奉上店家資訊
店家名稱:我家客家小館-傳承茶蝦飯
我家客家小館-傳承茶蝦飯電話:02 2895 2219
我家客家小館-傳承茶蝦飯店營業時間:11:00~14:30，17:00~21:00<星期日11:00~15:00，星期一休息>
我家客家小館-傳承茶蝦飯臉書:
點我
我家客家小館-傳承茶蝦飯地址:台北市北投區中央南路二段14-1號
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於台北市北投區中央南路二段上的
我家客家小館 傳承茶蝦飯
我家客家小館傳承茶蝦飯 北投捷運奇岩站必吃美食 台北客家料理推薦 我家客家小館 茶蝦飯 飛魚子 北投必吃美食 台北美食 和菜
這次羽諾介紹的這間"我家客家小館-傳承茶蝦飯"
之前就常常在電視媒體看到 一直都在羽諾的口袋名單內
這天剛好要幫好朋友慶祝生日 前來用餐 結果一試成主顧
這天吃過一次後就深深愛上了這家"我家客家小館-傳承茶蝦飯"
現在就跟著羽諾來看看這蝦蝦多到爆棚的我家客家小館吧
"我家客家小館-傳承茶蝦飯"位於捷運奇岩站附近
步行約五分鐘左右即可到達 交通方式非常便利
營業時間:11:00~14:30，17:00~21:00<星期日11:00~15:00，星期一休息> 
"我家客家小館 傳承茶蝦飯"的用餐環境還蠻寬敞的 很適合帶朋友或家人過來用餐
紅磚瓦的復古式設計真有讓人來到傳統客家餐館的感覺
旁邊還有提供兒童座椅
讓有帶小朋友過來的拔拔 麻麻們也能方便用餐 好貼心啊~
冰箱內也有各式飲品
如果有需要可以跟店家拿取
"我家客家小館 傳承茶蝦飯"不僅在網路上頗受好評
就連美食家也是強力推薦
"我家客家小館-傳承茶蝦飯菜單"
除了有提供不同人數的合菜外
也有許多單點的餐點 餐點種類相當豐富
光看到菜單就讓人流口水啊 
點餐完後不到一會兒功夫好料就通通上齊啦
這天點的全都是客家的經典菜色
想知道師傅功力好不好從經典菜色就可以吃得出來啦 
客家小炒
客家小炒對客家菜而言 可說是客家傳統的客家料理
裡頭加入了阿根廷魷魚、宜蘭三星蔥、黑毛豬三層肉絲
三層肉絲及魷魚炒的鹹香味四溢
魷魚帶點豬油及醬油香氣吃起來涮嘴又有魷魚的鮮味
花蓮鬥雞
花蓮鬥雞使用的是來自花蓮富里的放上鬥雞
查了一下網路才知道花蓮的放山鬥雞所飼養的環境非常好
也難怪造就了緊實又鮮甜的肉質
不用過多調味就可以吃到肉質的鮮美 
茶蝦飯+飛魚卵
茶蝦飯可是這邊必點的經典料理
使用冷壓苦茶油、草蝦、台東池上米及蘭嶼飛魚卵料理而成
光看到這多汁的草蝦就覺得很澎湃
草蝦肉質結實 彈牙度很夠
搭配飛魚卵那粒粒分明的口感真是絕配
愛吃蝦的朋友一定要試試
台東池上米與苦茶油 飛魚卵的充分結合
讓整個味覺層次感很豐富
醋溜魚片
特別選用生魚片等級的鯛魚切片經過裹粉酥炸後再淋上特調醋醬
醋溜魚片跟一般的糖醋魚片不太一樣
多了酥炸皮衣的香氣
重點是不用挑魚刺 實在太開心了
讓喜歡吃魚的羽諾可以放肆豪爽的吃
肉絲炒花椰菜乾
這肉絲炒花椰菜乾羽諾也好愛
特別選用澎湖海鹽及日曬脫水後的花椰菜乾搭配肉絲、蒜苗、辣椒及客家醬料爆香
爽脆的花椰菜 搭配鹹鹹香香的肉絲很可口 越吃越涮嘴!!
大腸魯桂竹筍
這道大腸滷桂竹筍表現得也不錯
大腸滷得很透 又不失嚼勁
桂竹筍也是脆口不柴
這時多吃幾口飯也不是罪過~
糯米椒(小青龍)
糯米椒就是所謂的"青龍椒"
入口飽含辣椒的香氣卻沒有辣味
軟軟的口感又帶點彈性 有著淡淡的甜味 很不錯!!
