YUNO的吃喝玩樂日記

板橋好吃砂鍋粥、潮州沙鍋粥、平民美食、高CP值熱炒

捷運板橋站必吃美食「六必居潮州一品沙鍋粥」

六必居開業魚民國93年 號稱是全台第一家沙鍋粥創始店 

老闆遠赴內地拜師學藝 將正統砂鍋粥作法帶回台灣

主打現撈海產搭配生米加上濃郁高湯 耗費30分鐘以上熬煮成粥  

入口即化的香甜口感   令不少饕客為之著迷

熱炒類的選擇也很豐富   價格也很親民 想吃請務必提早打電話訂位！

原文:六必居潮州一品沙鍋粥｜沒訂位吃不到！超夯人氣排隊砂鍋粥VS高CP值熱炒 一開店就爆滿。菜單價位(捷運板橋站)

六必居潮州一品沙鍋粥在哪裡?怎麼去?

奉上六必居潮州一品沙鍋粥資訊

店家名稱:六必居潮州一品沙鍋粥

六必居潮州一品沙鍋粥電話:02-2952-8827

六必居潮州一品沙鍋粥營業時間:週一-週五11:30-14:00、17:30-23:00 週六-週日11:30-16:30、17:30-23:15 

六必居潮州一品沙鍋粥臉書:點我

六必居潮州一品沙鍋粥網站:點我

六必居潮州一品沙鍋粥地址:新北市板橋區中山路一段158號 

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主

文章內有六必居潮州一品沙鍋粥地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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六必居潮州一品沙鍋粥中山總店位於捷運板橋站附近   最近的出口為3號出口

豬捷運後沿著新府路走 再左轉中山路 即可抵達 步行約為10分鐘左右

水族箱莊著活跳跳的生猛海鮮   就覺得想吃

須注意的是六必居真的非常難訂位 光是電話訂位要打進去就需要著無比耐心

羽諾強烈建議大家 想要吃務必提早打電話訂位   不然可是吃不到的   

煮粥時間為25分鐘可在訂位時先預訂 PS:用餐時間限定90分鐘

潮州沙鍋粥使用專用沙鍋 費時半小時以上熬煮出來的鹹粥

由於潮州位在沿海地區的特性 都會加入大量海鮮 所以風味都會特別鮮美 老饕最愛

六必居潮州一品沙鍋粥用餐環境

比較偏擁擠一點   但是還算乾淨明亮 而且用餐時間為90分鐘

比較適合想來享用美食的人   不建議想來小酌聊天的小夥伴

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六必居潮州一品沙鍋粥菜單價位

沙鍋粥都是現煮 大約需要30分鐘的時間 所以訂位時就會詢問要什麼粥品   

粥品有處女蟳粥、鮑魚粥、皇帝粥、中卷粥、紅蟳粥、干貝粥、魚翅頭粥、

沙蝦粥、鯛魚粥、鮮蚵粥、蟹腿粥、石斑粥、養生粥、水蛙粥、吻魚粥、土雞粥

口味非常多種可以選擇 粥品均可做成2人、4人及6人份   

熱炒價格約莫落在100-300元之間 以口味來說 算是蠻親民的    

菜色有各式活海鮮、牛肉豬肉羊肉、炒青菜、三杯....等

適合多人聚餐  比較能點多一點的菜色

取用多種藥草組合而成的養肝茶 都是每天熬煮 無限量免費供應 回甘順口    

六必居潮州一品沙鍋粥｜中卷粥$950元/4人份

六必居潮州一品沙鍋粥的粥品 皆需現點現煮 大約需耗時30分鐘左右

在訂位時 店家會詢問要哪一種口味的沙鍋粥 以便先行熬煮 方便一入座即能馬上食用

內容有中卷、沙蝦、干貝絲、黑白丸子、堅果醬、芹菜.....等

製作時間大約要半小時左右 選用沙鍋較能凝聚香氣與保溫 

搭配生米加上濃郁高湯 耗費30分鐘以上熬煮成粥   入口即化的香甜口感

加上中卷與沙蝦新鮮度滿分 中卷口感柔軟鮮脆   沙蝦撥蝦殼也非常好剝     難怪不少老饕為之著迷

六必居潮州一品沙鍋粥｜土雞粥 $450元/2人份

另外一鍋 我們選的是土雞粥 

土雞粥配料：土雞腿+茶樹菇+黑白丸子+堅果醬+蔥花

我們這天6人來用餐   特別點兩種不同的粥品來分食

粥內土雞腿   黑白丸子份量都不少

土雞熬湯包裹著沒有完全煮爛的米粒

墨魚丸非常好吃 裡面還吃得到墨魚塊

秘製堅果醬 讓香味更添了幾分層次   粥品吃起來暖心又暖胃

這是今天來消費的帳單 菜單以上消費需加一成服務費

以六個大人的用餐人數來說 其實真的不算貴

尤其是六必居的砂鍋粥真的很令人難忘 想吃粥必來六必居

六必居潮州一品沙鍋粥｜蘆筍干貝絲$180

來吃熱炒 當然也要點個蔬菜來吃吃 這次選了蘆筍 

 是道清爽又營養的蔬菜料理

蘆筍吃起來清脆    干貝絲吃不太出來   可能真的太細惹XD   

六必居潮州一品沙鍋粥｜泰式皮蛋$120

冰過的皮蛋吃起來QQ的   加上泰式醬汁   酸酸辣辣超開胃

六必居潮州一品沙鍋粥｜蒜苗臘肉$180

鹹香的臘肉加上青脆爽口的蒜苗   狠下粥的一道料理

但是蒜苗偏多   臘肉感覺很少 比較不推   CP值不高

六必居潮州一品沙鍋粥｜三杯中卷$260

鹹香夠味的三杯中卷 加上九層塔  香氣十足

中卷吃起來吃鮮 Q彈好吃   底下還有米血

六必居潮州一品沙鍋粥｜清燙沙蝦$180

大概有十隻沙蝦左右 新鮮的蝦子不必特別調味就很好吃

簡單的清燙更能呈現牠的甘甜和濃濃海味 鮮蝦的Q彈口感就讓人口水直流

六必居潮州一品沙鍋粥｜金沙中卷$170

中卷炸得金黃酥脆後再與特調的金沙醬快速拌炒

中卷Q彈鹹香   讓我們特地點了兩盤來配粥

是羽諾今天最愛的一道熱炒 170元的售價更覺得物超所值 非常推薦給愛吃中卷的小夥伴一定要點！

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

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