YUNO的吃喝玩樂日記

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2025年「狂一鍋酸菜魚」華麗登場 將經典酸菜魚注入全新美學靈魂！以時尚精品般的蒂芙尼藍裝點餐飲界 成為台南美食地圖上的新地標！

首間店落腳台南新光三越中山店與台北西門町 同步開設店面 讓酸菜魚搖身一變   成為時尚潮流的代表作

不僅將傳統酸菜魚演繹得鮮香回甘 還結合「明水然樂」的匠心工藝 打造出專屬於年輕世代的美食與美學跨界體驗

狂一鍋酸菜魚首間店搶先落腳於台南新光三越中山店 從免費熱飲到有機米飯 再到創意飲品

每一處細節都讓人驚喜不已   不僅僅是一家餐廳 更是一場感官的饗宴

 原文: 狂一鍋酸菜魚 台南中山店｜肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌 2025樂多多集團最新力作。菜單價位(台南新光三越美食)

狂一鍋酸菜魚在哪裡?怎麼去?

奉上資訊

名稱:狂一鍋酸菜魚-台南新光三越

狂一鍋酸菜魚電話:06-223-9696

狂一鍋酸菜魚營業時間: 中午11:00~15:00最後點餐14:00晚間17:00~22:00最後點餐21:00 詳見官網或google商家資訊

狂一鍋酸菜魚官網:點我

狂一鍋酸菜魚ＦＢ:點我

狂一鍋酸菜魚ＩＧ:點我

狂一鍋酸菜魚地址:新光三越台南中山店 臺南市中西區中山路162號12樓

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以狂一鍋酸菜魚為主

文章內有狂一鍋酸菜魚地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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辣椒 1725 年隨著貿易傳入川菜的發源地 不僅豐富了川菜的風味 更奠定了酸菜魚的經典基石 這道將酸、辣、鮮融合得恰到好處的菜餚

自此成為川菜中無可取代的存在 時間飛逝 來到 2025 年「狂一鍋酸菜魚」將傳統經典與時尚美學結合 跨界翻玩出全新的餐飲體驗

秉持著對經典的致敬「狂一鍋」不僅重現了酸菜魚的精髓 更以創新的精品藍美學打造出獨一無二的視覺與味覺饗宴

「狂一鍋酸菜魚-台南中山店」位於新光三越台南中山店的 12 樓 地理位置絕佳 不僅如此 停車也十分便利

停車入口設置於民族路上只要消費滿 500 元即可折抵半小時停車費 最高可折抵 4 小時

樂多多集團2025年的全新力作「狂一鍋酸菜魚」 延續旗下品牌「明水然樂」的極致工藝

注入更多年輕時尚的元素 讓傳統料理煥發新生 融合「精品藍色蝴蝶」元素 加上蒂芙尼藍的夢幻裝潢 結合時尚美感

讓人忍不住掏出手機瘋狂打卡拍照！品牌願景：從台灣到世界狂一鍋的背後 是樂多多集團對餐飲文化的極致追求

據店長透露 同為姊妹品牌的「肉多多」、「明水然樂」早已紅到海外 甚至一位難求

而狂一鍋酸菜魚 也已將香港、新加坡納入版圖 成為引領亞洲餐飲界的潮流新勢力 儼然是餐飲界的台灣之光！台北店人潮也滿滿

「狂一鍋酸菜魚」不僅用美味征服味蕾 更以夢幻的用餐環境俘獲每一位食客的心 餐廳整體以蒂芬妮藍為主色調

輔以純白大理石花紋桌面和圓形造型頂燈 營造出高雅又充滿時尚感的氛圍  服務人員身穿蒂芬妮藍襯衫融入整體設計

讓人一踏入餐廳 就仿佛置身精品藍的夢幻世界 細節更是無微不至 蒂芬妮藍皮椅不僅外觀精緻 坐起來也十分舒適 讓用餐過程倍感放鬆與愜意

大大的藍色蝴蝶裝飾 彷彿在向食客低語：「來一場美味的旅行吧。」一定要來張打卡合影一下

每張桌子下方還藏有抽屜 提供紙巾與餐具 細節之處盡顯用心

狂一鍋酸菜魚｜菜單價位

籌備六年全新品牌「狂一鍋酸菜魚」主要有蕭鼓傳情酸菜魚、邦香四溢番茄鮮兩款主餐

份量分為有機車包、托特包、柏金包小中大三個份量   最便宜550元就能吃到

白飯提供的是健康的有機米飯 加菜區還有炸物小食、涼菜、飲料

狂一鍋酸菜魚｜蕭鼓傳情酸菜魚（機車包）

蕭鼓傳情酸菜魚是這裡的招牌主角 選用嘉南平原特製的職人酸菜 搭配鮮嫩無腥的魚片 湯汁酸香微辣 滋味層次分明 

除了酸菜、魚片之外 還有加上豬肉片、粉條、黑木耳、白蘿蔔片為基本配料 想吃更豐富還可加料區點 會一起煮進酸菜魚裡面

一口酸菜、一口有機米飯 讓人忍不住一口接一口 不吃辣的食客 也可選擇番茄口味的邦香四溢番茄鮮 溫潤而不失鮮甜

狂一鍋酸菜魚｜百年傳世蓮藕香

蓮藕脆甜微鹹 清新爽口 既解膩又養生

狂一鍋酸菜魚｜奈人擋住饅頭香

炸至金黃的捲花小饅頭 沾上煉乳香甜無比 老少皆宜

狂一鍋酸菜魚｜兒女情長鴨血辣

香嫩軟滑的麻辣鴨血 辣度適中 令人回味無窮 必點好物

狂一鍋酸菜魚｜鍋巴

酥脆的鍋巴 單吃就已經非常美味 口感香脆 每一口都充滿米香 浸入酸菜魚湯汁後

吸滿了湯的酸香與鮮辣滋味 更是將美味提升到另一個層次 成為一絕！

狂一鍋酸菜魚｜易品清新梅子醋、登高望遠烏梅醉

在享用酸菜魚的美味之餘 創意飲品更是必不可少的亮點 梅子醋和烏梅汁 以酸甜的口感俘獲味蕾 清爽又解膩

既能平衡酸菜魚的濃郁滋味 又能解辣 讓每一口都更加清新回甘

內用免費提供陳皮、洛神花和玫瑰花自行特調熱飲無限享用

還貼心提供２款配方（仙女開心配方、女神快樂配方） 還附上飲用禁忌   相當貼心

茶飲材料有玫瑰花、洛神花與陳皮 可以依個人喜好沖泡 讓整頓飯加上了儀式感

「狂一鍋酸菜魚」以其創新設計和用心服務 成功將傳統酸菜魚升級為一場視覺與味覺的雙重饗宴

從夢幻的蒂芙尼藍精品環境到精緻的餐點設計 每一處細節都展現出對美味與美學的極致追求

快來感受這場屬於 2025 的酸菜魚新風潮吧！

奉上資訊

名稱:狂一鍋酸菜魚-台南新光三越

狂一鍋酸菜魚電話:06-223-9696

狂一鍋酸菜魚營業時間: 中午11:00~15:00最後點餐14:00晚間17:00~22:00最後點餐21:00 詳見官網或google商家資訊

狂一鍋酸菜魚官網:點我

狂一鍋酸菜魚ＦＢ:點我

狂一鍋酸菜魚ＩＧ:點我

狂一鍋酸菜魚地址:新光三越台南中山店 臺南市中西區中山路162號12樓