赤から鍋Akakara 中山旗艦店058

 

 

奉上赤から鍋資訊

店家名稱:赤から鍋Akakara (中山旗艦店) 

赤から鍋電話:02-2523-8922

赤から鍋營業時間:17:00-24:00

赤から鍋臉書: 點我

赤から鍋網站 :點我

赤から鍋址:台北市中山區中山北路一段71號

 

 

打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於台北市中山北路一段上的

 

『赤から鍋Akakara (中山旗艦店) 』

 

赤から鍋Akakara 中山旗艦店004
赤から鍋Akakara 中山旗艦店008

諾咪這次介紹的" (中山旗艦店)"

來自於日本名古屋---甲羅餐飲集團最大的赤味噌鍋連鎖店

火紅的招牌十分亮眼

雖然諾咪這次才第一次過來品嘗

不過這間之前在日本已經赫赫有名了

位於台北車站及捷運中山站的中間

步行10分鐘內即可到達

赤から鍋Akakara 中山旗艦店023

一進店的等候區有擺放等候椅 可讓等候的客人稍作休息
赤から鍋Akakara 中山旗艦店014
座位部分以2~4人為主
四人桌中間還有隔板 讓不同組的客人用餐也能保有隱私
赤から鍋Akakara 中山旗艦店138
 
 
 
 
赤から鍋Akakara 中山旗艦店140
這邊總共有兩層樓
一樓的座位區除了2人及4人的座位外
側邊還有小包廂能夠充分保有隱私的空間
赤から鍋Akakara 中山旗艦店020
 
 
 
 
 
赤から鍋Akakara 中山旗艦店017
二樓主要以包廂型態為主
不論家庭聚會 公司聚餐都很適合
赤から鍋Akakara 中山旗艦店010
 
赤から鍋Akakara 中山旗艦店015
 
 
 
赤から鍋Akakara 中山旗艦店022
牆壁上化的赤から鬼大快朵頤的情景
其中有一部份是來自日本大師過來現場彩繪的 繪圖技巧真是高超耶!!
赤から鍋Akakara 中山旗艦店019
菜單點我
過來這邊用餐時
別忘了這邊的招牌---"赤から鍋"
"赤から鍋"是以人頭計費方式計算
一個人$350元 兩個人$700元以此類推不過這鍋需要兩個人才能開鍋  
鍋內附的蔬菜及肉類也會依照不同的人數而改變份量
而辣度有10個等級可以選擇
諾咪比較怕辣 所以選擇第二個等級就好
赤から鍋Akakara 中山旗艦店012
有事先預約訂位的朋友
牌子上還會寫上訂位朋友的名字及問候語
赤から鍋Akakara 中山旗艦店025
水蜜桃可爾必思+100%柳橙汁
享用鍋物時來杯酸甜飲料搭配最對味啦
赤から鍋Akakara 中山旗艦店040
赤から鍋(2個人共$700)
鍋物的用料很豐富
裏頭已經加入了蔬菜     牛腸及豬五花等等豐富用料
赤から鍋Akakara 中山旗艦店046
上桌時需要再上蓋悶煮一下
等到蓋子上方的氣孔開始冒煙後就可以請店員將蓋子打開了  
赤から鍋Akakara 中山旗艦店058
煮這鍋物時是採用桌邊服務店員幫你煮喔
除了溫度高怕客人危險外 控制火侯讓鍋物吃起來好吃也是重要的關鍵
赤から鍋Akakara 中山旗艦店061
拌煮到一半時 鍋物裏頭的料都已經逐漸冒出
赤から鍋Akakara 中山旗艦店062
裏頭有豐富的豆芽菜   豆腐豬五花   豆皮   牛腸   韭菜雞肉丸等等
赤から鍋Akakara 中山旗艦店068
其中"牛腸"應該算是裏頭最特別的食材了
牛腸雖然看起來肥肥的 不過吃起來是又香又Q 含有豐富的膠原蛋白唷
諾咪一聽到含有膠原蛋白 不論是什麼食物吃就對了XD 
鍋內的主角---赤味噌本身就是有辣度的
而辣度等級是由赤味噌加入的多寡決定
所以選擇辣度較低的 赤味噌香氣便會少一些
赤から鍋Akakara 中山旗艦店030
女子SET $200
裏頭有青江菜 嫩豆腐生腐皮杏鮑菇金針菇美白菇   
因為今天這餐的肉肉蠻多的
總要吃一些蔬菜平衡一下味蕾
赤から鍋Akakara 中山旗艦店031
男子漢SET $300
裏頭加入了牛小排 牛板腱豬五花豬梅花及雞腿肉
喜歡吃肉肉的朋友點這個就對啦!!
牛肉 豬肉及雞肉都吃的到超過癮XD
赤から鍋Akakara 中山旗艦店036
鹽燒松阪豬佐金柚醋$180
赤から鍋Akakara 中山旗艦店054
松阪豬本身油花香其蠻足夠
沾上酸甜清爽口的金柚醋享用超開胃!!
赤から鍋Akakara 中山旗艦店076
赤から名物三劍客$290
裏頭有雞頸肉 雞頸皮及豬五花
赤から鍋Akakara 中山旗艦店078
豬五花
豬五花的油花香氣濃厚
入口後越嚼越香唷
赤から鍋Akakara 中山旗艦店082
雞頸肉
雞頸肉的彈性很夠 吃起來軟嫩中又富有嚼勁 
赤から鍋Akakara 中山旗艦店089
雞頸皮
吃起來很有膠質 滑嫩的口感讓諾咪很喜歡
赤から鍋Akakara 中山旗艦店093
旁邊還有附上黑胡椒可以沾著享用風味更棒~
赤から鍋Akakara 中山旗艦店096
享用完火鍋後都就準備享用起司燉飯啦
諾咪原本還在想著到底要選擇比較誘人的起司燉飯 還是選擇比較簡單的拉麵組合
經過店長的推薦 諾咪便選擇了聽說跟赤味噌湯頭很合搭的起司燉飯
赤から鍋Akakara 中山旗艦店117
將起司與白飯充分融合後再加入巴西利粉
等待湯汁再稍微收乾一點就大功告成啦 
赤から鍋Akakara 中山旗艦店122
起司燉飯的香氣蠻夠的 
不過對諾咪而言赤味噌的湯頭稍鹹了些
但搭配起來風味不錯!!
赤から鍋Akakara 中山旗艦店127
芋頭娘
赤から鍋Akakara 中山旗艦店131
使用香草冰淇淋包裹著熱呼呼的芋頭 
冰火般地在舌尖口感交織著 嘗起來綿密香甜很好吃呢 
赤から鍋Akakara 中山旗艦店133

店家名片 

奉上店家資訊

店家名稱:赤から鍋Akakara (中山旗艦店) 

店家電話:02-2523-8922

營業時間:17:00-24:00

官方臉書: 點我

官方網站 :點我

店家地址:台北市中山區中山北路一段71號

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

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