台中東平夜市美食!東平路超人氣熱門美食推薦!太平晚餐宵夜
台中市太平區必吃美食「灶腳古早味蒜香烏龍豆干」
發跡自台中東勢夜市的品牌「灶腳古早味蒜香烏龍豆干」已有近十年的時間
主要分布在北中部各大知名夜市 嚴選大溪手工豆干 以烏龍茶與多種溫補中藥材滷製入味
再淋上每日熬煮蒜頭醬汁為靈魂之所在 香氣濃厚
溫潤而不辛嗆 天冷吃暖心又暖胃 夏天吃溫和不燥熱
加上手工朝天辣椒更對味 值得一嚐的夜市美味!
原文: 灶腳古早味蒜香烏龍豆干-東平夜市| 大溪手工烏龍豆干 蒜香撲鼻夠味!加上手工辣椒更對味 宵夜小酌神隊友。菜單價位(台中太平美食推薦)
灶腳古早味蒜香烏龍豆干在哪裡?怎麼去?
奉上資訊
餐廳名稱:灶腳古早味蒜香烏龍豆干-東平夜市
灶腳古早味蒜香烏龍豆干營業時間:17:00~23:00(固定營業星期一、三)
灶腳古早味蒜香烏龍豆干臉書:點我
灶腳古早味蒜香烏龍豆干地址:台中市太平區東平路501號
備註:文章皆有時效性,如有修正皆以灶腳古早味蒜香烏龍豆干為主
文章內有灶腳古早味蒜香烏龍豆干地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考
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灶腳古早味蒜香烏龍豆干位於台中太平東平路501號
就在太平東平夜市裡 東平夜市後方還附有免費汽機車停車場 相當方便
這次剛好經過來逛東平夜市 無意間點來吃吃看 沒想到那麼好吃
灶腳古早味蒜香烏龍豆干菜單價位
每一種賣的品項都掛在攤位前方 價格65元至140元不等
招牌商品是蒜香豆干和蒜香米血 也有小綜合及大綜合可做選擇 需加辣需先告知
品項不少 分別有蒜香豆干、蒜香米血、蒜香百頁、蒜香豆皮、蒜香蘭花干、蒜香素腰花、
蒜香杏鮑菇、蒜香青花菜、蒜香桂竹筍、蒜香木耳、蒜香年糕、蒜香時蔬....等等 想吃主食類還有古早味拌麵
點完餐後 現場會開始製作 食材都有先滷製過 現場會再次加熱
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獨門醬汁使用中藥配方加上滿滿的蒜末熬煮 在旁邊聞 真的是超香的
最後加入新鮮蔥花 再淋在所點的餐點上
無辣不歡的小夥伴們 加上手工辣椒更對味喔
YUNO第一次來嚐鮮 這次點了小綜合(任選2種搭配)與大綜合(任選4種搭配)
灶腳古早味蒜香烏龍豆干|小綜合
可任選2種搭配 YUNO點了招牌蒜香豆干和蒜香米血
蒜香醬汁 香氣十足 吃起來溫和不嗆辣
手工豆干跟米血一定要點起來
招牌蒜香豆干選用的是大溪手工豆干
豆干氣孔吸附滿滿蒜香醬汁 一咬下去還會爆汁呢
口感軟嫩蒜香味十足 米血口感Q軟 很有飽足感
超適合當晚餐或宵夜 搭配一起小酌也很適合
灶腳古早味蒜香烏龍豆干|大綜合
有選擇障礙的小夥伴 可以選擇大綜合 可以任選四樣
YUNO選的是桂竹筍、豆皮、杏鮑菇和百頁豆腐
能一次吃到4種不同食材 超級大滿足
百頁豆腐入口綿微 口感彈性十足
豆皮口感柔軟帶點咬勁 吸附滿滿蒜頭醬汁
每一口都可以吃到濃郁紮實的蒜頭與蔥香
杏鮑菇Q彈脆口 爽脆不油膩 輕食的最佳首選!
桂竹筍比較少見在滷味食材裡 口感微脆
食材吃起來都有一定的水準 道道無雷
經過附近時不妨也來灶腳古早味蒜香烏龍豆干嘗嘗看吧!!
YUNO聲明:
每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹
如果您跟我口味不同 也希望理性指教
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