台中寵物友善&親子友善餐廳!大肚超人氣熱門美食推薦

台中市大肚區必吃美食嵐會館

台中隱藏版的一星級料理 位於遠離塵囂的大肚藍色公路附近 彷彿置身世外桃源

採全預約制的景觀餐廳 每週只營業五天 提供寵物友善的用餐環境

並主打岩板排餐及套餐 讓人感到像在私廚用餐一樣的舒適愜意 餐點從前菜、沙拉、湯品、麵包、主餐、甜點到飲品

套餐388元起 獨特之處在於它希望成為米其林一星餐廳或Google一星餐廳  希望顧客在Google評論上打出一顆星

這使得這家餐廳在Google評論中幾乎都是一星 儘管評論的內容普遍都說這家的料理很好吃

反傳統的做法既幽默又引人注目 對於有小孩的家庭來說 這裡也有遊戲沙坑和可愛的兔兔

是台中兒童友善的餐廳之一 來這裡用餐還可以順便遊覽大肚藍色公路和萬里長城步道 讓整個體驗更加豐富

原文:嵐會館|秒飛希臘!隱居山林地中海風情藍白建築 一星級餐廳岩燒料理 不預約吃不到(親子餐廳推薦、寵物友善餐廳) 

 

 

嵐會館在哪裡?怎麼去?

奉上資訊

名稱:嵐會館

嵐會館電話:官方LINE預約:https://line.me/R/ti/p/@313uznhw

嵐會館營業時間:週一/週四~週日11:00至22:00  周二 周三公休

嵐會館FB:點我

嵐會館址:台中市大肚區華南路35巷121號

 

備註:文章皆有時效性,如有修正皆以嵐會館為主

文章內有嵐會館地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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嵐會館位於台中市大肚區華南路35巷121號   鄰近台中大肚藍色公路、萬里長城步道

環境優美 彷彿置身於世外桃源 採取全預約制 設有附設停車場 方便顧客前來用餐

Google Maps上的評價星星數只有1.4星 這是因為店家希望顧客在評論時給予一顆星   以此表達他們對米其林一星餐廳的期待     1051735559_c.jpg



走進庭園 一棟三層樓加頂樓的藍白建築就映入眼簾   地中海風格的建築色調 

 整體設計給人一種清新明亮的感覺   單是看就讓人覺得賞心悅目

嵐會館是一個全預約制的景觀餐廳   外觀如同私人宅院 抵達後

就會有服務人員前來開門並帶路引導我們進入用餐區   讓人有賓至如歸的感受   1056327789_c.jpg

 

 

