台中麻辣火鍋、私房特色菜餚、功夫涼菜宵夜推薦!崇德路一段超人氣熱門美食推薦!最強麻辣湯頭、養生鍋

台中市北屯區必吃美食洞豆腐酸白菜麻辣鍋

到火鍋店只單純涮肉、涮丸子已經不夠看了!老豆府旗下新開業的最新品牌火鍋店洞豆腐酸白菜麻辣鍋 大走創意路線

結合私房特色菜餚、功夫涼菜等 讓涮肉的同時 也能吃到美味的私房料理!

試營運活動平日來店消費私房菜套餐享75折優惠 火鍋套餐8折優惠 

店內環境非常適合三五好友聚餐、家庭聚會、公司團體預約吃火鍋套餐與精選道地川味菜餚

另外洞豆腐酸白菜麻辣鍋也有提供 1059137396_c.jpgFoodpanda外送熊貓 想吃好料不出門也可以輕鬆享受

原文:洞豆腐酸白菜麻辣鍋|香氣四溢的川式麻辣鍋結合私房料理、功夫涼菜 營業到凌晨消夜新選擇。菜單價位(台中北屯火鍋) 

 

洞豆腐酸白菜麻辣鍋在哪裡?怎麼去?

奉上資訊

餐廳名稱:洞豆腐酸白菜麻辣鍋

洞豆腐酸白菜麻辣鍋電話:04-2235-1285

洞豆腐酸白菜麻辣鍋營業時間:周一~周四 : 11:30~00:00;週五~周日 : 11:30~01:00

洞豆腐酸白菜麻辣鍋臉書:點我

洞豆腐酸白菜麻辣鍋址:台中市北屯區崇德路一段510-3號

 

備註:文章皆有時效性,如有修正皆以洞豆腐酸白菜麻辣鍋為主

文章內有洞豆腐酸白菜麻辣鍋地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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洞豆腐酸白菜麻辣鍋位魚台中北屯區崇德路一段 近太原路  招牌相當醒目

周邊車水馬龍交通相當方便 如果是開車前來的小夥伴 鄰近也有不少收費停車場可以停車

目前洞豆腐正在試營運中 用餐的優惠活動超划算的

所有火鍋套餐都打八折、私房中菜也有75折 還不趕緊揪好友來嚐鮮狂吃一波!1056326594_c.jpg

  

洞豆腐酸白菜麻辣鍋座位寬敞舒適 餐桌椅都巧妙地用木板區隔 營造出獨特的用餐環境

以東方禪意充滿典雅氣息的裝潢為主 雖然是開放式廚房 但卻不會有油煙味

店員服務親切 介紹餐點的過程中也相當專業1057724902_c.jpg

店內用餐座位數以2~6人桌為主 中場無休息 建議大家想前往用餐一定要提早訂位 避免用餐尖峰時刻遇久候1056327789_c.jpg

每一桌的桌旁都會有個服務鈴 只要有需要按下去 服務人員就來為你服務囉1059137396_c.jpg

 

洞豆腐酸白菜麻辣鍋菜單價位

套餐價位從最低的1099雙人套餐到2400的四人套餐都有

每一種套餐都含必點的川味麻辣與土雞湯/酸白菜火鍋、也有小獅子頭(4入) 火鍋必備的招牌蝦仁漿、手工蛋餃、豆皮、老油條、

及季節時蔬....等品項 份量都不少 CP值很高 想吃更豐盛 也可以加價128元無限續加麻辣湯底

湯底還可加價200元升級干貝土雞湯、甚至加價400升級鮑魚土雞湯 都可以彈性做選擇1059138072_c.jpg

 

也有各種私房菜套餐可以選擇 : 一品花雕雞、經典三杯雞、紅燒獅子頭、蒜香檸檬魚、乾鍋大蝦仁....等都套餐(均附白飯一碗)

除了火鍋及私房菜套餐 也有均一價368元的獨享的火鍋湯底的選項 分別有東北酸白菜鍋、正宗麻辣獨享鍋、招牌土雞獨享鍋、

甚至也有素食的獨享鍋 另外不論是季節時蔬、麻辣豆腐或鴨血、老油條、小獅子頭、手工蛋餃....等通通 都是很佛心的只要均一價50元1059133337_c.jpg

 

洞豆腐的沾醬都是主廚秘製 胡麻與麻辣沾醬 都相當夠味 不夠都可以在跟服務員說1059632538_c.jpg

 

手工鐵鑄防燙茶壺泡出來的茶葉更加溫潤 好喝解油膩 保溫效果也很好1061357819_c.jpg

 

今天YUNO點的內容有招牌麻辣及鮑魚土雞湯、熟成雪花牛、季節時蔬、招牌蝦仁漿、手工蛋餃4入、小獅子頭4入、老油條、手工腐皮、白飯....等

然後再加點了酸辣土豆絲、煎腐皮三絲、干鍋櫛孔貝、松露蝦球以及桂花冰鎮酸梅湯(壺) 超級豐盛的拉

整桌餐點吃下來相當飽足 每一道餐點都很有自家特色1066712961_c.jpg

洞豆腐主打鴛鴦鍋為主 招牌麻辣鍋是固定主角 另一邊可選酸菜白或土雞湯

招牌麻辣鍋底會有豆腐以及鴨血 再加$128就能無限續(同桌人均需計入)1066712960_c.jpg

 

