YUNO的吃喝玩樂日記

南投竹山美食、竹山路超人氣熱門美食推薦！ 

竹山老街必吃美食「竹山50年老店春捲（潤餅）」

 秉持著傳統美味 深受當地居民喜愛的老字號店家

外層用薄又Q彈的餅皮包覆

內餡包括了紅蘿蔔絲、菜輔、蛋酥、豆芽菜

滿滿的高麗菜及畫龍點睛的控肉

大口咬下滿滿的蔬菜時 不時還會吃到一塊控肉 

 齒間那肥瘦恰到好處的控肉

咀嚼出的肉汁香甜和滿滿的蔬菜   

加上糖粉的淡淡甜香 風味相當清爽

  原文: 竹山50年老店春捲潤餅｜隱藏版美食特色小吃！在地懷念好味道(竹山老街美食)

竹山50年老店春捲（潤餅）在哪裡?怎麼去?

奉上店家資訊

店家名稱:竹山50年老店春捲（潤餅）

竹山50年老店春捲（潤餅）營業時間:12:00–15:00 周一公休

竹山50年老店春捲（潤餅）地址:南投縣竹山鎮竹山路63號 

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主

文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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竹山50年老店春捲位於竹山連興宮左側廣場之中

目前已經傳到第三代 服務非常好客與親切

也沒有什麼招牌 只有印著大大「春捲」兩字的掛牌直接正面向著廣場的入口

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老闆特別訂製的波浪狀的不銹鋼檯 可以將菜餡全塞到一條條凹槽內

包春捲時就可以把餡料一次操作 不僅省時又可以確保各捲餡料比例固定

而且設計成傾斜 上面還有不少小孔洞 可以將多餘的菜汁湯水流出去

老闆會將控肉切成塊狀包進春捲裡   相當特別

控肉春捲加芥末 

裡面滿滿的配料 奔別有高麗菜、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、控肉、火腿、蛋皮絲、蛋酥、菜脯、柴魚片、香菜、芥末

建議現包現吃   控肉軟嫩又不油膩  跟一般的紅燒肉潤餅吃起來 相當不同

滿滿的高麗菜及畫龍點睛的控肉

大口咬下滿滿的蔬菜時 不時還會吃到一塊控肉

 齒間那肥瘦恰到好處的控肉

咀嚼出的肉汁香甜和滿滿的蔬菜   

加上糖粉的淡淡甜香 風味相當清爽

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!