梅干扣肉
使用黑毛豬三層肉再用梅乾菜與紅蔥酥拌炒、鋪底
接著三層肉蒸合8小時完成了這道梅干扣肉
三層肉的肥瘦均勻 入口香氣濃郁卻不油膩
用刈包裹著享用又多了一絲絲的甜味
吃了一份就很有飽足感
味噌紅蝦鍋
味噌天使紅蝦鍋所用的天使紅蝦是可以生食的
看看這size跟剛剛茶蝦飯的草蝦比起來是不是驚人的巨大
生食及的天使紅蝦可以先吃蝦身 蝦頭在丟進味噌鍋煮
天使紅蝦除了SIZE大以外 肉質甜美軟滑 而且保有水份!!
味噌鍋裡頭加入了不少蛤蠣 豆腐及洋蔥
難怪喝起來那麼清甜!!
天使紅蝦的蝦頭記得要全丟進味噌鍋煮
甜味才會出來的明顯 喝起來就是有滿滿的鮮味啊!!
如果有點味噌天使紅蝦鍋的朋友
記得把剛剛的"茶蝦飯"留三分之一起來
等味噌天使紅蝦鍋上桌後拿來煮雜炊
▼歡迎加入羽諾的吃喝玩樂Telegram頻道
📌還可以第一時間接收到羽諾爭取到的好康優惠活動訊息
▶▶ https://t.me/yanonoya
-
🈸Telegram安裝網址
▶▶https://pse.is/NLP4K （Google Play）
▶▶https://pse.is/P9UD8 （App Store）
▶▶https://telegram.org （其他的版本）
-
🌍中文化
🙆點連結直接變成中文版
▶▶https://t.me/setlanguage/taiwan
將飯、蔥花、香菜、蛋到進味噌鍋內熬煮制湯汁收乾即可!!
煮出來的雜炊香氣的層次感超豐富
雖然這時肚肚已經很飽了
但還是要把超好吃的雜炊通通吃光才滿足
最後附上我們開心地合影啦!!
也祝福巴特生日大快樂~~~
"我家客家小館 傳承茶蝦飯"的餐點及環境都很不錯
無論帶朋友或家人過來用餐都超合適啦
羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
更多高CP值美食
延伸閱讀
沒有招牌沒有裝潢沒有店名只賣四樣 一開店就人聲鼎沸的超隱密巷弄真材實料麵線羹｜同安街麵線羹
30年老字號古早味雞蛋糕｜低調巷弄隱藏版美食 雞蛋糕3個10元｜大龍峒/孔廟好吃包餡雞蛋糕推薦
幽靈系攤車巨無霸爆餡豚玉燒 一星期只賣兩天｜通化夜市(臨江夜市)美食｜夜店食堂
在地人才知道的私房好味道｜浮誇系芋圓刀削冰|通化夜市/臨江夜市九份芋圓
299吃海底撈海陸特餐｜無限小菜、水果、哈根大使冰淇淋、飲料、醬料區吃到飽｜海底撈最新活動不收服務費
低調連在地人都不知道的69年老字號佛心系米粉湯｜小菜10元起 豬內臟也只要20元 還能免費續湯｜ 69年老店麵攤（米粉湯）
【小慧涼麵】台北大安捷運六張犁站大份量涼麵/超高CP值銅板美食推薦/在地人才知道的好味道
元氣肉圓.甜不辣｜新北市泰山35元肉圓、45元甜不辣｜捷運桃園機場捷運A5 泰山在地隱藏美食
24小時營業台北最便宜20元米粉湯｜佛心系美食&免費續湯｜高CP值南機場黑白切
30年老字號超低調藏身在巷弄間的人氣在地古早味燒烤｜台北平價串燒15元起阿雲燒烤｜行天宮必吃美食
鄉民激推排隊人氣佛心系蔥油餅-蔥油餅加蛋只要20元｜三重三合夜市必吃高CP值古早味小吃美食｜陳記蔥油餅
超低調不起眼隱藏巷弄美食｜在地學生激推椒麻雞&海南雞白飯&飲料無限續｜星馬馳名-大紅花星馬海南雞飯｜台北吳興街 台北醫學院美食推薦
如果您喜歡這篇文章，請幫我們按個讚吧!!
想看羽諾的更多文章請關注
羽諾的部落格:https://v84454058.pixnet.net/blog
羽諾的粉絲團:https://www.facebook.com/noya0519
羽諾的Line@id:@quy0216e https://line.me/R/ti/p/%40quy0216e
羽諾的IG:https://www.instagram.com/noya59629/
合作事宜請洽
v84454058@yahoo.com.tw或洽粉絲團＆Line@私訊詢問
歡迎加入羽諾的粉絲團唷!!
羽諾喜歡用照片記錄自己的生活
再次感謝大家的收看唷!希望大家會喜歡這次的分享
也歡迎分享 讓更多人知道羽諾唷~~
您的鼓勵是羽諾最大的動力
請幫羽諾按個或回應一下吧!! 
留言列表