣得提出抗議訊號

 

 

 

油花也有設置包廂   適合多數人用餐

 

 

黑板上面也有店家推薦菜色

 

 

一旁也有非常多可愛的裝飾

 

 

 

這就是今天的座位惹~~

 

桌上都有整齊擺設的餐具 調味品及餐巾紙

 

 

來自喜瑪拉雅山的玫瑰岩鹽

 

 

油花嚴選七味粉

 

 

油花炭火燒肉專門店所提供的沾醬

 

有油花特製烤肉醬跟 新鮮現榨的檸檬汁

 

不過因為肉品原味就相當夠味好吃惹~~

 

沾醬就沒什麼用到

 

 

 

和風胡麻沙拉

 

胡麻醬汁佐高麗菜再撒上多量的碎花生跟炸豆腐

 

味道蠻濃郁的 加上高麗菜絲的爽脆 非常開胃

 

 

 

辛脆小黃瓜    韓式泡菜 梅漬苦瓜

 

 

 

辛脆小黃瓜 吃起來爽脆 辣度蠻高的  非常需要開水的一道前菜

 

 

韓國泡菜  微辣微酸 跟著油花燒肉一起品嘗 超適合的

 

 

梅漬苦瓜  油花用梅子醃漬過 吃起來甜甜香香的  有點像蜜餞的感覺  超好吃

 

 

 

吃完前菜後 就上火爐了!!  熱度相當的高  吃燒烤就是要用炭火烤才夠味

 

 

 愛評限量盛合


牛舌+和牛肋條+霜降牛五花+和牛板腱

 

上桌時員工還說  等他一下下 有桌邊代烤服務

 

真的是太貼心惹~~這樣才不會浪費那麼好的牛肉

 

 

 

 

愛評限量盛合 ~和牛板腱

 

和牛板腱肉   光看這紅潤色澤就讓人口水流滿地惹~~

 

 

師傅烤了一面 烤到5分熟即捲起 

肉質吃起來超嫩 和牛板腱肉 香氣瞬間充斥在口中 十分好吃

 

 

愛評限量盛合 ~牛舌

 

在燒烤過程中  師傅都會詢問  熟度是否接受

 

而且換烤網頻率也很高   服務相當不錯 

 

 

 

牛舌加鹽蔥真的是無敵搭配

 

牛舌吃起來有點脆脆的口感  肉質十分Q彈

 

 

 

愛評限量盛合~和牛肋條

 

 

一旁還附上奶油蒜味醬  沾肉後更美味

 

牛肋條需要烤到比較熟  比較好食用

 

 

 

牛肋條口感吃起來比較有嚼勁

 

搭配奶油蒜味醬 更是香氣十足

 

 

愛評限量盛合 ~霜降牛五花

 

做成玫瑰花形狀的牛五花 非常吸睛

 

 

 

這牛五花肉不油膩 口感軟嫩  配著後來的烤飯糰一起吃  超美味

 

 

鮭魚烤飯糰

 

三角外形的飯糰加上日式海苔粉 師傅還說要經過燒烤後才能食用

 

可能是因為看到我已經快流口水的樣子吧

 

 

鮭魚烤飯糰烤的焦香四溢 雖然表層有點焦焦的  不過更有口感

 

 

中間的米粒鬆軟 一邊咀嚼 還有鮭魚的香氣 配肉吃更美味

 

 

豬雞三式盛合 (松阪豬+豬五花+雞腿肉)

 

豬雞三式盛合~豬五花

 

 

豬五花  吃起來就較為油膩些  感覺有點像山豬肉  蠻有嚼勁的

 

 

豬雞三式盛合~松阪豬 

 

 

有稍微的胡椒調味 不須任何的調味 直接吃就很美味

 

 

松阪豬 肉質蠻軟嫩的 中帶有些微的嚼勁

 

 

豬雞三式盛合~雞腿肉

旁邊還有附上奶油沾醬 

 

 

雞腿肉邊烤著邊飄著無比誘人的香氣

 

 

雞腿肉沾上奶油沾醬 更是好吃有嚼勁

 

 

綜合野菜~玉米 杏鮑菇 青椒

 

 

吃完惹肉肉  當然也要來些蔬菜 去去油膩  均衡一下

 

 

旁邊還附上胡麻醬 可以搭配食用 沾青椒最對味

 

 

玉米本身就已經煮熟 只需加熱後即可食用  蠻多汁的

 

 

杏鮑菇則是撒上些許岩鹽更是美味好吃

 

 

芒果雪泥

 

 

芒果雪泥 芒果香氣超濃郁  冰冰涼涼的口感  超令人意猶未盡的

 

 

杏仁奶酪

 

 

雪白且軟綿綿的杏仁奶酪  吃起來有濃郁的杏仁香氣 

 

口感爽口滑溜 香甜不膩 結束今天美味的一餐

 

 

店家名片

 

 

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

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