洞豆腐的麻辣鍋湯頭都是以獨家自製的底醬為主 並搭配多種辣椒食材、中藥材來熬煮

是一款可以喝的麻辣湯 喝起來溫潤又順口 麻中帶香不嗆辣 帶點淡淡的中藥香氣

鴨血吃起來滑溜順口有彈性 非基改的豆腐吸滿湯汁 嫩口又入味 這鍋湯天氣冷來上一鍋絕對超合適1061358407_c.jpg

鮑魚土雞湯 這老母雞湯頭真的讚 除了有滿滿雞肉外 還有不少鮮Q的大鮑魚

這也讓湯頭的鮮甜味更加升級 此外湯底還添加了新鮮的蔬菜、枸杞和紅棗

湯頭更加清爽 減低油膩感 用來煮蔬食及海鮮真的有夠讚的1066712555_c.jpg

 

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1057723925_c.jpg洞豆腐酸白菜麻辣鍋|熟成雪花牛

兩人套餐的肉品有熟成雪花牛、極黑豚梅花可選一 YUNO是選熟成雪花牛

雪花牛的油花看起來也太美 而且份量也很有誠意 

直接放進麻辣火鍋一起涮 約涮個約8-10秒左右即可享用

口感爽口不油膩 肉質鮮嫩 還帶有鮮甜的口感 搭配特色沾醬胡麻醬一起吃層次感更足1066712961_c.jpg

1057723925_c.jpg洞豆腐酸白菜麻辣鍋|季節時蔬

蔬菜盤的食材也挺有誠意 時蔬青菜、南瓜、木耳、玉米筍、杏鮑菇、蘿蔔…等食材

加入鮑魚土雞湯內還可讓湯頭又多了蔬菜的甜味 1068540323_c.jpg

1057723925_c.jpg洞豆腐酸白菜麻辣鍋|蝦仁漿

使用藍鑽蝦仁加上花枝及自家秘方食材所手工製作而成 真的是不計成本 誠意十足

上菜時就是這樣一大球 要吃的時候再自行挖個小球狀放進鍋裡煮即可

每口都能吃到蝦味十足的鮮嫩蝦滑 口感Q彈又吃得到大顆的蝦仁及花枝 推薦必點1075849956_c.jpg

1057723925_c.jpg洞豆腐酸白菜麻辣鍋|手工蛋餃

手工做的蛋餃 蛋皮滑嫩香味十足 裡頭的手打內餡份量飽足且調味上還蠻好吃的1068541297_c.jpg

1057723925_c.jpg洞豆腐酸白菜麻辣鍋|手工腐皮

這份手工腐皮真的是大推啊!食材選用小農製作且非基改所製作而成的手工濕豆皮

放進麻辣鍋裡煮最適合 口感鮮嫩滑口 有一種扎實的層次感 不需要沾醬就很好吃BLOG2.gif

1057723925_c.jpg洞豆腐酸白菜麻辣鍋|小獅子頭

獅子頭都是洞豆腐酸白菜麻辣鍋手工製作而成

口感蠻Q彈的 大口咬下還帶有肉汁 相當涮嘴cgmd6fc701dd6fd6d2017fbad5ed4150629715.gif

1057723925_c.jpg洞豆腐酸白菜麻辣鍋|老油條

吃麻辣鍋的好夥伴 怎麼可以少了老油條!放進麻辣鍋裡煮最對味

半酥半軟口感的老油條 吸附上麻辣湯汁 真的一吃就愛上cgm05cc393668082363c1f11aa8f1c65aa5110.gif

 

1057723925_c.jpg洞豆腐酸白菜麻辣鍋|煎腐皮三絲

以手工腐皮、小黃瓜、紅蘿蔔切成絲狀來製作的一道功夫涼菜

手工腐皮彈韌又有扎實感搭配清爽脆口的小黃瓜及紅蘿蔔 簡單並且美味cgm69567323ddb231b6806508c7195832dc446.gif

 

1057723925_c.jpg洞豆腐酸白菜麻辣鍋|酸辣土豆絲

充滿椒麻香氣的土豆絲 吃起來微酸微辣的滋味 是道頗開胃的菜色BLOG3.gif

 

1057723925_c.jpg洞豆腐酸白菜麻辣鍋|松露蝦球

使用沒有泡過化學藥劑的藍鑽蝦仁 並搭配辣椒、洋蔥以爆炒的方式來料理

最後再加上松露 小辣口感帶點鹹香 吃起來很下飯 蝦仁相當Q彈緊實口感

喜歡重口味菜色的人一定要點來吃吃看!cgm449a865a4790c9e18a8f7cb09e89ad48864.gif

1057723925_c.jpg洞豆腐酸白菜麻辣鍋|干鍋櫛孔貝

櫛孔貝口感鮮美 肉質肥滿 主廚使用干鍋手法 不得不說 超適合下酒的cgm560df6e269092b24797920df26347639877.gif

1057723925_c.jpg洞豆腐酸白菜麻辣鍋|桂花冰鎮酸梅湯(壺)

吃麻辣鍋就是要來上一杯酸梅湯 解辣又解膩 酸梅湯味道濃郁帶有桂花酸梅自然的甘甜

配上椒麻香氣的鍋物一起品嘗相當對味cgm598e6178659ab6c3b76823ea23159a04801.gif

 

麻辣火鍋結合私房特色菜餚、功夫涼菜等 讓涮肉的同時 也能吃到美味的私房料理!

來洞豆腐吃火鍋絕對能讓您吃得心滿意足 吃了還想再吃 值得列入口袋美食名單、再次回訪

經過附近時不妨也來洞豆腐酸白菜麻辣鍋嘗嘗看吧!!

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