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捷運忠孝復興站美食、八德路超人氣熱門美食推薦! 松山區牛肉麵推薦清燉、紅燒牛肉麵

台北市松山區必吃美食就是這間-功夫牛肉麵

說到台灣傳統人氣小吃 牛肉麵絕對是榜上有名!

這次要來分享近期最愛的一間牛肉麵專賣店

不論紅燒還是清燉湯頭都是以蔬果為基底做燉煮

每一口都帶有蔬果的鮮甜     回韻那股淡淡的清甜   真的超銷魂

讓人一吃就會難忘 不僅湯頭很用心熬煮

搭配的拉麵麵條也是精選的每個環節不馬虎

做出溫暖滋味的麵食湯品

滿滿一大碗份量十足 是台北必吃的牛肉麵美味

原文: 就是這間-功夫牛肉麵|鮮甜湯頭超銷魂!一吃就會愛上蔬果湯頭紅燒、清燉牛肉麵。菜單價位(忠孝復興捷運站)

 

就是這間-功夫牛肉麵在哪裡?怎麼去?

奉上店家資訊

店家名稱:就是這間-功夫牛肉麵

就是這間-功夫牛肉麵電話:02-8773-8073

就是這間-功夫牛肉麵營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:00 

就是這間-功夫牛肉麵址:台北市松山區八德路二段366巷29號1樓 

備註:文章皆有時效性,如有修正皆以店家為主

文章內有就是這間-功夫牛肉麵地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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就是這間-功夫牛肉麵位於 的位置在台北松山區八德路二段巷弄中

附近緊鄰忠孝復興站   從捷運站出口出來大約5~10分鐘的路程

或是從捷運小巨蛋站過來也很方便   目前正在試營運中   升級大碗還不加價 相當划算

隱藏版的美味麵店 一定要收進口袋名單中1061357510_c.jpg

 

支持多種行動支付   來吃牛肉麵不用帶錢包 一支手機就輕鬆搞定1061357315_c.jpg

 

 

 

 

 

一進門就聞到一股熬煮蔬果湯頭的香氣    很清新簡約的用餐環境

有別於一般傳統麵食專賣店   整間餐廳約莫可以同時容納40~50位左右的客人

另外也有吧台區的獨立座位 就算一個人過來享用美食也能很自在1061358407_c.jpg

   

看來老闆相當喜歡去海邊運動   透明的玻璃上還寫著

我如果不再店裡 就是在海裡XD

就是這間-功夫牛肉麵採用開放式廚房設計 所有餐點都是現場製作衛生一目瞭然

湯頭是使用洋蔥、紅白蘿蔔、蘋果、大蒜.....這些蔬果食材下去燉煮

堅持不用味精讓湯頭呈現最完美的自然甘甜1066712961_c.jpg

 

 

 

吃牛肉麵最重要的靈魂配料~酸菜

就是這間-功夫牛肉麵也是無限量供應

讓客人加好加滿    如果敢吃辣的小夥伴們

也可以嘗試店家自製的蒜頭辣椒醬 獨家秘方調配而成

辣椒香氣辣度十足的好滋味超過癮1066712960_c.jpg

 

 

 

就是這間-功夫牛肉麵菜單價位

價位在35~380元間   湯頭分為清燉跟紅燒兩種

也有乾麵及雞湯麵   還有不少小菜可以品嚐 餐點種類非常豐富多樣

 想吃豐盛一點 一定要來嘗試一下 功夫牛肉麵包含牛筋、牛腱、牛肚、雪花牛

一碗牛肉麵就可以嘗到四種招牌好味道1066712555_c.jpg

  

 

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1057723925_c.jpg香煎牛雪花清燉牛肉麵(牛胸腹)

特別選用洋蔥、蔬果和蘿蔔....調味等煮出這麼鮮甜又濃郁的蔬果湯頭

喝起來有著豐富的層次 又帶有清甜滋味  有一點膠質在裡面的感覺

 讓人一喝就愛上   現點現煎的牛胸腹雪花牛   直接舖在麵條之上 可以吃到牛肉本身的甜味及香氣

 搭配上拉麵 每一口都讓人回味無窮1068540323_c.jpg

  

