麻佬大川味麻辣燙35 

奉上店家資訊

店家名稱:麻佬大川味麻辣燙

店家電話:04 2301 1969

營業時間:11:30~14:00/17:00~21:00

官方臉書: 點我

店家地址:台中市美村路一段182號

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於台中市美村路一段

 

『麻佬大川味麻辣燙』

 

麻佬大川味麻辣燙65

諾咪這是次介紹的"麻佬大川味麻辣燙"

是王品集團旗下的新品牌

選在近公益路的地理位置

人潮蠻多的 也算是一個鼎沸的鬧區!!!

麻佬大川味麻辣燙03

 

麻佬大川味麻辣燙02

"麻佬大川味麻辣燙"所會用到食材在這邊都看的到

讓人吃美食之餘更加放心

麻佬大川味麻辣燙01

內用或外帶都有一套標準流程

想點餐 按照上面的流程走就可以輕鬆點餐啦

麻佬大川味麻辣燙64

超懷舊的三輪車擺放在店內更顯獨特

同時也意味著麻佬大對於食材的料理配方遵循古法

從門口就可以隱約聞到裏頭的飄香

麻佬大川味麻辣燙05

一到用餐的尖峰時間 店內就擠滿了不少人潮!!!

雖然用餐空間也不少 但幾乎座無虛席啊~

麻佬大川味麻辣燙63

店內用餐空間以多人座位為主

跟家人 朋友還是同事過來用餐都很合適

麻佬大川味麻辣燙62

這懷舊的設計感不禁讓諾咪想到兒時 記憶中眷村的感覺

小時候外公眷村家的場景又一幕幕在腦中浮現

麻佬大川味麻辣燙27

半開放式的空間更可以看見裏頭的備料過程

衛生環境也可以看得出維持得不錯

吃美食之餘更要吃的放心

麻佬大川味麻辣燙24

 

麻佬大川味麻辣燙25

"麻佬大川味麻辣燙"完整菜單

首先先點份"超值主題餐"

接著在往下挑口味

口味上有大紅袍  干麻香 濃豚骨三種選擇

如果怕辣的朋友可以選擇濃豚骨 

最後在選擇自己喜歡的配料就大功告成啦!!!

麻佬大川味麻辣燙22

 

麻佬大川味麻辣燙23

看看這些中藥材的種類真多

光辣椒就有很多選擇性

在醬料的組合調配上就可以發現繁雜的做工~

麻佬大川味麻辣燙60

愛吃辣的朋友也可以試試這邊的麻辣香油

加入了近20種的四川香料 費時半炒提煉而成

對於麻辣香油的製作過程十分講究

麻佬大川味麻辣燙12

"麻佬大川味麻辣燙"採用自助式

醬料及餐具要自行拿取

用完餐後也別忘了把用過的餐具拿到檯子上回收

麻佬大川味麻辣燙19

椒麻油及辣油都可以自己斟酌使用

麻佬大川味麻辣燙32

無敵牛三寶

這無敵牛三寶選擇的是"大紅袍"的口味

看看這碗牛三寶的份量也太霸氣了

滿滿的料在碗中都看的見

麻佬大川味麻辣燙35

 

麻佬大川味麻辣燙36

裏頭包括了  牛肉 牛肚 牛腸  青菜    及老油條等等

裏頭的湯底麻香夠味

愛吃辣的朋友可以試試

牛肚吃起來頗有嚼勁

牛肉吸飽湯汁後 入口散發出濃厚的香氣

入口後越嚼越香啊

老油條標不含明礬

所以吃起來會比較有口感

但吃這種吸飽麻辣湯汁的老油條 還是要帶點口感比較好吃啦

麻佬大川味麻辣燙39

鴨血豆腐煲

像諾咪一樣喜歡吃鴨血豆腐的朋友也可以加價點一份

麻佬大川味麻辣燙54

豆腐使用的是非基改黃豆

柔嫩的豆腐吃搭著底下麻辣湯汁吃起來好涮嘴

Q嫩的鴨血羽諾也喜歡

端上桌不到一會兒夫就吃完了

麻佬大川味麻辣燙43

人氣牛老大

麻佬大川味麻辣燙45

人氣牛老大選擇的是濃豚骨的湯底

豚骨的香氣還算濃厚 

搭著牛肉  玉米 蔬菜 金針菇 老油條吃起來真不錯

麻佬大川味麻辣燙48

這碗牛老大搭著的是刀削麵

與牛肉一起享用蠻享受的

麻佬大川味麻辣燙28

酸梅湯也是搭配麻辣燙的好朋友

酸酸甜甜的滋味也很能解辣喔!!!

麻佬大川味麻辣燙17

如果想喝其他飲料的朋友

也可以加價$20元買一個暢飲杯

即可享受無限暢飲喔

諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡!!

徠一咖啡:【羽諾食記】徠一咖啡♥道地港式複合式咖啡館♥無菜單料理♥台北信義安和站美食♥

 

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