YUNO的吃喝玩樂日記

奉上店家資訊

店家名稱:瀧 鍋物製造所

店家電話:02-2955-5162

瀧 鍋物製造所營業時間:平日11:30-14:30 17:30-01:00; 假日11:30-01:00

瀧 鍋物製造所臉書:點我

瀧 鍋物製造所網站:點我

瀧 鍋物製造所菜單:點我

瀧 鍋物製造所地址:新北市板橋區中山路一段162號

瀧 鍋物製造所線上訂位:點我

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打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到位於新北市板橋區中山路一段上的

瀧 鍋物製造所

羽諾這天介紹的"瀧 鍋物製造所"位於板橋捷運站附近

步行約10分鐘內即可到達 交通十分便利

一到門口便被這斗大的"商業午餐$399元"所吸引

在新北的板橋兵家必爭之地    這價格也太物超所值了

如果店內客人比較多也可以坐在門口的休息椅上

店家連休息椅都準備好了 真貼心~ 

"瀧 鍋物製造所"店內的座位寬敞舒適 很適合帶朋友 家人一起來聚聚

使用柔軟的沙發布坐起來很舒適 在冬天也不會有冷冷的感覺

以木製裝潢為主軸 搭著黃色燈光顯得十分溫馨

瀧鍋物製造所所提供的醬料 香油、辣油、蒜泥、沙茶、醬油等等都有

點餐完畢後服務人員會提供醬料盤讓我們做選擇

醬料盤部份維持得很乾淨 這點很優秀

畢竟在很多火鍋店看到的醬料區都會有點髒亂 但這邊的不會~

每桌餐桌的抽屜內有提供濕紙巾及餐巾紙

讓我們在不占用餐空間的情況下又很好拿取 雖然只是小小的設計收納空間

但單憑這點就覺得店家很細心

瀧 鍋物製造所菜單:點我

瀧 鍋物製造所菜單內所提供的餐點內容蠻豐富的

想吃海鮮 或是想吃日本和牛都有

湯底口味有：柴魚昆布、秘製白酒釀、番茄、起司牛奶+60、及紅袍麻辣+60元可選擇

而紅袍麻辣湯底雖然要加60元 但鍋底的鴨血及豆腐是可以無限續的!!

這邊的牛奶鍋是用鮮乳坊的鮮乳 不是用奶粉  所以+60元也很物超所值

今天我們選擇的湯底是起司牛奶及紅袍麻辣

餐點則是選擇:特選雙人提鮮和牛A餐 $2880元

前菜：沙拉

沙拉內吃的到新鮮蔬菜 番茄及小黃瓜

有淋上用味醂調製的醬

所以吃起來酸甜爽口 很開胃呢

吃完沙拉沒多久今天點的好料就陸續上桌了

讓羽諾在旁邊看的口水直流啊!!

綜合蔬菜盤

在超健康的兩人份菜盤內完全看不到火鍋料

裏頭蔬菜的分量很足 讓羽諾可以趁機補補營養了

蘆筍、娃娃菜、高麗菜、青江菜、番茄、秀珍菇、杏鮑菇、香菇、南瓜、玉米、花椰菜、木耳

 光蔬菜種類就有12種耶    吃完這菜盤羽諾肚肚就已經五分飽了

起士牛奶鍋

湯頭濃郁 不過鹹度不明顯

因此很適合加入蔬菜或海鮮下去提味

這天羽諾把蔬菜及海鮮都加進起司牛奶鍋了

煮到後面便能感受到蔬菜的甜度及海鮮鮮味

讓湯頭入口純香濃厚 又不膩口

紅袍麻辣鍋

紅袍麻辣鍋的辣度較為明顯 涮煮肉類很適合

鍋底的鴨血及豆腐都可以無限續

愛吃辣的朋友點上這一鍋就對了!!

A5霜降和牛 

來自日本的A5霜降和牛滿佈的乳白色油花光在肉的表面就看的到

光看到這迷人的油花在視覺上就足以征服羽諾了!!

入口的A5霜降和牛也真不讓人失望

鮮明的油花香配上札實的口感讓羽諾吃了一口就深深愛上

尤其在紅袍麻辣的湯底涮煮更是夠味涮嘴!!

A5雪花和牛

這A5雪花和牛上所分佈的油花又更為細緻了 

涮煮幾秒就可以直接享用

那入口即化的口感正是日本和牛所呈現出的精髓 

油花香氣在口中充盈 十分可口

綜合海鮮盤

大啖和牛之於來份海鮮可以說是人生一大享受

海鮮盤的用料也給的很真誠

藍鑽蝦6尾、生食干貝2顆、帆立貝2顆、蛤蜊1份及鮮蚵1份

光看這滿滿的海鮮 就覺得自己把一個月可以吃海鮮的扣打用掉了

生食的干貝不用涮煮一下即可享用

入口柔軟滑嫩 吃得出好品質

帆立貝size真不小 吃起來很飽嘴

蛤蜊及鮮蚵的鮮味很夠 涮煮完不用另外調味就可以享用 十分鮮甜!!

藍鑽蝦的肉質很緊時 甜度也很夠

讓羽諾盡情沉浸於這來自大海的滋味~

附食有白飯、烏龍麵及寬粉可以做選擇

起司牛奶的湯底煮完蔬菜及海鮮後淋在白放上滋味很不錯

烏龍麵及寬粉則很適合用紅袍麻辣湯底去涮煮

吃完後一整個超有飽足感

甜點:仙草凍

今天的甜點提供的是滑爽的仙草凍

加入鮮奶油香氣更濃郁!!

飲品則有青梅汁、葡萄柚、可爾必斯可以做選擇

其中的青梅汁及葡萄柚搭餐爽口   羽諾很愛

而且在其他火鍋店也很少能喝的到

店家名片

瀧 鍋物製造所的用餐環境及餐點品質都很不錯

與家人朋友小聚很適合呢 

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!