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奉上店家資訊

店家名稱:辛殿麻辣鍋

店家電話:02-2722-7667

營業時間:週一至週日,11:30~凌晨01:30

官方臉書:點我

官方網站:點我

店家地址:台北市信義區松壽路12號1樓

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於ATT 4 FUN的

 

辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店)

 

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這家辛殿麻辣鍋飾2007年老闆從中國返台帶回走遍大江南北嚐遍天下美食的好味蕾

讓他特別難忘懷的是色澤紅亮滋潤 辣味濃郁的四川麻辣火鍋 但卻在台灣尋覓不到那道地的滋味

憑著自己對於美食的熱愛及好友們的鼎力相助 在不斷研發中才碰撞出那多年前讓他難以忘懷的正宗川辣麻味

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辛殿麻辣鍋位於ATT 4 FUN熱鬧商區旁  裝潢相當低調時尚

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店門處還有設置等候椅呢

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平日中午11:00~16:00 498元加一成 假日和晚餐11:00~END 598元加一成
用餐時間限定為2小時  午餐無提供牛小排

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一樓的侯位 還有擺設著舒適沙發 蠻華麗的

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如果3~4人用餐的位置還有大沙發區呢!!

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一走上來位於2樓的用餐區  相當寬敞舒適  服務生也很迅速地帶領我們前往座位

今天的座位在窗邊 飛色圓桌和小沙發  有種置身咖啡廳的感覺

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 而這個架子則是可以攤開來放置食材的  不占空間  蠻聰明的設計的

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 所有食材都是點單式吃到飽 肉品還有標明最適合的熟度

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冰淇淋的部份還有提供哈根達斯跟莫凡比冰淇淋 口味蠻多種類的 也有餅乾杯唷!!

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醬料區乾淨整潔  種類應有盡有 

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一旁還有可樂等氣泡飲提供

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飲料除了瓶裝汽水 還有奶茶 果汁 熱咖啡 茶包可以選擇

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 在拿取飲料及醬料的同時

這鴛鴦鍋就被店員默默地端上桌了

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裏頭有不少的鴨血及豆腐

而花椒及中藥材也份量不少

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而這白鍋店則是使用蒜頭以 蔬菜及中藥材熬煮

鍋物中的料都蠻豐富的

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紐西蘭頂級小沙朗

吃起來軟嫩細緻~

風味還不錯呢

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安格斯黑牛

口感較為緊實鮮甜  好吃~

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這大白蝦的size不小

周圍還有放上碎冰保鮮  很貼心呢

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大白蝦

煮好的白蝦入口 十分彈牙清脆 ~

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安格斯五花牛

五花牛的油花分布均勻  涮煮完成後  入口不油膩

 牛肉香氣十分豐富~

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特級嫩肩

使用的是美國CHOICE等級牛肉

吃起來果然軟嫩無比~

 

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這邊的肉品質上都還算ok  吃起來不會乾澀

 

而且種類也不少唷~

 

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將蔬菜加入鍋裡涮煮後湯頭會更甘甜唷

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而烏龍麵及王子麵加點辣椒及沙茶就很好吃啦~

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接著滷大腸及滷牛筋也不錯

涮煮過後十分彈牙有嚼勁

而且滷大腸不會有腥味唷

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有機黑木耳

吃起來十分脆口  

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玉米筍

十分脆口清甜

與一旁的玉米絲入口甜味更加分了

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秋葵

諾咪還蠻愛吃這秋葵的

煮熟後入口會有一層黏膜

聽說那層黏膜是可以保護胃的唷

加入沙茶十分對味

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起司布朗尼

起司布朗尼吃起來綿密札實

略為偏甜~這時來杯熱茶就剛剛好啦 

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巧克力黑磚

巧克力香氣濃厚

吃起來香甜可口~好吃

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手作奶酪

吃起來頗為滑嫩

這也讓諾咪十分喜愛 

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

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