庭園裡面設有玩沙池和草地 讓小朋友可以盡情玩耍 毛孩們也可以在這裡跑跑跳跳   1059134220_c.jpg


嵐會館裡還飼養了兔子 讓孩子們可以隔著兔屋觀賞這些可愛的小動物

另外還有三隻白色的兔子 晚上含會點燈 讓整個氛圍更加溫馨和夢幻   1059138072_c.jpg

嵐會館的用餐空間全部以白藍色為主軸 完美呈現出希臘地中海風格   整體設計風格統一且和諧

用餐區除了室內的一樓和二樓外 還設有戶外用餐區 供應出不同的用餐選擇

既提供了室內的舒適 也讓喜歡戶外的顧客可以在庭園裡享受餐點 體驗不同的用餐氛圍   1059137396_c.jpg

嵐會館的二樓室內用餐空間主要以包廂為主 桌數不少 非常適合聚餐使用

包廂不僅提供了私密性 還能夠讓大型團體活動更方便 顧客可以直接包場

享受專屬的用餐體驗 特別適合舉辦家庭聚會、朋友聚餐或企業活動   1059206249_c.jpg

用餐的同時   可以透過一大片的落地窗 欣賞窗外的庭園景色    

落地窗不僅讓室內空間顯得更加寬敞明亮 還讓人感到與大自然更加貼近 享受著美食與美景雙重的愉悅   1059632538_c.jpg

點我

嵐會館使用掃描官方LINE的方式點餐 

消費方式以現金結帳 用餐時間上菜後2小時  低消一杯飲品 

主餐可選擇單點或套餐 套餐有前菜、沙拉、湯品、麵包、甜點跟飲品

主餐單點價格約$380元~$1380元、套餐價格約$880元~$1680元

這次YUNO選了套餐 美國冷藏板腱牛(5oz) $880元、美國冷藏菲力 $1180元   1066712961_c.jpg

1057723925_c.jpg嵐會館| 前菜-紅酒燉牛肉

前菜可選烏魚子串佐蘋果片或紅酒燉牛肉 我們這天各選一份

前菜的紅酒燉牛肉真是超好吃!超大塊的牛塊和紅蘿蔔、番茄一起燉煮

牛肉纖維的口感與軟嫩度兼具 燉得非常恰到好處 湯頭微酸口感調配得恰恰好

還有淡淡的紅酒香氣 令人食慾大開 每一口都是享受   1066712960_c.jpg

1057723925_c.jpg嵐會館|前菜-烏魚子佐蘋果片

主廚將烏魚子串搭配著薄蘋果片 

濃厚鹹香的厚切烏魚子與蘋果片的清甜完美融合 

加上蒜苗花更為整體增添了香氣    口感層次豐富   1068540323_c.jpg

1057723925_c.jpg嵐會館|鮮蝦沙拉

生菜沙拉使用杯裝相當有儀式感 吃的時候在倒入盤子中比較方便食用

生菜的部分吃起來鮮脆   搭配上小蕃茄和鮮蝦 提供了豐富的口感

可以搭配兩種醬料 分別為凱薩醬與胡麻醬   口感清爽 甜鹹的滋味   相當對味   BLOG2.gif

1057723925_c.jpg嵐會館| 蘑菇蛤蜊濃湯

磨菇蛤蜊濃湯 喝起來相當濃郁 充滿了菇菇的香氣 湯裡還有加入馬鈴薯喝起來更加滑順

蛤蠣的鮮甜與奶香完美融合 每一口都帶來滿滿的滿足感 撒上現磨胡椒更能增添風味 

 搭配麵包沾著吃更是對味   展現了嵐會館對於湯品的用心和烹飪功夫   1075849956_c.jpg

1057723925_c.jpg嵐會館|藥膳雞湯

藥膳雞湯香氣十足 雞肉口感軟嫩 入口即化 讓人感受到濃濃的台式風味   cgm69567323ddb231b6806508c7195832dc446.gif

1057723925_c.jpg嵐會館|餐前麵包-可續加

這款麵包也是嵐會館的招牌之一軟法麵包烤至外酥內軟Q的程度

帶有彈性和濃郁的麥香 抹上奶油香蒜起司醬 香濃誘人   愈嚼愈香

無論是搭配著湯品還是單獨享用 都是一種美味的享受   cgm05cc393668082363c1f11aa8f1c65aa5110.gif

每組套餐都會有一份蔬菜盤    內含:馬鈴薯、小蕃茄、櫛瓜、蘑菇、青花菜、玉米筍

也是經過水煮過   可以直接食用   吃肉肉的同時 也有蔬菜來均衡營養   cgm560df6e269092b24797920df26347639877.gif

1057723925_c.jpg嵐會館|美國冷藏菲力

排餐主廚使用岩石板料理方式   熟度可以自己掌握

看著菲力在岩板上滋滋作響 散發出的誘人香氣實在令人垂涎欲滴    cgm560df6e269092b24797920df26347639877.gif

每一口菲力都帶著濃郁的肉汁 脂肪與肌肉交融得完美 口感細膩潤口

清爽而多汁 搭配嵐會館提供的沾醬    更能為肉的風味增添層次   1066712960_c.jpg

撒上現磨黑胡椒粉風味更佳


1057723925_c.jpg嵐會館|美國冷藏板腱牛

牛隻肩膀中最嫩的部位 油花少肉質軟嫩

吃起來細嫩多汁 散發著濃郁的肉香   讓人食指大動   1075851358_c.jpg

1057723925_c.jpg嵐會館|熱帶果漾&粉柚天空

熱帶果漾內含藍柑橘、草莓、百香果、鳳梨

以氣泡水位基底   冰冰涼涼 酸酸甜甜相當清新

粉柚天空加入葡萄柚、可爾必思

顏色相當粉嫩 清爽好喝   女孩們必點   1061357315_c.jpg

 

1057723925_c.jpg嵐會館|法式特濃焦糖烤布蕾

布蕾上方覆蓋著薄薄的焦糖 經過炙燒後形成的外殼脆而酥

每一口咬下去都帶來滿滿的焦糖香氣和酥脆口感 布蕾本體吃起來扎實綿密 蛋香濃郁

與外層的酥脆形成了完美的對比   1061358407_c.jpg

晚上點燈後 更是散發出一種神秘的氛圍 與白天的感覺截然不同 光影的交錯在建築物表面形成了迷人的光影效果

這樣的氛圍讓人感覺仿佛置身於一個隱密的私人會館 增添了用餐的情調和趣味   享受著與白天不同的美好時刻   1066712555_c.jpg

位於台中大肚 靠近藍色公路的嵐會館 每道菜都展現了廚師們的精湛手藝和對食材的用心 無論是環境、服務還是美食品質

都讓人驚艷 無論是慶生、紀念日還是想要放鬆心情 都是一個值得推薦的用餐好去處

同時 嵐會館也是親子友善和寵物友善的餐廳 讓家庭和毛孩子都能在這裡愉快用餐

經過附近時不妨也來嵐會館嘗嘗看吧!!

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