奉上店家資訊
店家名稱:鮨一 Sushi Ichi
店家電話:02 2502 5488
營業時間:11:30~21:00(周日公休 )
官方臉書: 
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店家地址:台北市民權東路三段60巷4號
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打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於台北市民權東路三段巷弄內的
『鮨一 Sushi Ichi』
對於美食 羽諾向來來者不拒
尤其對中式料理 日式料理更是鍾愛
這次接到「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
一早排好時間就過來"鮨一 Sushi Ichi"享用美食了
這邊離捷運中山國中站蠻近的 步行約10分鐘內即可到達
店內的用餐空間小巧別緻 來這邊約會聚餐都很適合
即使有待小朋友過來也別擔心用餐不方便
鮨一還有提供兒童座椅
是不是超貼心的!!
入座後 會先送上漬物 漬蘿蔔及薑片都很開胃!!
前菜：櫻桃合鴨
櫻桃鴨包覆著菠菜
以涼拌方式呈現 吃得到櫻桃鴨明顯肉香 非常爽口
大啖美食之餘來杯熱茶無非是最棒的享受
坐在吧台的位置不但可以享用美食
還可以同時看師傅料理食材的過程
能讓美食吃得更安心啊
軟絲
軟絲上面點綴的是紫蘇紫蘇花碎
著芥末 醬油吃即可 軟Q滋味吃了一口就會愛上啊XD
接著看師傅在炙燒這片魚肉時也覺得很香
天啊~口水都要滴下來啦!!!
日本白魽
上面點綴的是蘿蔔泥
經過炙燒沾點醬油就很好吃了
炙燒後是香氣十足啊
海膽甜蝦
裏頭有加入了紹興酒+醬油做成的紹興漬
脆彈的蝦帶出海膽的甜味及紹興香氣吃起來非常合拍耶 風味超棒~
日本濱鯛握壽司
濱鯛已經調味過了
所以直接享用即可
滑嫩的濱鯛吃起來還頗有Q勁 好吃!!
日本鯖魚握壽司
有經過炙燒的鯖魚香氣十足
直接入口香氣撲鼻啊 滋味十分迷人~
目光魚是使用一夜干的方式下去料理
烤完後吃起來非常香酥
吃完後會讓人吮指回味啊
日本野生鱸魚握壽司
鱸魚使用熱水川燙後再經過炙燒
肉質吃起來很鮮嫩 入口後真滿足啊~
甜蝦握壽司
甜蝦的甜度很夠
搭著鮭魚卵享用層感豐富呢!!
銀烏賊吃起來很有脆度 而且肉質清甜
吃過一次就難忘!!
比目魚鰭邊肉握壽司
比目魚鰭邊肉炙燒後入口即化
非常可口 記得炙燒後趁熱吃才能享用到最佳風味啊~
北海道根室海膽
根室海膽滋味濃厚香氣馥郁
吃起來非常迷人 會口齒留香呢
白貝
白貝的口感鮮美
加點蔥花就可以提升香氣了
黑鮪魚大腹握壽司
豐富的油脂一直都是黑鮪魚最有魅力的特色
香氣明顯得的油脂入口後在嘴裡一點一滴蔓延開來
不用沾醬也覺得好吃
炙燒星鰻握壽司
經過炙燒後的星鰻再塗上特製醬汁吃起來非常有味道
讓人愛不釋口啊
烤青魽下巴
青魽下巴的肉質吃起來真細緻
香酥的表皮包覆著柔軟的魚肉真可口
這魚下巴上桌不用一會功夫就被羽諾吃光光了XD
味噌湯
這味噌湯裏頭的用料真不少
每顆蛤蠣更是渾圓飽滿
喝完後很有飽足感
餐後甜點---提拉米蘇也別放過
香甜滋味徹底滿足了羽諾的甜點胃!!
"鮨一 Sushi Ichi"的服務 環境及餐點品質都很不錯
聚餐聚會都很合適喔
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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