沐越Mu Viet越式料理二店王品集團越南美食044

奉上店家資訊

店家名稱:沐越Mu Viet越式料理

店家電話:02 2396 2122

營業時間:11:30~14:30/17:30~22:00

官方臉書: 點我

官方網站 :點我

店家地址:台北市大安區羅斯福路二段27號

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於台北市大安區羅斯福路二段上的

 

『沐越Mu Viet越式料理』

 

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平常吃多了各式異國料理

但這次品嘗的越式料理羽諾還是第一次接觸

這天介紹的"沐越Mu Viet越式料理"是王品集團旗下品牌之一

之前王品旗下的餐廳羽諾大多數都吃過了

所以對於沐越Mu Viet越式料理"也是抱著很大的期待

受到法國殖民影響的越式料理

融合了中西文化的飲食精神

使用大量新鮮生菜與香草 讓料理吃起來更加清爽

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 "沐越Mu Viet越式料理"位於捷運古亭站附近
從六號出口出來步行一分鐘即可到達
外裝潢乾淨俐落又帶著一絲溫馨感
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店內還看的到許多越南代表性文化的物品

有著濃厚的異國風啊  

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店內的用餐空間寬敞舒適

而且採光很好

在這明亮的環境下用餐真是享受

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醬料每桌桌上都會提供

檸檬 酸甜魚露醬   椒鹽   及辣椒都可以在桌上自行取用

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飲用水也是提供一壺的 讓我們飲用更方便 

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仔細看看水杯還頗有質感的

上面刻了店名"沐越"兩個字 

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涼拌米線

每桌客人都會附上這樣的小菜 

米線吃起來挺軟Q的

又以涼拌方式呈現    吃完都開胃了

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法式現沖松露牛小排河粉 

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淋上以大量蔬菜 牛骨熬煮的牛骨湯

讓香氣更加濃厚

剛燙熟的牛肉吃起來更是特別軟嫩  

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河粉吃起來也彈牙 吸飽湯之後很夠味喔 

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附上豆芽菜可以加在河粉裡

可以增加脆感

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椰漿綠咖哩牛 

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椰漿綠咖哩牛搭配的是法國長棍 

咖哩牛吃的到獨有椰漿香氣

有著微微甜味搭著法國棍更好吃 好有飽足感啊!!

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越式牛肉沙拉

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上桌後還會再淋上酸甜魚露醬

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裏頭加入了洋蔥 番茄 牛肉等等食材

搭著香脆蝦餅讓入口後的層次感更加豐富

羽諾吃了是愛不釋口啊   

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嫩烤雞腿佐越式青醬 

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烤雞腿本身就很有味道了

不沾醬也好吃

不過想讓香氣更鮮明

可以沾著青醬一起吃!!  

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香茅炸豆腐

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炸豆腐淋上越式蒜蓉醬滋味酸甜爽口 

記得要趁熱吃風味最棒喔!! 

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越式酸子香酥豬

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加入越式酸子醬的香酥豬入口迷人好吃

香酥口感又帶著酸甜滋味

吃上一口就會被深深吸引ㄟ!!  

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冰咖啡 

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大啖美食後來杯冰涼咖啡也不錯

剛好可以清清口中的氣ㄨㄟ 

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咖喱叻沙絲瓜 

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第一次知道咖哩與絲瓜融合可以那麼合拍

淋在椰香飯上更是對味下飯

吃上一口絲瓜及豬肉就可以讓羽諾扒進好幾口椰香飯 

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暹羅芒果糯米

糯米吃起來珍香甜

淋上椰漿香氣更是破表 

搭配新鮮芒果享用更是一整個滿足啊~

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芒果冰沙

芒果冰沙裏頭還加入了冰淇淋

酷熱的夏天來上一杯芒果冰沙沁脾消暑 

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布蕾

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沒聽店員介紹還真不知道

這布蕾淋上越南咖啡可是越南當地的吃法

是廚師到越南鑽研考察時 發現當地人會用布蕾淋上咖啡一起享用

因此也把這作法帶了過來

香甜的布蕾加入有著苦香味的咖啡風味蠻合拍的

搭吃起來香滑又順口!!

"沐越Mu Viet越式料理"的服務 環境及餐點品質都在水準之上

很適合帶著家人 朋友一起來品嘗!!

羽諾這次的介紹到這邊 希望大家喜歡

2018父親節、情人節已開放訂位,請朋友們趕快手刀訂位!!

 

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徠一咖啡:【羽諾食記】徠一咖啡♥道地港式複合式咖啡館♥無菜單料理♥台北信義安和站美食♥

 

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