奉上店家資訊
店家名稱:椰蘶-椰子雞鍋物
店家電話:02 2736 7666
營業時間:11:30~14:30/17:30~22:30
官方臉書: 
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店家地址:台北市大安區敦化南路二段170號
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今天羽諾來到位於台北市大安區敦化南路二段
『椰蘶-椰子雞鍋物』
平常對公務就頗有興趣的羽諾 對於不同種類的鍋物總是來者不拒
這次接到「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
一排好時間後就趕快來吃啦
這次體驗的"椰蘶椰子雞鍋物" 十分特別
以椰子汁與椰子果肉入湯底加入雞腿肉涮煮
讓鍋物也可以吃得很清爽!!
"椰蘶椰子雞鍋物"位於捷運六張犁站附近
步行約10分鐘左右即可到達
從外裝潢就能感受到精緻的設計
門口還有擺放menu
路過的朋友也可以先參考餐點內容及價格喔!!
店內用餐環境蠻舒適的
適合小家庭或是帶著朋友過來聚餐~
除了用餐環境不錯外 服務員的招呼也很熱情呢!!
用餐時想取用濕紙巾或餐紙都可以在餐桌側邊的抽屜內拿到
不占桌面空間的設計非常貼心~
昆布鍋+椰子鍋
椰子鍋裏頭還可以看見椰子果肉
真材實料一看就知道
附上的醬料則是:
沙薑 金桔 及辣椒
沙薑的滋味沒有一般薑那麼辛辣 是比富有香氣的
辣椒使用的是朝天椒 喜歡吃辣的朋友可以試試
這些醬料可以依照自己的口味取適量加入桌上的醬油碟內
加入沙薑 金桔入醬油後 沾著吃可以讓食材風味更加清爽啊~
菜盤裏頭包括了高麗菜 木耳 青江菜 金針菇 杏鮑菇 花椰菜
南瓜 番茄 玉米筍等等
與椰子鍋憶起熬煮可以讓湯頭喝起來更加清甜啊
去骨仿土雞腿肉
雞腿肉的肉質頗有彈性的
入椰子鍋涮煮吸足湯之後吃起來更加香甜!!
讓人愛不釋口
竹笙馬蹄
吸足湯汁的竹笙咬一口便能感受到滿滿的湯汁水分 滋味很棒
馬蹄吃起來好脆口 羽諾個人蠻愛這味道的
熬煮完雞湯後
可以先喝一碗這湯頭的風味
輕咬一口雞腿肉便能感受到湯汁的甜味 好吃!!
當第一次的湯頭煮完後
服務員會幫我們綁第一次涮煮的湯裝裱溫壺
想喝湯時隨時可以倒!!
椰子蒸飯(臘味)
椰子殼裡面裝著臘味飯超特別!!!
臘味飯吃起來鹹香夠味
米飯歷歷渾圓飽滿
搭著這臘肉越吃越涮嘴
松阪豬
帶有脆度的松阪豬非常迷人
不用過多調味也好吃
牛小排
牛小排的肉質柔嫩
沾點就很夠味了
煎牛排
師傅會先將牛排煎到三分熟
上桌後可以直接吃 也可以下鍋再涮個3-5秒
經過涮煮後還可以吃的到微微的焦香
非常可口!!
海鮮拼盤
裏頭包括了草蝦 蛤蠣 軟絲 干貝
草蝦吃起來脆彈 肉質真緊實~
干貝也是柔嫩鮮美~
蛤蠣及軟絲也是在水準之上!!
黑糖布蕾
香滑的黑糖布蕾吃一口就讓羽諾超愛~
這甜點一上桌就被羽諾秒殺了XD
螺絲捲佐煉乳
香脆的螺絲捲佐搭配香甜煉乳滋味超棒
吃上一口就覺得超幸福超甜蜜啊!!
椰蘶-椰子雞鍋物的用餐環境 服務及餐點品質都在水準之上
羽諾這次的介紹到這邊希望大家喜歡~
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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