【炭火串燒Moibon】原本位於新竹城隍廟不遠處
城隍廟附近的美食小吃雲集
但像炭火串燒Moibon這樣好吃的直火居酒屋卻很難得
除了在地人愛外 疫情前也有許多日本客慕名而來!!
炭火串燒Moibon｜新竹城隍廟居酒屋美食推薦，紅到連日本客都慕名而來
羽諾的炭火串燒Moibon總結
炭火串燒Moibon不但用餐環境好 餐點也非常好吃
其中的限定款-醬燒牛筋更是店內的熱銷美食 想吃到還要憑運氣
來到新竹很值得一試!
奉上炭火串燒Moibon資訊
店家名稱:炭火串燒Moibon
炭火串燒Moibon營業時間:18:00~01:00，最後點餐時間是23:30
(週一公休) 六日及國定假日是17:30~01:00，最後點餐時間是23:30
炭火串燒Moibon臉書:
點我
炭火串燒Moibon菜單:點我
炭火串燒Moibon地址:新竹市北區仁德街6號
備註：文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主
文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於新竹市北區仁德街上的
炭火串燒Moibon
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光在店門口就被炭火串燒Moibon濃厚的日式風格所吸引
大紅燈籠及木製裝潢都讓人有一秒到日本的錯覺
炭火串燒Moibon的店門口還有擺放菜單
經過時也可以參考價味值自己喜歡的餐點在進店內消費~
炭火串燒Moibon店內用餐空間蠻寬敞的
以四人座位及吧檯座位為主
無論一個人過來或帶朋友家人都很合適
吧檯座位還可以看到處理串燒的過程
每每看到這一串串的串燒在烤架上口水都快流下來了
細細瀏覽炭火串燒Moibon
還可以發現店內許多小巧思的布置
可見得店主對於這間店的用心啦~
如果來的人數比較多 也可以預訂包廂座位
包廂可以容納10-12人
低消$5000元
如自備酒低消為一萬元
一般座位的消費方式每位低消$300元
如自備酒每位低消為$600
不會另外收開瓶費
除此外炭火串燒Moibon是不另收服務費的
更棒的是可以帶寵物 只要主人妥善管理好即可 寵物友善居酒屋餐廳
目前新竹政府還有辦一個外縣市到新竹住宿的活動
到新竹住宿 飯店就會送「好玩券」
從「好玩券」的QR code可以看到合作店家
炭火串燒Moibon就是其中之一
來新竹玩的朋友也可以參與這活動唷
炭火串燒Moibon的點餐方式是用平板點餐 平板送單 非常特別
想吃什麼隨手都可以點 超方便!!想吃什麼就點什麼
缺點就是 一不小心就會點太多 哈哈哈
因為每種都想來上一輪啊
每桌桌上也都會附上調味料
使用起來蠻便利的
小鼓梅酒
小鼓梅酒相較於一般梅酒比較不會太甜
而梅子香氣蠻濃厚的 羽諾自己很喜歡
羽諾在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒
喝酒不開車 開車不喝酒
飲酒過量有害身心健康
蘋果沙瓦、檸檬蘇打
蘋果沙瓦及檸檬蘇打都是屬於清爽滋味的那種 搭餐還可以去油解膩
檸檬蘇打就像是檸檬氣泡水 酸酸甜甜的很爽口
羽諾在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒
喝酒不開車 開車不喝酒
飲酒過量有害身心健康
醬燒牛筋串
醬燒牛筋串是限定版的美食
有時候不一定會有 所以想吃的朋友可以事先來電詢問
有的話也可以請店家是先保留
雖然是使用醬燒方式
但醬汁並不會太鹹 搭配牛筋反倒多了迷人香氣
牛筋的脆度也完全吃的到 口感很棒
也難怪許多客人會對這醬燒牛筋串情有獨鍾啊
鹽烤無骨牛小排
無骨牛小排的牛油香氣鮮明
由於是用比較偏向原味的鹽烤方式
所以完全吃的到牛肉的甜味及香氣!!
明太子雞肉串
柔嫩的雞肉鋪上口感綿密的明太子非常夠味 奶香十足
愛吃明太子的朋友點"明太子雞肉串"就對了
炭烤鰻魚
鮮少居酒屋會以炭烤方式料理鰻魚
羽諾還是第一次吃到炭烤鰻魚串
鰻魚質地肥厚溫醇 香氣蠻夠的
可以看出是有功力的烤工 非常值得一點
唐揚雞
每次到居酒屋都少不了這唐揚雞
香酥的炸衣咬一口便是鮮嫩雞肉
搭配旁邊的美乃滋真是越吃越涮嘴
可以說是超棒的下酒好物!!
毛豆
享受串燒之餘適時吃點毛豆也可以味口中增添不同風味 爽口又解膩!!
鹽烤雞頸肉
這邊的鹽烤雞頸肉很貼心的幫忙去皮去骨
所以可以大口大口吃
完全不用擔心會咬到骨頭
這樣的雞頸肉吃起來就是過癮!!
香酥絕佳的口感真讓人愛不釋口
鹽烤雞膝軟骨
雞膝軟骨軟中帶脆的口感真令人著迷
以鹽烤方式呈現沒過多的調味便是最好吃的做法
明太子玉子燒
柔軟又帶著微甜的玉子燒一直是羽諾的最愛
而炭火串燒Moibon的作法還在裏頭加入了明太子 讓口感層次更豐富
沾點旁邊的蘿蔔泥蠻好吃的
鹽烤雞心
脆口的雞心也是來這邊必點的美食之一
入口充滿雞油的香氣又Q彈 好好吃啊!! 
鮮烤大干貝
這大干貝可是是日本空運來台的
不但size大 吃起來還超多汁
大口咬下便感受到干貝的鮮美完整在口中釋放!!
炸甜不辣
炭火串燒Moibon的炸甜不辣是以切片式的呈現
切成小塊的炸甜不辣吃起來更酥脆了 有點像在吃脆餅的口感
搭配梅酒更是一種享受
鹽烤雞皮
這邊的烤雞皮吃起來也有夠香酥
入口還聽得到喀滋喀滋的聲響
炭火串燒Moibon在google的評論分數可以說是相當不錯
兩百多則評論擁有4.5星高分
也許是因為食材新鮮 料理方式又盡量完整呈現食材的原味
所以征服了多老饕的味蕾!!
羽諾這次的介紹到這邊 希望大家喜歡
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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