。囍聚。精緻鍋物104

奉上店家資訊

店家名稱:囍聚精緻鍋物

店家電話:87738335

營業時間:17:30-24:00 

官方臉書:點我

官方網站:------

店家地址:台北市光復南路72巷7弄17號

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於光復南路巷弄的

 

囍聚精緻鍋物

 

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這次諾咪要介紹的"囍聚精緻鍋物"位於捷運國父紀念館站附近
從1號出口出發  步行約5分鐘內即可到達 
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店外設計的相當華麗極具質感 

 夜晚在昏暗巷弄內十分顯眼
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旁邊的等候區放了不少座椅  十分貼心
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囍聚。精緻鍋物130
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店內空間蠻寬敞的
主要以2~4人座位為主
座位旁也都會用簾子隔開  能夠保有隱密感
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一打開這扇門又是另一個包廂的空間
來這邊聚會超適合啊
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洗手間還有提供漱口水  牙線棒 香水及髮膠!!
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女廁香水 素口水等等也都一應俱全 
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店內使用的餐具 蠻有質感的
調味料的部分則是提供胡麻醬 柚子醋及日式醬油
諾咪個人很喜歡囍聚的柚子醋
不論沾肉類 海鮮或蔬菜都可以提升食材甜度 
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湯匙 撈料匙 濾網勺也都準備好嚕!!裡面還會加入熱水 
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入座後會先送上熱茶及熱毛巾  
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桌上還有提供蜜漬番茄 牛蒡絲可以享用
佐料部分的蔥花 辣椒及蒜末也可以斟酌拿取 
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飲料我們選則楊桃甘汁(熱)&是菊花茶(熱)
楊桃甘汁甜口感十分開胃 
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刺身盤
裏頭包含長尾鳥 紅魽 旗魚
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其中長尾鳥上還添加了紫蘇葉 旗魚上頭還有鮭魚卵
入口層次感更顯豐富  
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清酒燉豬肉 
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豬肉肉質吃起來不柴 而且挺有嚼勁的
入口還會有淡淡的清酒甘甜 但酒味也不會很濃 諾咪個人蠻喜歡這道的
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聚盆山蔬
店內使用的是盛榮堂的鑄鐵鍋 鍋性穩定導熱均勻 可以更保留涮肉海鮮的鮮味
主鍋上來時蔬菜都已經在鍋裡 比較方便 不用再用手撕高麗菜 配料也非常豐富裡面有 
秋葵  紅蘿蔔 香菇 龍鬚菜  木耳 南瓜 大番茄 芋頭 玉米 高麗菜 洋蔥
紫洋蔥 玉米筍   豆腐 金針菇 芹菜 茼蒿 白蘿蔔…等等十多種時蔬
整鍋都是以天然食材為主 是沒有添加味精及人工色素的喔
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湯滾前服務人員還會加入現刨的柴魚片呢!!
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本地沙朗6 oz
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看看這鮮紅欲滴肉肉是不是很誘人啊
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店家使用的肉肉品質都算不錯
所以只要算到肉色呈現粉紅色即可享用
如果不敢吃那麼生的朋友也可以選擇涮熟一點
呈現七分熟的沙朗肉質鮮嫩清甜 佐著店家提供的柚子醋簡直超完美
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綜合海鮮盤+現宰石斑魚
裏頭包含了透抽 蚵仔 白蝦 紅魽魚 角蝦 北寄貝 文蛤及超新鮮石斑 
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白蝦
白蝦口感蠻有彈性的 吃得出新鮮唷 
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角蝦
另一種角蝦吃起來也是彈牙脆口多汁 
不沾醬也可以吃出甜味
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主角登場~這現殺的石斑魚說有多新鮮就有多新鮮
一定要來好好品嚐看看 
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涮熟的石斑魚談像十足
下去還會有ㄉㄨㄞ  ㄉㄨㄞ口感
肉質滑嫩細緻 而且石斑魚上桌前 店家已經都將石斑魚的魚刺挑出來了
所以直接享用即可 好久沒吃到那麼新鮮的魚啦~~~~
讓諾咪一口接一口 不一會兒功夫就把石斑魚通通吃光光了
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透抽及鮮蚵也看得出來很新鮮吧
圓潤飽滿的蚵仔入口鮮味十足
透抽口感十分脆口 讓諾咪吃得好滿足啊
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最後的炊飯是一定要點的
用煮完海鮮的湯汁來煮炊飯最適合 
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結合多重海鮮精華熬煮炊飯 店家還會在裡頭加入松露醬
而且熬煮炊飯時 店家是採用桌邊服務
讓容易把炊飯煮焦的諾咪倍感貼心耶
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煮出的炊飯不但有濃厚的海鮮鮮味
松露香氣也很足夠 吃起來好可口!!
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甜點---紅豆茶凍
這是使用抹茶凍淋上紅豆及煉乳
嚐起來香甜順口 好吃!!
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甜點---紅豆湯
裡面加入份量不少的紅豆及湯圓
熱熱吃超享受
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享用完畢後再來個水果中和口中氣味 還可以順便補充營養
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店家名片

 

奉上店家資訊

 

店家名稱:囍聚精緻鍋物

 

店家電話:87738335

 

營業時間:17:30-01:00 22:30最後點餐

 

官方臉書:點我

 

官方網站:------

 

店家地址:台北市光復南路72巷7弄17號

 

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諾咪這次的介紹到這邊囉 希望大家喜歡 

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

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