麵條選用的是那種有彈性的粗拉麵 

帶點微捲度的麵條 更能吸附湯汁   Q彈可口1075851358_c.jpg

 

 

  

1057723925_c.jpg功夫紅燒牛肉麵

如果有選擇性障礙不知道該點些什麼牛肉麵好

那就來個功夫牛肉麵 四種牛肉通通有 小孩子才做選擇呢!完全不用選

一次四種牛肉部位全部擺好擺滿 

裡面不僅僅有厚實牛肉片、大塊牛肚、軟嫩牛筋 還有現煎雪花牛

份量實在又很澎派 吃起來格外的爽快

紅燒的湯頭喝起來相當濃郁 不會死鹹 湯頭完全不加任何味精

靠的是蔬菜與水果下去熬煮出來的清爽湯頭

 喝起來有著豐富的層次 又帶有紅燒的香氣1075849575_c.jpg

牛肉是是屬於牛腱心肉 口感不乾柴 吃起來非常的入味鮮嫩 094.gif

 

而這個牛筋表現  真的是超級加分 散發油亮光澤   入口無敵軟嫩

一口吃下軟Q的咬勁就在口腔內彈跳 滿滿的膠原蛋白

享受一碗如此有份量的牛筋和牛腱心肉 可以說是讓人相當滿足73.gif

 

牛肚滷的恰到好處 吃起來超有幸福感   入口還能品嘗到滷汁的精華香氣 cgm560df6e269092b24797920df26347639877.gif

 

雪花牛胸腹肉又是另外一個不同的口感 讓這碗麵真是豐盛度增加不少   特有特色

先在鐵板上煎出熟度保留住原本的嫩度 煎到帶著焦香氣息

再舖在牛肉麵上 一入口 有點軟嫩也帶點焦香氣 這肉很可以BLOG3.gif

  

吸了飽滿清甜湯頭的拉麵 一口吃下去 實在是一大享受!

 

  

1057723925_c.jpg芥末芝麻拍黃瓜

這道小菜 來這邊真的是必點聖品 

芥末本身稍微嗆鼻加上濃郁的胡麻醬

配上小黃瓜清脆口感 

吃了讓人覺得超開胃   超級涮嘴1061357819_c.jpg

  

 

  

1057723925_c.jpg燙青菜 

人家說吃魚吃肉也著菜呷   當然也要來點個燙青菜 均衡一下

調味的也相當不錯   而且口感也相當爽脆1061357315_c.jpg

 

 

    

1057723925_c.jpg 紅燒滷花干

這個花干也是超推的啦!花干充分吸收了牛肉滷汁的精華

趁熱吃超滿足 一口咬下 滷汁香氣一次在嘴裡爆開

加一點店加特製蒜頭辣椒醬 鹹辣更有滋味1059206249_c.jpg

  

 

  

1057723925_c.jpg紅燒燉蘿蔔 

這滷蘿蔔可是YUNO來這邊最愛的小菜之一

每次過來一定會點上一份

吸足牛肉湯汁精華的滷蘿蔔燉的鬆軟又夠味   

呈現漂亮的褐色   裡面真的超多汁

來到就是這間-功夫牛肉麵必點   CP值超高1061357315_c.jpg

 

   

1057723925_c.jpg胡麻冷豆腐 

豆腐鮮嫩 淋上特製胡麻醬 非常適合當作前菜    美味與營養兼顧   1059138072_c.jpg

 

  

 

 

  

1057723925_c.jpg焦糖滷味海帶&百頁豆腐

滷味也滷得相當入味   處理的相當不錯   簡單淋上醬油就是好滋味1056327789_c.jpg

 

    

1057723925_c.jpg柚香紫蘇蘿蔔

這道小菜真的堪比日本料理口味   爽口又開胃

酸甜之中綻放著紫蘇香氣 一口一口停不下來的美味!越吃越上癮1056326594_c.jpg

 

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

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