YUNO的吃喝玩樂日記

 

今天羽諾來到"大江屋客家美食館" 

餐廳外就是偌大的停車場

如果自己開車來的朋友 不用擔心停車的問題 

如果外面停滿了 也可以到大江屋旁邊附設的停車場停車

如果非大江屋的用餐客人  停車一次酌收500元喔

大江屋有提供單點也有桌菜

非常適合家庭聚餐 或小型的聚會!!

大江屋本身就是以茶農起家

光是茶葉 就已經得了無數次獎

目前已經傳承到第四代

大江屋的客家料理還結合了自家的茶葉融入料理

吃的到更創新的口感

而傳承到第二代的大江屋也是二十多年的老店了

早期的物品也有完整保留

看到斗笠 及早期使用的碗櫥

還真有穿梭時空的感覺

用餐環境的採光非常好

遇到對的季節 還可以欣賞到下方的油桐花 

目前豬油拌飯應該在老店比較能看到

喜歡吃豬油拌飯的朋友可別錯過啦!! 

苦茶油麵線 

加入苦茶油及枸杞的麵線吃起來香氣十足

會讓人不自覺地想多吃幾碗 

抹茶鮮蝦球 

加入抹茶醬的蝦球風味特別

咬開皮衣吃的到脆彈蝦子

搭配旁邊酸甜的鳳梨滋味爽口!!

享受美食之餘來杯烏龍茶也很享受

尾韻留有一抹醇厚茶香 讓人回味無窮啊 

梅干扣肉綠茶割包 

光看到這梅干扣肉就足以讓人口水直流了

鹹香多汁的三層肉摻著梅乾菜 與帶有淡淡綠茶香的割包結合非常可口

肉汁的香氣都被提出來了 好吃!! 

醬爆茶雞丁 

這醬爆茶雞丁好下飯

加點辣椒 吃的到微微辣度 羽諾挺喜歡的

龍泉烏龍茶蒸魚

這邊使用的是鱸魚  與龍泉烏龍茶融合滋味好合拍

細緻的鱸魚吸足湯之後香氣迷人

一向很懶得挑魚刺的羽諾為了這滋味挑多少刺也值得 哈哈哈哈

另外一種東方美人茶風味也很棒 值得一再回味!! 

泉水綠茶凍

使用自家的泉水製作綠茶凍

吃起來特別香甜   

在大江屋品嘗完客家美食後

還可以到旁邊的'江家老屋逛一下

於清朝末年建造的江家老屋至今還可以看到歷史的軌跡

從偌大的住屋空間 也可以了解到江家那時的繁榮興盛!!

江家泉水池也要介紹一下

這泉水池可是早期婦女洗衣 洗菜 交流感情資訊的場所

不論在過去或現今 可是佔有重要的一席之地

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

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